江西菜虽然不出名，但并不妨碍我喜欢江西菜，爱辣人士真的离不开家乡

是不是太辣了，不好推广？

富庶的地方才能搞好教育，科举成果代表了当地的经济和文化水平。

随便想一想
八大家里有三个
文天祥王安石杨世奇
陶渊明朱熹解缙
杨万里黄庭坚汤显祖
太能打了

菜系真不是按照一个省份去划分的，湘菜覆盖基本上就囊括了湘鄂赣三个省份，然后江西赣东北那一块，其实古时是和安徽往来密切的，之前的区划中都是来回换的，那边其实属于徽菜区是大有可能的。

然后赣州往下，其实是有客家人片区的，客家菜应该也是有的

藜蒿炒腊肉，血鸭，萍乡小炒肉，不过都是辣的菜，你们外地人很难接受。

把天赋带到江西！

那时候其他人为什么不会写，是不用赚钱养家，还是读书寒碜，

这个是反应一个地区的经济发展情况的，没有经济发达就不可能有文化繁荣，你看现在江浙教育厉害也是强大的经济支撑的。江西的千年积累，一大部分便宜了湘军，湘军抢到足够的财富以后回湖南开办新式学堂，这也造就了近代湖南的崛起和辉煌，一部近代史，半数湖南人。

哈哈，在我们江西人眼中，江西菜就是最好吃的！

对呀，的确能耐！会写这个能当上大官，能做天子门生，能一跃成为社会的最顶层，这不叫能耐还有啥叫能耐！

在那个年代，您还别说，真就是能耐。因为很多地方的人连八股文都写不出来。

江西别的不说，公务员是真舒服

乐子

问题是也没有陕东啊。这不是你不行的理由。

柚子皮吃法是江西最早还是独有？

哈哈，北京一个能把豆汁当美食的地方，也好意思说江西！不懂就别瞎说！

江西特色菜：辣椒炒辣椒