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黄磊被黑的太惨了，这肘子本身就有用黄酒的做法 273回复/ 50亮197101 浏览

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克奥台2024-10-14 00:25:57发布于江苏

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引用 @危邦不入发表的:

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我记得东坡肉就有全黄酒的做法

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不爱吃热狗2024-10-14 00:26:24发布于贵州

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黄酒没试过。啤酒鸭试过，不加一滴水。嗯，最后吃了一口。然后，端锅去楼下，问流浪猫要不要？人家闻都不闻

啤酒度数低我做啤酒鸭也做过不加水加两罐啤酒的没啥酒味但是黄酒嘛

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克奥台2024-10-14 00:26:39发布于江苏

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引用 @liangFR 发表的:

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发酸……

我试过，并不会酸，不过我是隔水蒸的。。。

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克奥台2024-10-14 00:27:06发布于江苏

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引用 @老佛爷不下课不改名发表的:

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那如果不加水，不加糖呢

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那如果不加水，不加糖呢

哪个红烧肉会不放糖

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克奥台2024-10-14 00:28:06发布于江苏

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引用 @要昵称干啥发表的:

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黄酒没试过。啤酒鸭试过，不加一滴水。嗯，最后吃了一口。然后，端锅去楼下，问流浪猫要不要？人家闻都不闻

啤酒种类用的不对。。。。我有次用错了就是苦的。
但是纯啤酒是没问题的

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董坤焓2024-10-14 00:30:38发布于浙江

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东坡肉就是纯黄酒炖的啊，你是没做过菜吗？

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我就是你的观众2024-10-14 00:48:28发布于河南

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老饭骨之前做的东坡肉还是红烧肉忘记了就是黄酒炖的说这话一看就是厨艺不精

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根的龙帝8882024-10-14 00:54:09发布于北京

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引用 @电竞李鸿章发表的:

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不考虑做菜成本，黄酒真的可以入菜，优势红烧类，大火收汁，酒精就挥发了，黄酒自带一种焦糖色，颜色更加红亮，味道浓郁！做红烧肉，黄酒配点红方腐乳无敌，这江浙沪地区用的比较多！

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你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着

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根的龙帝8882024-10-14 00:54:22发布于北京

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引用 @欲买桂桂花发表的:

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我也不喜欢黄磊，但是你懂做饭吗。。。。？？？有的菜就是可以全放酒的，热知识，随着加热，酒精会挥发，就剩个酒香味。啤酒鸭，红烧肉，都可以只放酒。。。。。红烧肉可以只放黄酒。。。。。。

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我也不喜欢黄磊，但是你懂做饭吗。。。。？？？

有的菜就是可以全放酒的，热知识，随着加热，酒精会挥发，就剩个酒香味。

啤酒鸭，红烧肉，都可以只放酒。。。。。红烧肉可以只放黄酒。。。。。。

你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着

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根的龙帝8882024-10-14 00:54:32发布于北京

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引用 @艾克4564 发表的:

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你没做过菜不用不懂装懂

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你没做过菜不用不懂装懂

你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着

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根的龙帝8882024-10-14 00:55:00发布于北京

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引用 @PioneerF 发表的:

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要么酒不对，要么煮太短

你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着。你懂量化吗？

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金狗焕丶2024-10-14 00:57:26发布于广东

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我今天刚刷到一个博主叫馋大鑫，复刻黄磊这个做法，甚至还加了点水，三个人尝了都说苦，当然你可以说是剧本故意黑

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危邦不入2024-10-14 00:59:13发布于江苏

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老饭骨之前做的东坡肉还是红烧肉忘记了就是黄酒炖的说这话一看就是厨艺不精

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老饭骨之前做的东坡肉还是红烧肉忘记了就是黄酒炖的说这话一看就是厨艺不精

人家要放冰糖的好不好，你再看看呢

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芥末神奇2024-10-14 00:59:42发布于江苏

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自己见识少，就认定别人有病

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危邦不入2024-10-14 00:59:46发布于江苏

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东坡肉就是纯黄酒炖的啊，你是没做过菜吗？

要加糖的啊

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危邦不入2024-10-14 01:01:01发布于江苏

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自己见识少，就认定别人有病

纯黄酒不加糖不是有病？

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PioneerF2024-10-14 01:01:17发布于浙江

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你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着。你懂量化吗？

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你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着。你懂量化吗？

你是真不懂装懂啊，你跟黄磊一模一样，我看很多人都跟你说了，尤其我们江浙很多全放酒的菜

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大疆2024-10-14 01:01:21发布于陕西

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没错，应该和那个面瘫、小胖一起，组成地狱厨神三人组，主打一道菜送走一桌人！

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没错，应该和那个面瘫、小胖一起，组成地狱厨神三人组，主打一道菜送走一桌人！

何炅才是灵魂

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PioneerF2024-10-14 01:01:34发布于浙江

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引用 @根的龙帝888 发表的:

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你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着。你懂量化吗？

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你做菜直接二斤黄酒灌进去？我说的是做菜，普通的腌制一下就好，不是黄磊那种当人参酒一样泡着。你懂量化吗？

腌制？

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Re：黄磊被黑的太惨了，这肘子本身就有用黄酒的做法

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