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辣椒传入川渝才多少年,这就骄傲上了啊。地域吃甜这个事情 江苏人真的解释不了了。自己看数据吧。你们这么嗜糖难道是找到了去湿气的新办法了吗
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我不过是表达吃辣椒的原因 这叫什么骄傲?火锅起源于泸州 发扬于重庆 因为长江纤夫在江边劳作寒湿 需要热辣的东西驱寒驱湿 这不是环境气候造成的吗?吃糖就是饭菜放吗?不吃甜品面包?夏天不吃雪糕?火锅完了来碗冰粉凉虾那是舒爽的很 里面加红糖的 要不要试试
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捉鳖捉鱼?爱吃河鲜呐,可能是沾糖去去腥。
无锡汤包我这个上海人是吃不了一点,太tmd甜,我老婆倒是特别爱吃
太仓人也吃不了,可能祖籍安徽的原因
相比很多地区清一色辣菜,苏杭算是清淡了。比如大闸蟹,就是清蒸,然后你自己沾醋吃。还有太湖三白,水煮虾,清蒸白鱼,银鱼炒蛋。清炒虾仁 龙井虾仁很淡吧。浓厚的硬菜 响油鳝糊 松鼠鳜鱼 西湖醋鱼。
咸和辣算重口,甜就不算了?
吃的时候蘸料也不需要吗
这个还真不太需要,顶多来点葱姜醋
金华火腿按你丈母娘高见,也是穷人保存肉类的办法吧
还真是 最早是行军储备粮吧 金华一带山区闷热潮湿容易坏 做的都是酱菜咸菜 请参考在金华一带有“博士菜”称号的梅干菜
别本味了,真那么喜欢本味为什么放那么多香料调料。尤其无锡肉包子都是甜的,别说本味了,就是咸味都没了。
最恶心本味论了,沿海老喜欢本味本味的,整笑了
小笼包,肉馅不甜就没灵魂皮薄 汁多 肉甜
吃遍扬州、南京、镇江、苏州、无锡、上海的小笼包,还是镇江的最好吃😋
难吃就难吃,还本味,真想吃本味就什么都别放
怕热就得裸奔?
直接做成糖包得了,肉多余
我们这儿有一种面食,叫糖三角,跟你说的差不多
麦当劳肯定比卢布松数量多。要普及最重要的一点是处理低成本食材。比如油炸或者重油重辣。但这显然不能代表「美食」。
还本味?任何食物的本味你绝对吃不惯。鼓吹甜比辣高级的,跟中医吹那帮子人没什么本质区别。
任何食物的本味绝对吃不惯?? 吃点好的吧.
要考量好吃,当然也可以考察数量,不过不是那些用来「果腹」的餐馆的数量。而是大家愿意「多花钱」去吃的餐馆的数量。比如,人均200以上的市场是什么情况?人均500以上又是什么情况?人均上千的高端餐厅又是什么分布?市场对美食的定义从中就可以看出端倪了~
苏杭偏好辣?苏杭只是无锡甜度打折版。哪里偏辣了,辣了就盖掉食材本味了。
杭州名菜不是江西小炒么
清末甜食是上流阶级代表,无锡是最早进入zbzy社会的地区,随着上海开埠,大量美洲甘蔗俄帝甜菜通过上海沿长江水道进入内地,蔗糖开始大量在无锡地区流行。
把西方的历史照搬了中国吧?中国糖是所有人都能吃的,所以我们现在吃东西要求不太甜。无锡这点甜度,一个美国甜甜圈直接秒杀。老百姓吃不到糖现在使劲儿吃糖的现状,请看美国。。。