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醋溜土豆丝
应该是做法技艺的问题。我们太原有道老醋烧鱼,味道不说多绝,也算得上上品。西湖醋鱼更像是抱大腿
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醋鱼不是烧的,是清蒸的,鱼本身就难入味,直接清蒸,最后浇醋,关键是还带甜味,喜欢甜口的应该能吃下吧
但是就这玩意是国宴菜
可能是好菜吃多了,换个口味解解腻…
北京豆汁
在有些人眼中这个堪称生化武器啊,和鲱鱼罐头一类的,主要还是气味大
鲤鱼焙面
我当年捏着都没喝下去,被我妈说我浪费,她喝了一口就没说过什么了
发酵食品主要是饮食习惯,基本没人天生喜欢,我刚开始也觉得很怪但后来越喝越爱喝,不是因为这东西好喝,是习惯了
豆汁老北京有爱喝的,醋鱼没听说有爱吃的,还是差点意思。我杭州人
我杭州人,我觉得西湖醋鱼挺好吃的。我今年二月去了北京,喝了豆汁儿,我觉得闻着虽然难闻,喝起来还可以。我还有一个北京哥们儿几周前去杭州出差,也觉得西湖醋鱼还不错。现在你听说过了
我特别爱喝豆汁,但是我从不向人推荐——个人喜好和做人底线我还是分得清的
我特别爱喝豆汁,但是我从不向人推荐——个人喜好和做人底线我还是分得清的[捂脸]
就有那些不信邪的,我相信醋鱼应该没有回头客
有,会怀疑吃到的不是正宗的,换一家再试一次
你这个心里状态描述的对
确实。
那你是真猛!我一开始以为这玩意就跟鱼腥草一样,天生喜欢就喜欢,没想到还能后天培养!
鲱鱼罐头
黄河鲤鱼?
发酵类食品跟鱼腥草这种的还不太一样,香菜鱼腥草包括葱姜蒜这些爱不爱吃是人的基因决定的,在每个人嘴里味觉反馈不一样。发酵类食品更多是饮食习惯和心理反馈,比如外国人吃蓝纹奶酪闻喝豆汁都会吐,我喝豆汁没事吃蓝纹奶酪会吐(真的会),年龄越小对食品经验不足,接受度会更高,爱喝豆汁的99%是从小喝大的。
问题是那鱼美味
西凉河醋鱼
九转大肠怎么你了?难道不好吃吗
嘻嘻