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饭店这样算是干明白了餐饮业这样还会有倒闭的吗？ 223回复/ 49亮211481 浏览

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liyupu2024-11-05 09:24:47

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引用 @哈哈哈伊宁县发表的:

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现在知道服务员小费文化的重要性了吗？服务员只拿最低工资，其他全靠小费，给自己挣钱你就知道服务员多能想了，拿个三千块还操心这操心那？我有这操心自己去开个早餐店不行？

老实说有这种想法的人大概率开不了早餐店

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Will1902024-11-05 09:26:49发布于广东

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人家分享的是一种理念，你们评论的是什么，

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ChampionMavs2024-11-05 09:28:23发布于山东

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引用 @微信少聊天发表的:

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有多少工资就做多少事扰乱市场，现在请人容易？只有你这间饭店能工作？

人家这视频里面做好了不是有奖金嘛。

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云上人002024-11-05 09:28:54发布于云南

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引用 @微信少聊天发表的:

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有多少工资就做多少事扰乱市场，现在请人容易？只有你这间饭店能工作？

噗，请人难？

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飞书2024-11-05 09:29:31发布于四川

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引用 @虎扑JR15342768 发表的:

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老板直接吃剩菜，不怕客人有乙肝什么的吗？

[图片]

老板直接吃剩菜，不怕客人有乙肝什么的吗？

乙肝是血液、母婴和性传播

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SlimFire142024-11-05 09:31:03发布于山东

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引用 @sunchenbin 发表的:

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人家一起吃饭的都不怕，你就帮人家老板怕起来了？而且，约炮的时候看你们勇往直前，吃点剩菜就开始怕这怕那了？笑死

兄弟太幽默了哈哈哈哈

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hupu_3d2ae42809fb141f2024-11-05 09:31:15发布于湖北

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引用 @虎扑JR15342768 发表的:

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老板直接吃剩菜，不怕客人有乙肝什么的吗？

[图片]

老板直接吃剩菜，不怕客人有乙肝什么的吗？

可能有抗体？哈哈

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坎巴拉空军一号2024-11-05 09:31:33发布于北京

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引用 @米明明了发表的:

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你要这样讲那我是不是也可以说一句你不爱干别干有的是人干呢？每个公司有每个公司自己的规章制度人家有自己的一套奖惩体系就像你说的你干不爽就不干我作为老板也能说你爱干不干呗既然入职了那就说明接受这种制度那就按照规则做事你可以说规则严格甚至也能说是剥削但是扯什么有多少工资干多少事就是最无赖的方法

你是不是没看明白人家在说啥就回啊

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无地自容的我2024-11-05 09:35:17发布于安徽

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引用 @youtiao277 发表的:

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五星级或者同消费水平的酒店都是这种服务标准，看着严苛，但实际上不会多多少劳力，就是多留个心眼的事。不要应激，别人对你一有点啥要求就想着工资多少回报多少，不管做啥，想着做好不好吗？

作为在五星级酒店行业工作十五年的打工人告诉你，这种服务水平现在根本就不可能出现在五星级酒店，唯一可能出现的是高端社会餐饮或者私房菜会所

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kobe8bryant242024-11-05 09:35:39发布于江苏

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引用 @李白喝茅台发表的:

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好家伙，好一副资本家的嘴脸。老板提要求，员工不提工资，人家来做慈善的？你见过哪个公司因为要求高成香饽饽的？不都是工资高的挤破头？你倒是替资本家操心上了。也别说人家这种心态没法进步，都混虎扑了，谁也别说谁。

先扣帽子有一手的

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淡橘色的天明倒映在你的眼底2024-11-05 09:36:11发布于中国澳门

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引用 @虎扑JR15342768 发表的:

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老板直接吃剩菜，不怕客人有乙肝什么的吗？

[图片]

老板直接吃剩菜，不怕客人有乙肝什么的吗？

众所周知乙肝传播途径跟HIV一样，血液，母婴，性传播，吃个饭就想传染乙肝？况且小时候都必须接种乙肝疫苗，后天感染乙肝病毒几率低得很，而且成年人就算感染了因为体内有抗体也会自愈

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现在几点啦2024-11-05 09:37:18

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引用 @sankogo 发表的:

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借楼：餐饮倒闭的主因是人流，是消费能力，味道和卫生得往后排一点。人多的地方，牛瘪汤也有人吃；回村开店，再好味道也没钱消费。

这抖音发出去客人看到，也是有很大宣传作用的。

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Farfarfit2024-11-05 09:41:24发布于广东

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引用 @多次婉拒古力娜扎发表的:

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视频6秒，老板说今天干得不错，给207发个奖金，而且干的不好的，也是口头警告。这个酒店人性化和奖励机制都是比较不错的，关键是老板非常自然和谐的融入了自己的团队，包括后厨和服务员，这个很关键。

直接面对面讲话，沟通简单明了，对事不对人来赏罚，很可以了。

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passingby2024-11-05 09:43:45发布于广东

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引用 @微信少聊天发表的:

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有多少工资就做多少事扰乱市场，现在请人容易？只有你这间饭店能工作？

当然可以换到其他地方去了，但个人感觉说这种话的到哪去都高不了的

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吃完就能躺的人生赢家2024-11-05 09:44:13发布于浙江

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引用 @打假炮发表的:

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帝王蟹都上的商务宴请，基本上都是公筷公勺盛自己碟子里吃，不会直接下筷子

是的，一般上菜后会让服务员端下去，按位分一下，然后剩下的再放到桌子上。客人也基本不是来吃菜的，就是喝酒吹牛的。

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请问一下是哪位2024-11-05 09:44:48发布于浙江

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引用 @火星第一baize 发表的:

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有一说一，你这种思维是没得进步的

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有一说一，你这种思维是没得进步的

他能说出这种话就说明他没做过生意，啥都不懂。

服务业重要的是服务。

天天想着我服务员就是打酱油摸鱼，心情不好就给客户脸色，能做成什么事。

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蒺藜有毒2024-11-05 09:45:10发布于四川

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这是高端商务餐馆或者私房菜这种培训其实很有必要

成本并不会增加多少，无非就是更加心细更加耐心，其实对老板和服务员都有好处

前提是老板亲力亲为，工资也不要随意的扣这扣那。

其实大部分服务人员来说，合适薪金下自己服务专业客人开心，也没啥不好的。很多服务人员态度差的原因，工资只是一个方面，更多的原因是专业培训根本跟不上，但老板要求又多的一批。

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不曾的AI2024-11-05 09:45:54发布于北京

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引用 @旅客被子松发表的:

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帝王蟹都上的商务局，重点是价吗？

[图片]

帝王蟹都上的商务局，重点是价吗？

收益是基础，不然拿什么要求服务员

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askoin2024-11-05 09:46:11发布于广东