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我是北方人,我觉得我们家楼下那家兰州拉面好吃,陕西山西的面条子也好吃,但是我家楼下那家兰州拉面是真好吃。
讲究的就是一个油酱分离,酱得是枣红shai,内叫一个地道!
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还得有妈妈的味道吧?
南方的面都算了
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那年中华美食会成立,从北方来了一个人,话不多说,手中拿着一块饼,让我大师兄冯怀申掰开,我师哥冯怀申没有说话,还让他当了美食会的第一任会长,他凭的不是厨艺,是一句话,面有南北,国有南北么,这位先生就是你们辛集人,叫夜不归,是位人杰,想不到二十五年之后,让我在虎扑又碰到另一位夜先生,我想以前辈的话问一句,夜先生,你能掰开我手中的这块饼吗。
单位版杂酱面 其实还可以
你这个连李鬼都算不上,这有点四川杂酱拌面的意思
太和板面
浇头太坍拜,上海现炒的那种浇头拌面是嗲得来
北方的面,关键在于面,浇头无所谓。像我们山西作为面食大省,面条的弄法有上千种。浇头80%的时候就是个炒西红柿。
也不完全是,这玩意北京做的好的店还是很好吃的,做的一般的是真不好吃。不过老北京人儿眼里,外面的永远没有自家做的好吃。
确实是没有,外面的没有家里做的舍得放肉,这玩意没啥技术含量,就凭一个料足肉多
加个朝鲜冷面,这大热天来一碗,太舒服了
四川也没几个人吃担担面啊
来潮汕试试
去过北京一次,吃过一次,面条不算多,但配菜种类很多,而且可以自己免费加。我加了点配菜吃感觉味道一般,想着再去加点别的配菜。看到一个地道北京老人也在那加配菜,好家伙,加得巨多无比,配菜和面的配比我估摸着都超过2比1了。我问了句您加这么多配菜啊,对方说对,吃炸酱面就是吃这里面的配菜
就是吃菜码的呀
北京人也认为炸酱面不应该排第一
+1
鬼肉拌面
你这句话适合所有难吃的食物
看着真不错啊
一百多一碗
如果是杂酱面,和我们厦门的沙茶面,那我还是吃沙茶面
我也爱吃沙茶面,汤底沾油条
炸酱面的酱是黑色的
排名不分先后……炸酱面确实排不到第一
陕西面种类太多,臊子面估计放上去那个地方都不服
没有热干面么