怎么把肉煮烂而不是煮老

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小小鹿给我冲(20级)楼主2024-10-07 12:43:32发布于河南

怎么把肉煮烂而不是煮老由小小鹿给我冲发表在美食区 https://bbs.hupu.com/539

为什么有人煮的时间越长肉越烂，而有的人煮的时间越长肉越老？

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浓眉大眼AD2024-10-07 12:59:32发布于河北

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高压锅

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浓眉大眼AD2024-10-07 12:59:32发布于河北

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高压锅

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好机会啊小渡2024-10-07 13:22:02发布于广东

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为什么要煮人

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小小鹿给我冲楼主2024-10-07 14:30:47发布于河南

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引用 @好机会啊小渡发表的:

只看此人

为什么要煮人

[图片]

为什么要煮人

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一起哈啤黑眼睛2024-10-07 14:37:27发布于安徽

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高压锅

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一起哈啤黑眼睛2024-10-07 14:39:12发布于安徽

点灭只看此人举报5楼

没有高压锅，那就调料放好煮开后转最小火慢煮俩小时，包你肉烂脱骨

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小小鹿给我冲楼主2024-10-07 15:45:37发布于河南

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引用 @一起哈啤黑眼睛发表的:

只看此人

没有高压锅，那就调料放好煮开后转最小火慢煮俩小时，包你肉烂脱骨

[图片]

没有高压锅，那就调料放好煮开后转最小火慢煮俩小时，包你肉烂脱骨

好

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虎扑JR12346926242024-10-07 17:41:33发布于福建

点灭只看此人举报7楼

[愣住][愣住]

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永不背刺马海威2024-10-07 18:38:33发布于陕西

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边煮边尝，

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chf5012024-10-07 21:00:23发布于安徽

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先别放盐

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七彩皮皮哲2024-10-07 22:07:32发布于新南威尔士

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引用 @小小鹿给我冲发表的:

只看此人

好

炖牛肉的话记得炖烂之后再放盐

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好名字都被人取了啊2024-10-07 22:50:07发布于天津

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早点放一点点盐

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取一个拉风的昵称真简单2024-10-08 08:26:22发布于河南

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小火炖

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小小鹿给我冲楼主2024-10-08 10:27:11发布于河南

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引用 @好名字都被人取了啊发表的:

只看此人

早点放一点点盐

[图片]

早点放一点点盐

他们说要最后放啊

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Amandalook2024-10-08 10:53:39发布于广东

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高压锅

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红发社会哥2024-10-08 14:55:23发布于广东

点灭只看此人举报15楼

[吃瓜][吃瓜][吃瓜]

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simonlee小黑2024-10-08 15:30:23发布于湖南

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高压锅

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icbcrayhoop2024-10-08 18:26:46发布于广东

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这明显就看部位，柴的部位怎么弄都柴

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小小鹿给我冲楼主2024-10-08 18:31:36发布于河南

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引用 @icbcrayhoop 发表的:

只看此人

这明显就看部位，柴的部位怎么弄都柴

嫩的部位也能煮柴

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jr无双2024-10-08 19:35:34发布于湖北

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引用 @一起哈啤黑眼睛发表的:

只看此人

没有高压锅，那就调料放好煮开后转最小火慢煮俩小时，包你肉烂脱骨

[图片]

没有高压锅，那就调料放好煮开后转最小火慢煮俩小时，包你肉烂脱骨

隔水炖，或者调好料汁上笼蒸才是王道。

时间越长就越软烂，而且肉还不会变形。

隔水炖，或者调好料汁上笼蒸才是王道。

时间越长就越软烂，而且肉还不会变形。[吃瓜]

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dcup12342024-10-08 21:06:53发布于广东

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一锅三遍水，啥肉都烂了

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Re：怎么把肉煮烂而不是煮老

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