怎么把肉煮烂而不是煮老-美食区-虎扑社区

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怎么把肉煮烂而不是煮老 43回复/ 9亮6059 浏览

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金色的大雕2024-10-16 09:55:43发布于安大略

点灭只看此人举报41楼

要用小火慢炖才软烂，大火就老了

要用小火慢炖才软烂，大火就老了

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卧日2024-11-05 17:52:56发布于贵州

点灭只看此人举报42楼

用高压锅煮十几二十分钟，要么就是小火慢炖几个小时

用高压锅煮十几二十分钟，要么就是小火慢炖几个小时

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YUERV2024-11-05 22:30:02发布于天津

点灭只看此人举报43楼

引用 @jr无双发表的:

只看此人

隔水炖，或者调好料汁上笼蒸才是王道。时间越长就越软烂，而且肉还不会变形。[吃瓜]

隔水炖，或者调好料汁上笼蒸才是王道。

时间越长就越软烂，而且肉还不会变形。[吃瓜]

学到了

学到了

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Re：怎么把肉煮烂而不是煮老

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