盐是最常用的防腐剂

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预制菜的危害，不是卫生问题，是营养问题。人体需要的营和养，是自然万物的生机。生机，是现杀的鸡鸭鱼的香气，是米面刚出炉的热气，是新鲜蔬菜的鲜甜之气。长期吃没有生机的食物，人不会死，但会死气沉沉，会容易气血虚、容易出现抑郁/精气神匮乏等问题。人和植物其实是一样，温室的盆栽一般结不了果，结了果也不甜。没有生机，人就容易不孕，所以现在很多人怀孕那么困难。。。你甚至发现，常吃预制菜的20出头的年轻人，不如吃自己烹饪食物的广场大妈有活力。

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预制菜也称预制菜肴，是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，经工业化预加工（如搅拌、腌制、滚揉、成型、炒、炸、烤、煮、蒸等）制成，配以或不配以调味料包，符合产品标签标明的贮存、运输及销售条件，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，【不包括主食类食品，如速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等。】来源：《市场监管总局 教育部 工业和信息化部 农业农村部 商务部 国家卫生健康委关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（国市监食生发〔2024〕27号）

都算。其实应该反对的不是预制菜，而是预制菜制作过程中安全卫生问题、预制菜以劣充优问题、挂羊头卖狗肉把预制菜当现炒菜（不知道怎么说，大概就这意思就行）卖问题、特殊人群比如学生不建议吃预制菜问题等等。明码标价、卫生合格、安全保障的预制菜，该吃还是得吃，成年人知道自己能选择什么，能消费的起几十块钱现炒的一盘鱼香肉丝，那就吃现炒的；只能接受10块钱的，那就选择预制菜。但是我付了现炒的钱，给我上预制菜这种，那应该按诈骗算。

预制菜的危害，不是卫生问题，是营养问题。人体需要的营和养，是自然万物的生机。生机，是现杀的鸡鸭鱼的香气，是米面刚出炉的热气，是新鲜蔬菜的鲜甜之气。长期吃没有生机的食物，人不会死，但会死气沉沉，会容易气血虚、容易出现抑郁/精气神匮乏等问题。人和植物其实是一样，温室的盆栽一般结不了果，结了果也不甜。没有生机，人就容易不孕，所以现在很多人怀孕那么困难。。。你甚至发现，常吃预制菜的20出头的年轻人，不如吃自己烹饪食物的广场大妈有活力。