山西菜真的不行么

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虎扑JR0741917492(33级)楼主2024-09-17 17:41:32发布于河南
山西菜真的不行么虎扑JR0741917492 发表在步行街主干道 https://bbs.hupu.com/topic-daily

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好菜和上不得台面不冲突

好菜和上不得台面不冲突

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上台面不是指好吃难吃,烤羊鞭好吃,但烤羊鞭就上不了台面,明白了么?

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好菜和上不得台面不冲突

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好菜和上不得台面不冲突

我对山西菜的印象,全来源于勾肩搭背排排走的那四个人。

我对山西菜的印象,全来源于勾肩搭背排排走的那四个人。

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上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

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哪里的最高贵

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北京上海的,这么多年了,从来没见过北京上海做这个的

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上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

淮阳菜。。。虽然你是无意打错,但是看一次笑一次

淮阳菜。。。虽然你是无意打错,但是看一次笑一次

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上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

我前段时间在足疗店,那个技师姐姐说她们这个行业也有鄙视链,最看不起的就是四川大凉山来的

我前段时间在足疗店,那个技师姐姐说她们这个行业也有鄙视链,最看不起的就是四川大凉山来的

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必须的

必须的

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好菜和上不得台面不冲突

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上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

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山西菜全是碳水主食

山西菜全是碳水主食

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上台面不是指好吃难吃,烤羊鞭好吃,但烤羊鞭就上不了台面,明白了么?

上台面不是指好吃难吃,烤羊鞭好吃,但烤羊鞭就上不了台面,明白了么?

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确实不上台面,但不耽误有好吃的

确实不上台面,但不耽误有好吃的

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上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

淮阳菜。。。虽然你是无意打错,但是看一次笑一次

淮阳菜。。。虽然你是无意打错,但是看一次笑一次

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除了四大菜系,其他菜系不被认可不是很正常嘛,四大菜系被全国认可的时间比美国历史都久

除了四大菜系,其他菜系不被认可不是很正常嘛,四大菜系被全国认可的时间比美国历史都久

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有好菜,我还挺爱吃山西菜,过油肉,糖醋丸子,莜面。但是你让我摆宴会请人,我真不选山西菜馆子。北京有个晋阳饭庄,已经是山西菜天花板了吧。

有好菜,我还挺爱吃山西菜,过油肉,糖醋丸子,莜面。但是你让我摆宴会请人,我真不选山西菜馆子。北京有个晋阳饭庄,已经是山西菜天花板了吧。

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过油肉刀削面这些虽然不错,但是确实不属于上台面请客吃饭那种

过油肉刀削面这些虽然不错,但是确实不属于上台面请客吃饭那种

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山西菜全是碳水主食

山西菜全是碳水主食

都主食了,还不给碳水吗

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搞那么多花样,不都是面食吗

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不太行,就家常菜

不太行,就家常菜

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引用 @虎扑JR1505006912 发表的:
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上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

上台面的菜要么食材讲究,比如粤菜和西北的羊肉。要么厨子技术厉害,淮阳菜、鲁菜。其它靠着重油重盐各种麻辣调味的,都上不了台面。各菜系的鄙视链,一看菜馆均价,二看厨子工资。

我前段时间在足疗店,那个技师姐姐说她们这个行业也有鄙视链,最看不起的就是四川大凉山来的

我前段时间在足疗店,那个技师姐姐说她们这个行业也有鄙视链,最看不起的就是四川大凉山来的

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山西有菜吗?

山西有菜吗?

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引用 @拉风伦刺 发表的:
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印象中陕西就是各种面食再加上红红的辣椒油,不用吃光看就火大

印象中陕西就是各种面食再加上红红的辣椒油,不用吃光看就火大

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真不行

真不行

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都主食了,还不给碳水吗

都主食了,还不给碳水吗

我山西人,我跟我兄弟下馆子喝酒,一个炒莜面,一个凉拌的灌肠,再加一个和愣子和炝土豆,都是碳水。

我山西人,我跟我兄弟下馆子喝酒,一个炒莜面,一个凉拌的灌肠,再加一个和愣子和炝土豆,都是碳水。

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引用 @欧阳德彪 发表的:
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我前段时间在足疗店,那个技师姐姐说她们这个行业也有鄙视链,最看不起的就是四川大凉山来的

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哪里的最高贵

哪里的最高贵

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