餐厅里的预制菜你怎么看 122回复/ 3877142 浏览

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引用 @小龙哥带你看球 发表的:
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关键是要明确说出预制菜对人体损害,让大家心里有数

关键是要明确说出预制菜对人体损害,让大家心里有数

那其实预制菜对人体有什么损害?

那其实预制菜对人体有什么损害?

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引用 @云彩朵朵 发表的:
只看此人

你油盐酱醋用不用,你袋装食品买不买?

你油盐酱醋用不用,你袋装食品买不买?

买啊,但是
第一,油盐酱醋相对于预制菜原材料少、工艺简单又历史悠久成熟,出问题的几率本身就低很多;
第二,就算油盐酱醋也出问题,那也可以对预制菜说不啊,少一些出问题的概率不好吗?

买啊,但是
第一,油盐酱醋相对于预制菜原材料少、工艺简单又历史悠久成熟,出问题的几率本身就低很多;
第二,就算油盐酱醋也出问题,那也可以对预制菜说不啊,少一些出问题的概率不好吗?

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引用 @诚实可靠小魔兮 发表的:
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不能有隐瞒,必须写明,这道菜是预制,或者这道菜中哪些部分是预制的,然后标明价格,那客人愿意买就没问题

不能有隐瞒,必须写明,这道菜是预制,或者这道菜中哪些部分是预制的,然后标明价格,那客人愿意买就没问题

啥叫明码标价?餐厅也没藏着掖着啊。预制菜按进货价卖?人家又不是做慈善的,你直接淘宝买预制菜不就行了吗?这个问题不是这这么想能解决的。

啥叫明码标价?餐厅也没藏着掖着啊。预制菜按进货价卖?人家又不是做慈善的,你直接淘宝买预制菜不就行了吗?这个问题不是这这么想能解决的。

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引用 @oO客观Oo 发表的:
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费大厨也是预制的,排队人还多了

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费大厨也是预制的,排队人还多了

阿?

阿?

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引用 @何以默笙箫jrs 发表的:
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预制菜不知道,但是我知道所有的商家基本都是没啥良心。你很难知道预制是不是就跟红薯粉里面连粉都没有一样

预制菜不知道,但是我知道所有的商家基本都是没啥良心。你很难知道预制是不是就跟红薯粉里面连粉都没有一样

所有商家都没良心,哪预制菜良心不就和普通店那些不都一样了,都一样当然选便宜的

所有商家都没良心,哪预制菜良心不就和普通店那些不都一样了,都一样当然选便宜的

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引用 @青翼出没一笑韦 发表的:
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大型加工企业的卫生管控可能比小馆子还好只是理论上,大型的食品类企业爆的雷还少吗

大型加工企业的卫生管控可能比小馆子还好只是理论上,
大型的食品类企业爆的雷还少吗

那是大企业真有监管环节,才有暴雷这个结果,小馆子有这个环节吗?老板觉得干净就是干净?每天扣着脚洗着菜你也不知道。真吃出事来了,大厂家溯源能查到,能给你赔,小馆子会给你赔钱吗?

那是大企业真有监管环节,才有暴雷这个结果,小馆子有这个环节吗?老板觉得干净就是干净?每天扣着脚洗着菜你也不知道。真吃出事来了,大厂家溯源能查到,能给你赔,小馆子会给你赔钱吗?

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引用 @青翼出没一笑韦 发表的:
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买啊,但是第一,油盐酱醋相对于预制菜原材料少、工艺简单又历史悠久成熟,出问题的几率本身就低很多;第二,就算油盐酱醋也出问题,那也可以对预制菜说不啊,少一些出问题的概率不好吗?

买啊,但是
第一,油盐酱醋相对于预制菜原材料少、工艺简单又历史悠久成熟,出问题的几率本身就低很多;
第二,就算油盐酱醋也出问题,那也可以对预制菜说不啊,少一些出问题的概率不好吗?

所以你为了减少风险,用最少的油盐酱醋,不吃任何袋装食品是吧?

所以你为了减少风险,用最少的油盐酱醋,不吃任何袋装食品是吧?

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引用 @黄岩呐娜娜 发表的:
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所以有什么损害,我一个老百姓也吃不出来

所以有什么损害,我一个老百姓也吃不出来

正经预制菜其实也没啥危害,以前超市也有很多速冻饺子速冻包子或者鸡腿鸡翅的半成品,都没啥问题,就怕那种外卖店用小作坊的预制菜,卫生不合格

正经预制菜其实也没啥危害,以前超市也有很多速冻饺子速冻包子或者鸡腿鸡翅的半成品,都没啥问题,就怕那种外卖店用小作坊的预制菜,卫生不合格

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引用 @诚实可靠小魔兮 发表的:
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不能有隐瞒,必须写明,这道菜是预制,或者这道菜中哪些部分是预制的,然后标明价格,那客人愿意买就没问题

不能有隐瞒,必须写明,这道菜是预制,或者这道菜中哪些部分是预制的,然后标明价格,那客人愿意买就没问题

预制菜的程度也是不一样的,中央厨房当天配送还是速冻食品,都叫预制菜。
头天晚上熬汤第二天用算不算预制?很难界定的。
所以还是味道决定一切,预制菜也好,海克斯科技也好都是能吃出来的。

预制菜的程度也是不一样的,中央厨房当天配送还是速冻食品,都叫预制菜。
头天晚上熬汤第二天用算不算预制?很难界定的。
所以还是味道决定一切,预制菜也好,海克斯科技也好都是能吃出来的。

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想买点预制菜放家里…

想买点预制菜放家里…

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🌿

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绿茶 虽说是预制的 味道其实还可以品控也不错

绿茶 虽说是预制的 味道其实还可以品控也不错

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引用 @云彩朵朵 发表的:
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大型加工企业的卫生管控可能比小馆子还好,味道的话如果吃不出来就跟没必要纠结了,大家不爽的是一个传统工艺又要被工业化代替了

大型加工企业的卫生管控可能比小馆子还好,味道的话如果吃不出来就跟没必要纠结了,大家不爽的是一个传统工艺又要被工业化代替了

我相信预制菜可能会更好的口味和卫生环境。
但是我要清楚预制菜是熟食必须放保鲜剂防腐剂,这本身的概念是你本身是不会接触到的东西,现在天天让你吃进口里

我相信预制菜可能会更好的口味和卫生环境。
但是我要清楚预制菜是熟食必须放保鲜剂防腐剂,这本身的概念是你本身是不会接触到的东西,现在天天让你吃进口里

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引用 @我特伦特你蒂姆谁 发表的:
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我相信预制菜可能会更好的口味和卫生环境。但是我要清楚预制菜是熟食必须放保鲜剂防腐剂,这本身的概念是你本身是不会接触到的东西,现在天天让你吃进口里

我相信预制菜可能会更好的口味和卫生环境。
但是我要清楚预制菜是熟食必须放保鲜剂防腐剂,这本身的概念是你本身是不会接触到的东西,现在天天让你吃进口里

你油盐酱醋吃不吃?你袋装食品吃不吃?

你油盐酱醋吃不吃?你袋装食品吃不吃?

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引用 @芥末风味拿铁 发表的:
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不反对预制菜,但反对预制菜卖现做的价格

不反对预制菜,但反对预制菜卖现做的价格

我的酸菜汆白肉确实没我爸做的好吃,但是我这份只要15块,十分钟

我的酸菜汆白肉确实没我爸做的好吃,但是我这份只要15块,十分钟

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引用 @云彩朵朵 发表的:
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你油盐酱醋吃不吃?你袋装食品吃不吃?

你油盐酱醋吃不吃?你袋装食品吃不吃?

你喜欢吃多吃点,我不喜欢吃少吃点。
我有时间有空间有选择少吃点防腐保鲜剂是我的选择,你也不用偷换概念,油盐酱醋和防腐剂保鲜剂什么概念你先弄清楚再来抬杠

你喜欢吃多吃点,我不喜欢吃少吃点。
我有时间有空间有选择少吃点防腐保鲜剂是我的选择,你也不用偷换概念,油盐酱醋和防腐剂保鲜剂什么概念你先弄清楚再来抬杠

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引用 @咖喱鱼蛋不要鱼蛋 发表的:
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绿茶餐厅。大部分都是预制菜。第一次去吃酥皮烤鸡,一口下去就知道是预制菜来的

绿茶餐厅。大部分都是预制菜。
第一次去吃酥皮烤鸡,一口下去就知道是预制菜来的

在杭州玩的时候第一次去绿茶龙井店,觉得还行

在杭州玩的时候第一次去绿茶龙井店,觉得还行

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引用 @我特伦特你蒂姆谁 发表的:
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你喜欢吃多吃点,我不喜欢吃少吃点。我有时间有空间有选择少吃点防腐保鲜剂是我的选择,你也不用偷换概念,油盐酱醋和防腐剂保鲜剂什么概念你先弄清楚再来抬杠

你喜欢吃多吃点,我不喜欢吃少吃点。
我有时间有空间有选择少吃点防腐保鲜剂是我的选择,你也不用偷换概念,油盐酱醋和防腐剂保鲜剂什么概念你先弄清楚再来抬杠

好像我的回复言论里从没劝过要谁多吃,我只是有理有据的说预制菜的本质和盐油酱醋、袋装食品一样,要做的是把食品卫生做好。倒是你说的家就是吃预制菜风险很大

好像我的回复言论里从没劝过要谁多吃,我只是有理有据的说预制菜的本质和盐油酱醋、袋装食品一样,要做的是把食品卫生做好。倒是你说的家就是吃预制菜风险很大

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Re:餐厅里的预制菜你怎么看
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