我也不吃啊，挂面以及我老家的面线这种软塌塌的口感啊，每次吃就跟直接吃面粉一样。

谁让你去吃了？

这是对山西面食最大的肯定😂

不讨论家里自己做的，只说在外面吃过的，四川炸酱面是我最喜欢的面食，河南烩面和北京炸酱面垫底，以后基本不会在外面吃。

怎么到处都能看见你，住hupu了

用啊，这可是热门图片

在外地人眼里，面食就是面条。所以就这么多争议。

山西人告诉你，是这样的，一天不吸。。啊不是，不吃，睡都睡不着

杭州全是河南人呀

正常啊，馍不粘汤怎么咽得下去

陕北蒙中是晋语区的

我大湖北也有襄阳牛杂面，武汉热干面

虽然水稻号称是全球近50%人口的主要粮食作物，而小麦只有全球35-40%的人口为主粮。但是无论从产量还是种植区域，甚至辐射人群，水稻的消费都显然还无法和小麦市场相比。另外一个值得关注的问题是，目前全球建有粮食战略储备的国家中，均以小麦和大米为主，根据有关机构的统计数据显示，2013/2014年度末，全球粮食储备中，小麦1.88亿吨，而大米1.08亿吨，可见小麦的消费量远远超过大米。
以上数据信息来源不详，我从河北粮食储备局网站上查到的2021年估算全球粮食储备数据，小麦2.95亿，稻米1.7亿

一盘炒饼算干的，一碗拉面算稀的

全世界面食主流的论据哪里来的？ 还有你很鸡贼，我们说面，你上升到面食，用所有面食来对比米饭，最后引申出了南北对立，能不能消停点？ 我们吃米饭的地区，也喜欢吃面，我早上经常吃面

就我感觉兰州拉面跟挂面一样吃起来也是软塌塌接受无能吗？
我讲一下江浙面的吃感。
苏式碱水面： 面条放少一点，面条口感就稍微好一点，但是建议葱油拌面浇头入味点，虽然碱水面还是很容易口感软塌。
南京皮肚面： 面条大部分是圆圆的手擀面，让店家煮硬一点，这样劲道弹牙的面条配上汁水丰盈的烤鸭真是绝佳搭配。
次坞打面：我最主推的面条，丰富的浇头，再搭配手切手擀面，只能说是，汤鲜味美，面条完美解决口感差、软塌塌，不会有吃到一半想吐的感觉。
台州海鲜面：跟次坞打面一样，店家一般会放菜市场买的手擀面，面条口感也是不差那种，主要是浇头可以加分。

烩面挺好吃的，夏天天热，有点吃不下，冬天冷的时候，吃一碗羊肉烩面，美滋滋，而且烩面也不油，有些面太油了

再好的卤子碰到挂面都得打对折