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应该是做法技艺的问题。
我们太原有道老醋烧鱼，味道不说多绝，也算得上上品。
西湖醋鱼更像是抱大腿
醋鱼不是烧的，是清蒸的，鱼本身就难入味，直接清蒸，最后浇醋，关键是还带甜味，喜欢甜口的应该能吃下吧
醋鱼不是烧的，是清蒸的，鱼本身就难入味，直接清蒸，最后浇醋，关键是还带甜味，喜欢甜口的应该能吃下吧
但是就这玩意是国宴菜
但是就这玩意是国宴菜
可能是好菜吃多了，换个口味解解腻…
可能是好菜吃多了，换个口味解解腻…
北京豆汁
北京豆汁
在有些人眼中这个堪称生化武器啊，和鲱鱼罐头一类的，主要还是气味大
在有些人眼中这个堪称生化武器啊，和鲱鱼罐头一类的，主要还是气味大
我当年捏着都没喝下去，被我妈说我浪费，她喝了一口就没说过什么了
发酵食品主要是饮食习惯，基本没人天生喜欢，我刚开始也觉得很怪但后来越喝越爱喝，不是因为这东西好喝，是习惯了
发酵食品主要是饮食习惯，基本没人天生喜欢，我刚开始也觉得很怪但后来越喝越爱喝，不是因为这东西好喝，是习惯了
豆汁老北京有爱喝的，醋鱼没听说有爱吃的，还是差点意思。我杭州人
豆汁老北京有爱喝的，醋鱼没听说有爱吃的，还是差点意思。我杭州人
我杭州人，我觉得西湖醋鱼挺好吃的。我今年二月去了北京，喝了豆汁儿，我觉得闻着虽然难闻，喝起来还可以。我还有一个北京哥们儿几周前去杭州出差，也觉得西湖醋鱼还不错。现在你听说过了
我杭州人，我觉得西湖醋鱼挺好吃的。我今年二月去了北京，喝了豆汁儿，我觉得闻着虽然难闻，喝起来还可以。我还有一个北京哥们儿几周前去杭州出差，也觉得西湖醋鱼还不错。现在你听说过了
北京豆汁
北京豆汁
我特别爱喝豆汁，但是我从不向人推荐——个人喜好和做人底线我还是分得清的
我特别爱喝豆汁，但是我从不向人推荐——个人喜好和做人底线我还是分得清的[捂脸]
我特别爱喝豆汁，但是我从不向人推荐——个人喜好和做人底线我还是分得清的[捂脸]
确实。
确实。
发酵食品主要是饮食习惯，基本没人天生喜欢，我刚开始也觉得很怪但后来越喝越爱喝，不是因为这东西好喝，是习惯了
那你是真猛！我一开始以为这玩意就跟鱼腥草一样，天生喜欢就喜欢，没想到还能后天培养！
那你是真猛！我一开始以为这玩意就跟鱼腥草一样，天生喜欢就喜欢，没想到还能后天培养！
鲱鱼罐头
鲱鱼罐头
那你是真猛！我一开始以为这玩意就跟鱼腥草一样，天生喜欢就喜欢，没想到还能后天培养！
发酵类食品跟鱼腥草这种的还不太一样，香菜鱼腥草包括葱姜蒜这些爱不爱吃是人的基因决定的，在每个人嘴里味觉反馈不一样。
发酵类食品更多是饮食习惯和心理反馈，比如外国人吃蓝纹奶酪闻喝豆汁都会吐，我喝豆汁没事吃蓝纹奶酪会吐（真的会），年龄越小对食品经验不足，接受度会更高，爱喝豆汁的99%是从小喝大的。
发酵类食品跟鱼腥草这种的还不太一样，香菜鱼腥草包括葱姜蒜这些爱不爱吃是人的基因决定的，在每个人嘴里味觉反馈不一样。
发酵类食品更多是饮食习惯和心理反馈，比如外国人吃蓝纹奶酪闻喝豆汁都会吐，我喝豆汁没事吃蓝纹奶酪会吐（真的会），年龄越小对食品经验不足，接受度会更高，爱喝豆汁的99%是从小喝大的。
西凉河醋鱼
西凉河醋鱼
九转大肠怎么你了？难道不好吃吗
九转大肠怎么你了？难道不好吃吗
嘻嘻
嘻嘻
