罐头是不添加的，这也是预制菜啊，你这瞎编定义

尽量不要去商场里的饭店吃饭，因为商场里是不给使用明火的。除非用电磁炉的火锅除外。沿街边的小店是可以使用明火的，菜才可能是新鲜炒制的

不，你只是混合加热了

商场里的连锁大品牌现在基本都是预制菜，街边的小饭店反而都是现炒的

另补充，给大家划重点：记者：预制菜范围如何理解？答：预制菜也称预制菜肴，其范围应当兼具预制化和菜肴的特征。【一方面，突出工业化预加工特点。】预制菜应当具备和符合规模化、标准化、洁净化、规范化食品生产加工特点和要求，更好发挥食品工业化优势作用。企业生产预制菜应当依法取得食品生产许可，符合国家关于预包装食品法律法规和标准有关要求，加强进货查验、过程控制、出厂检验、贮存运输、销售使用全环节的风险管控。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求。【中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。】另一方面，突出菜肴属性。【仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品，属于食用农产品，不属于预制菜。】速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品不属于预制菜。此外，定义中强调加热或熟制后方可食用。加热是指将食品加热到可食用状态的过程，即针对已经预加工熟制的产品在食用前的简单复热。熟制是指经炒、炸、烤、煮、蒸等将食品熟制的过程，即在预加工阶段并未完全熟制，需要彻底熟制后方可食用。【不经加热或者熟制就可食用的即食食品，以及可直接食用的蔬菜（水果）沙拉等凉拌菜也不属于预制菜。】来源：市场监管总局相关司局负责人就《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》答记者问

插眼

预制菜是不是跟罐头一样

楼下9宫格应该一般说的是1，不喜欢预制菜的应该也不会去买速冻饺子，其他基本玩梗

那么自己中午做的菜，晚上热一下吃，算不算预制菜？

人均100吃预制菜，他妈的狗东西

请问你婆婆炒菜加不加防腐剂呀

泥潭要火

速冻水饺有啥科技狠活？

品牌连锁的那种店，90%都是

信不信辛吉飞给你拍个视频，科技狠活

那前一天切肉多了 后一天炒了算吗 很明显肉过了一天 品质下降了好多

说实话和你说了你也不懂，感兴趣的话可以自己搜一搜，都是公开的信息。你如果对你所在当地执行力度有质疑的话，欢迎行使监督权（注意要言之有物）。说实话食品安全的问题，你可以质疑但你又很难质疑。每个人是利益相关享有知情权这个完全没问题，但缺乏相关的基础知识的话又很难接受这些信息。科普任重而道远

魏家凉皮是预制菜吗

所有的连锁餐饮80%的菜色都是预制的呀，10年前的叫法是中央厨房。只能尽量自己做吧

哈哈哥们有点暴躁啊