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侯总啥时候做上鱼了
斗鲳鱼太贵了[捂脸][捂脸]
这鱼我倒喜欢直接香煎来吃
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CY
哪种鱼好吃啊?
个人比较喜欢吃黄花鱼,加吉鱼,刺略多但是真的鲜,肉也软
又学会一道菜,这个是啥子鱼?
金仓吧
所以鱼的内脏怎样才能去除干净?我看有些视频里面鱼嘴里插双筷子转几下就把内脏拖出来了,市场上很多事切开后用刀刮走,哪种处理的干净?内脏有能吃的吗
用刀干净,刮了还得洗干净不能留黑色的那层膜(腥臭),最好去鱼翅鱼尾(藏污),大条的马面鱼(剥皮鱼)可以留肝,其它的留鱼籽就行。
这小曲我以为是侯总下厨补身子呢