一说起来就逮着川菜辣说事，川菜也有不辣的，粤菜也重油重盐，怎么人家底蕴更厚的鲁菜淮扬菜不出来指摘？全网就他们像井底之蛙似的跳来跳去惹人厌

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老哥好骂

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我的IP呢

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那你错了，鱼生是从中国传过去的。

淮扬菜不比粤菜差吧

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讲个笑话，广东人吐槽川菜，但川菜居然开遍广东省，而粤菜馆子在四川就没看到几家。你说的唐人街？我晓得啊，最初就是你们广东人成批成批的出去聚集而成，他们不吃粤菜吃啥？

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无任何恶意，广东湘菜馆多的其中一个原因可能是来广东工作的隔壁省份人比较多，比如湖南，人从小形成的饮食习惯很难改变，那么湘菜馆自然有很大的市场咯[虎扑表情-手动狗头]

不知道原味为什么要笑。实际上原味可能是在预制菜开始横行的年代，可能是够坚持传统的坚持最久的了。话说松鼠鱼 我是很爱吃的，但是在00年代的时候，我就已经听这种说法了:尽量不要点这类的菜，因为他们可能会用一些不新鲜的食材去做。其实不管什么菜式，新鲜都是对食物非常大的加成的。而追求原味，只是这个极端，并没有什么可笑的。讲真 除非你是能够监督食材的情况，否则你点一些以原味取胜的菜品，能够吃到新鲜食材的可能性更大一些。

这边川菜和湘菜馆确实多 但是感觉应该都是改良过的吧 之前去重庆吃火锅 感觉和在广东吃的重庆火锅完全不一样 辣到飞起

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粤菜有啥高级做法？ 都是蒸一下 泼油浇汁 或者砂锅焗，没啥复杂的呀

没有铁氟龙之前，粤菜没有灵魂徒有虚名

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大胆，那叫吃食物的原味

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大胆，那叫吃食物的原味

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粤菜的路边摊基本上没法吃，你要是在深圳待过就知道了，路边摊的粤菜连白切鸡跟豆豉蒸排骨都整不明白。川菜，湘菜，鲁菜路边摊基本上都还行。