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不懂就问，有什么我们今天还吃的菜肴是真正的传统中国美食，至少有1000年历史？ 140回复/ 49亮73003 浏览

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虎扑JR06858898232024-08-27 07:51:20

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生鱼片

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软云伴一生2024-08-27 08:06:09发布于四川

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辣椒是美洲传过来的，是中原地区和北边吧。
云贵川山上都有原汁原味的中国辣椒，只是认识的人很少。

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四楼朝阳2024-08-27 08:28:07发布于天津

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引用 @哥德猜巴赫想发表的:

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冬寒菜，就是古人时常提到的“葵”，醋烧葵汤，庭中生旅谷，井上生旅葵。我现在还经常叶子做汤，梗炒着吃。

煮稀饭也不错，传统蔬菜；和韭、藜等都是先人桌上常食用的，不知道是不是菘出来后，这些就吃得少了。

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虎扑JR17439646102024-08-27 08:40:17发布于湖北

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引用 @颅内敲钟发表的:

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跟我做的也没什么区别

[图片]

跟我做的也没什么区别

哈哈，知道你的厨艺差了

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thsunjd2024-08-27 08:42:54发布于北京

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引用 @鬼喊抓鬼2024 发表的:

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我们河南人的主食是面条，noodles。面食的主产物是小麦，是我们中国发明的不？

面条最早应该叫汤饼，好像面食都叫饼，汤饼，炊饼，烙饼……

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虎扑JR03722059342024-08-27 08:51:47发布于浙江

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烹饪技术其实是跟着调味料变化的，除非你是生吃或者水煮，否则不可能一样

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卡拉赞的牧师2024-08-27 08:59:44发布于辽宁

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饺子

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泰相个触声2024-08-27 09:02:34发布于天津

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油条

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SIR阿莱克斯弗格森2024-08-27 09:05:53发布于北京

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千年以前那就是北宋年间，不少了吧

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科比就是我心中第一人2024-08-27 09:06:36发布于山东

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引用 @真的看个球发表的:

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东坡肉

这个是真的好吃😋😋😋😋
并且越长大越爱东坡先生

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SIR阿莱克斯弗格森2024-08-27 09:09:03发布于北京

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引用 @松树街甲4号发表的:

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火锅肯定没有。

海昏侯墓出土的，中国最早的火锅

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灼灼然其华2024-08-27 09:09:33发布于四川

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煮秋葵

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哥德猜巴赫想2024-08-27 09:42:28发布于湖南

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引用 @四楼朝阳发表的:

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煮稀饭也不错，传统蔬菜；和韭、藜等都是先人桌上常食用的，不知道是不是菘出来后，这些就吃得少了。

我见过很多人跟我说煮稀饭，我本地没有这种吃法，等上市的时候我要试试。
一种食物被边缘化或者淘汰，应该是有了替代者，它本身有产量生产周期或者口味上的劣势。比如辣蓼和茱萸，我小时候在地里经常看到，没什么人采摘。这些古代用来做香辛调味料的，但是跟辣椒比自然差远了。

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我死于19652024-08-27 10:28:09发布于湖北

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引用 @felix47 发表的:

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湖北省博物馆的武昌鱼，春秋战国时期。

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湖北省博物馆的武昌鱼，春秋战国时期。

为什么这么完整

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三足铁乌2024-08-27 10:39:33发布于北京

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引用 @felix47 发表的:

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湖北省博物馆的武昌鱼，春秋战国时期。

[图片]

湖北省博物馆的武昌鱼，春秋战国时期。

真的假的

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ぺFじYingぺ2024-08-27 10:47:31发布于天津

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烤肉吧

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落枫之径2024-08-27 10:48:32发布于广东

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红烧肉呀

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就喜欢看黑子胡言乱语2024-08-27 10:51:42发布于江苏

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引用 @颅内敲钟发表的:

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跟我做的也没什么区别

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跟我做的也没什么区别

那叫一个地道

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给己自取个拉风的名字2024-08-27 10:58:20发布于四川

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引用 @felix47 发表的:

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湖北省博物馆的武昌鱼，春秋战国时期。

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湖北省博物馆的武昌鱼，春秋战国时期。

好吃么？🥹

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虎扑JR18400495292024-08-27 11:08:24发布于湖北

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引用 @三足铁乌发表的:

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真的假的

真的，咸鱼

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Re：不懂就问，有什么我们今天还吃的菜肴是真正的传统中国美食，至少有1000年历史？

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