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如果我们南方丢出一道西湖醋鱼，北方的兄弟拿出哪道名菜才对的上？ 320回复/ 50亮129095 浏览

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RobertSchumann2024-07-13 00:35:49发布于浙江

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鲤鱼焙面

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梵圣真魔功2024-07-13 00:41:52发布于江西

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罾蹦鲤鱼

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不肉脑特白的2024-07-13 00:53:33发布于浙江

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引用 @巧克力牛发表的:

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豆汁老北京有爱喝的，醋鱼没听说有爱吃的，还是差点意思。我杭州人

这菜会做的店少，这条宝中宝的，味道还可以，反正绝对算不上黑暗料理。不会做的话是特别难吃的

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不肉脑特白的2024-07-13 00:54:56发布于浙江

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引用 @密位mil 发表的:

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应该是做法技艺的问题。我们太原有道老醋烧鱼，味道不说多绝，也算得上上品。西湖醋鱼更像是抱大腿

[图片]

应该是做法技艺的问题。
我们太原有道老醋烧鱼，味道不说多绝，也算得上上品。
西湖醋鱼更像是抱大腿

会做的店少，一旦做不好就特别难吃，特别那些专门做游客生意的店，做出来的没法吃，我这条就还行

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Skorates2024-07-13 00:55:44发布于浙江

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九转大肠

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九转大肠

九转大肠怎么你了

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莫道不销魂啊2024-07-13 01:02:54发布于山东

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九转大肠

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九转大肠

九转大肠是鲁菜中的正经名菜，放中餐里也是一流的菜品……
西湖醋鱼是我认知中唯一没见过好评的菜～

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DYL992024-07-13 01:03:23发布于北京

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引用 @不肉脑特白的发表的:

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会做的店少，一旦做不好就特别难吃，特别那些专门做游客生意的店，做出来的没法吃，我这条就还行

[图片]

会做的店少，一旦做不好就特别难吃，特别那些专门做游客生意的店，做出来的没法吃，我这条就还行

哪家店啊以后有机会去尝尝之前楼外楼吃的太抽象了

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摧心肝2024-07-13 01:03:41发布于陕西

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延津做法的鲤鱼焙面

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云彩朵朵2024-07-13 01:08:59发布于浙江

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引用 @不吹不黑的大鸟哥发表的:

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豆汁捏着鼻子说不定还能喝下去，醋鱼给人的感觉就是一条死鱼拿醋泡一下

你以为以前的人味觉都不发达，名菜都是吹出来的吗？西湖醋鱼就是因为对原料要求极高（草鱼吐腥几天后现杀现烧），所以现在店家很难复制。虽然楼外楼的也不好吃，但不至于网上人云亦云那么夸张

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不吹不黑的大鸟哥楼主2024-07-13 01:12:13发布于湖南

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引用 @云彩朵朵发表的:

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我只代表我自己，我吃西湖醋鱼的感觉就是一条死鱼泡醋，除了腥没有其他任何味道。

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飞蛾扑了个火2024-07-13 01:19:32发布于河南

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引用 @虎扑JR0889933887 发表的:

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九转大肠

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九转大肠

拿无知当炫耀，看了个电视节目就自以为是

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宇宙足球小姐2024-07-13 01:36:40发布于山东

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我出黄河大鲤鱼，不需要整那么多花样，直接清蒸最好吃，搞花样反而掩盖鲜美味道

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删除記忆2024-07-13 01:56:42发布于黑龙江

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橙汁锅包肉

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小学生骑老汉2024-07-13 02:31:38发布于福建

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引用 @不肉脑特白的发表的:

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这菜会做的店少，这条宝中宝的，味道还可以，反正绝对算不上黑暗料理。不会做的话是特别难吃的

[图片]

这菜会做的店少，这条宝中宝的，味道还可以，反正绝对算不上黑暗料理。不会做的话是特别难吃的

兄弟你还是留了点面子，我杭州朋友的原话，那是特别特别特别难吃

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招牌三不沾2024-07-13 02:32:55

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突然2个关于西湖醋鱼的帖子在首页，还用的一张图，你们这是说好了么

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我是小师叔柯浩然2024-07-13 02:34:02发布于江苏

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新疆烤包子

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杰里logo双能卫44韦斯特2024-07-13 02:49:31发布于山东

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作为一个山东人，我真的很好奇，好好的糖醋鲤鱼，怎么就演变成了这个鬼样子？

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金州中锋约基奇2024-07-13 02:57:14发布于浙江

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引用 @directionly 发表的:

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醋鱼这么恶心吗！！！

不至于。有西湖醋鱼做的不错的，但是极少。楼外楼的确实是狗都不吃，纯宰外地游客

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荀子房2024-07-13 04:24:14发布于陕西

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引用 @埃斯特旺发表的:

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北京豆汁

难分伯仲

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Re：如果我们南方丢出一道西湖醋鱼，北方的兄弟拿出哪道名菜才对的上？

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