饭店这样算是干明白了 餐饮业这样还会有倒闭的吗? 352回复/ 49510621 浏览

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引用 @普普通通一顿菜 发表的:
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你不会以为小姐都会给你展示健康证吧

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你不会以为小姐都会给你展示健康证吧

你不会以为小姐都不会给你展示健康证吧

你不会以为小姐都不会给你展示健康证吧

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引用 @腾哥马化腾 发表的:
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开的酒都是1573,还有92珍藏,说酒比菜都贵。10个人,有红有白,一桌菜感觉少说1500。我也参加过一些商务宴请,服务员也是把菜都分好了,那种鸡汤,服务员把鸡肉分开,包括餐盘随时换,烟灰缸随时换,水随时加。菜的质量我没怎么在意。这个服务质量还是比较高的。不过,我可能是山猪吃不了细糠的人。我不喜欢服务员各种服务,领导可能讲了一些荤段子啥的,服务员随时进来,我感觉就会很尴尬。

开的酒都是1573,还有92珍藏,说酒比菜都贵。10个人,有红有白,一桌菜感觉少说1500。
我也参加过一些商务宴请,服务员也是把菜都分好了,那种鸡汤,服务员把鸡肉分开,包括餐盘随时换,烟灰缸随时换,水随时加。菜的质量我没怎么在意。这个服务质量还是比较高的。不过,我可能是山猪吃不了细糠的人。我不喜欢服务员各种服务,领导可能讲了一些荤段子啥的,服务员随时进来,我感觉就会很尴尬。

怎么可能1500,可以翻一倍起

怎么可能1500,可以翻一倍起

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引用 @雕爷不穿貂 发表的:
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小阳阳我喜欢,就点她那屋

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小阳阳我喜欢,就点她那屋

她是老员工,看重点包厢的,你得点的多

她是老员工,看重点包厢的,你得点的多

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引用 @福田小库里 发表的:
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帝王蟹也没多少钱,三吃还有个炒饭。这饭店服务挺好,如果是这么细致,我是愿意多去的

帝王蟹也没多少钱,三吃还有个炒饭。这饭店服务挺好,如果是这么细致,我是愿意多去的

在深圳一次商务局吃过,帝王蟹一斤500,吃了3k多

在深圳一次商务局吃过,帝王蟹一斤500,吃了3k多

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引用 @剑最不需要的就是感情 发表的:
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任何好的服务都是用钱解决的,想要好的服务就加钱,就这么简单,你是做老板的不会不明白这个道理吧

任何好的服务都是用钱解决的,想要好的服务就加钱,就这么简单,你是做老板的不会不明白这个道理吧

活都干不好就想着加钱,你配嘛,你只配送外卖,跑滴滴。

活都干不好就想着加钱,你配嘛,你只配送外卖,跑滴滴。

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引用 @请问一下是哪位 发表的:
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活都干不好就想着加钱,你配嘛,你只配送外卖,跑滴滴。

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活都干不好就想着加钱,你配嘛,你只配送外卖,跑滴滴。

送外卖跑滴滴,也要加钱服务更好啊

送外卖跑滴滴,也要加钱服务更好啊

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引用 @剑最不需要的就是感情 发表的:
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送外卖跑滴滴,也要加钱服务更好啊

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送外卖跑滴滴,也要加钱服务更好啊

嗯,加油跑

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引用 @旅客被子松 发表的:
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作为消费者,我觉得这种餐饮老板活该发财

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作为消费者,我觉得这种餐饮老板活该发财

你太年轻见得世面太少了,这些本该在一早下面培训到位或是总厨把关到位的细节,出现在酒桌上就是失败,这段视频明显是作秀啊,别说这种上档次的酒楼了,我自己开过的那种平民餐厅,还是主管厨房的,每天都会去堂子里巡视光盘率的,这是基本操作了,不要大惊小怪。

你太年轻见得世面太少了,这些本该在一早下面培训到位或是总厨把关到位的细节,出现在酒桌上就是失败,这段视频明显是作秀啊,别说这种上档次的酒楼了,我自己开过的那种平民餐厅,还是主管厨房的,每天都会去堂子里巡视光盘率的,这是基本操作了,不要大惊小怪。

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引用 @似风似风风风 发表的:
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他这店请人很容易,而你想找一间同样待遇的会比较难

他这店请人很容易,而你想找一间同样待遇的会比较难

我做过五星级酒店餐饮部服务员,基本上整体服务员看着都挺机灵那种(视频这种),薪水基本就是同级别行业最高那种了,不然招不到。但凡有能力有脑子的都知道怎么找薪水高的平台

我做过五星级酒店餐饮部服务员,基本上整体服务员看着都挺机灵那种(视频这种),薪水基本就是同级别行业最高那种了,不然招不到。但凡有能力有脑子的都知道怎么找薪水高的平台

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引用 @腾哥马化腾 发表的:
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开的酒都是1573,还有92珍藏,说酒比菜都贵。10个人,有红有白,一桌菜感觉少说1500。我也参加过一些商务宴请,服务员也是把菜都分好了,那种鸡汤,服务员把鸡肉分开,包括餐盘随时换,烟灰缸随时换,水随时加。菜的质量我没怎么在意。这个服务质量还是比较高的。不过,我可能是山猪吃不了细糠的人。我不喜欢服务员各种服务,领导可能讲了一些荤段子啥的,服务员随时进来,我感觉就会很尴尬。

开的酒都是1573,还有92珍藏,说酒比菜都贵。10个人,有红有白,一桌菜感觉少说1500。
我也参加过一些商务宴请,服务员也是把菜都分好了,那种鸡汤,服务员把鸡肉分开,包括餐盘随时换,烟灰缸随时换,水随时加。菜的质量我没怎么在意。这个服务质量还是比较高的。不过,我可能是山猪吃不了细糠的人。我不喜欢服务员各种服务,领导可能讲了一些荤段子啥的,服务员随时进来,我感觉就会很尴尬。

1500?那一份螃蟹就差不多了

1500?那一份螃蟹就差不多了

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引用 @某方面专家 发表的:
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我做过五星级酒店餐饮部服务员,基本上整体服务员看着都挺机灵那种(视频这种),薪水基本就是同级别行业最高那种了,不然招不到。但凡有能力有脑子的都知道怎么找薪水高的平台

我做过五星级酒店餐饮部服务员,基本上整体服务员看着都挺机灵那种(视频这种),薪水基本就是同级别行业最高那种了,不然招不到。但凡有能力有脑子的都知道怎么找薪水高的平台

可以干一辈子吗。其实服务好真的很加分

可以干一辈子吗。其实服务好真的很加分

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抖音居然这么火,是当地的餐饮。绍兴越城区的谢谢侬,之前做私房菜,去年在新开的景点古城北里新来了一家高档餐厅,可能就视频这家。

抖音居然这么火,是当地的餐饮。绍兴越城区的谢谢侬,之前做私房菜,去年在新开的景点古城北里新来了一家高档餐厅,可能就视频这家。

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牛啊

牛啊

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引用 @请问一下是哪位 发表的:
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嗯,加油跑

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嗯,加油跑

嗯,跑hh

嗯,跑hh

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搁这饭店鸡头白脸的吃一顿得夺钱?

搁这饭店鸡头白脸的吃一顿得夺钱?

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引用 @不曾的AI 发表的:
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收益是基础,不然拿什么要求服务员

收益是基础,不然拿什么要求服务员

这种服务员还带妆的年轻小姑娘,工资不会低

这种服务员还带妆的年轻小姑娘,工资不会低

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引用 @火星第一baize 发表的:
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有一说一,你这种思维是没得进步的

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有一说一,你这种思维是没得进步的

说的现在找工作很容易似的我一个分仓库管理,一开始来他要求最少4k就干,到现在才一年,给他涨到6k多了,我也觉得超值!因为他值得!有的干几年还没他一年多

说的现在找工作很容易似的[你再骂]我一个分仓库管理,一开始来他要求最少4k就干,到现在才一年,给他涨到6k多了,我也觉得超值!因为他值得!有的干几年还没他一年多

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引用 @虎扑JR1423028772 发表的:
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可以干一辈子吗。其实服务好真的很加分

可以干一辈子吗。其实服务好真的很加分

千万别幻想干一辈子,没出息的,即使是国际五星级酒店

千万别幻想干一辈子,没出息的,即使是国际五星级酒店

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引用 @腾哥马化腾 发表的:
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开的酒都是1573,还有92珍藏,说酒比菜都贵。10个人,有红有白,一桌菜感觉少说1500。我也参加过一些商务宴请,服务员也是把菜都分好了,那种鸡汤,服务员把鸡肉分开,包括餐盘随时换,烟灰缸随时换,水随时加。菜的质量我没怎么在意。这个服务质量还是比较高的。不过,我可能是山猪吃不了细糠的人。我不喜欢服务员各种服务,领导可能讲了一些荤段子啥的,服务员随时进来,我感觉就会很尴尬。

开的酒都是1573,还有92珍藏,说酒比菜都贵。10个人,有红有白,一桌菜感觉少说1500。
我也参加过一些商务宴请,服务员也是把菜都分好了,那种鸡汤,服务员把鸡肉分开,包括餐盘随时换,烟灰缸随时换,水随时加。菜的质量我没怎么在意。这个服务质量还是比较高的。不过,我可能是山猪吃不了细糠的人。我不喜欢服务员各种服务,领导可能讲了一些荤段子啥的,服务员随时进来,我感觉就会很尴尬。

06 07年我们吃的宴请就上万了,人均五六百左右

06 07年我们吃的宴请就上万了,人均五六百左右

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Re:饭店这样算是干明白了 餐饮业这样还会有倒闭的吗?
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