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在太原上了四年大学,我那几个山西室友基本都是吃米饭,面只是偶尔换一下口味
因为学校食堂的面都是机器面,不是手工的,手工的好吃
就对比大学陕西室友和山西室友,我选山西,他吃面食像吸毒
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山西人表示两天不吃面浑身不自在
你要是按种类那还真是我们山西,种类多到数不过来。但是陕西面在全国范围内确实是比山西面传的广。
我觉得是因为二十年前山西有矿,外出打工的人相对不多。陕西,河南甘肃这种只能在地里刨活的出去打工,开饭店的相对多,所以传播也多
得看卤子味道好不好
卤子味道好就更不会吃挂面了,会影响口感,宁可花时间自己做点面条,也不愿意毁了这卤子
兄弟别误会,他这句话明显带有地域特征的,在北方除非真的是懒得不行了,不然绝对不会吃挂面的,当然在南方肯定就不一样了
我是山西人,之前看过一个说法,山西面食牛在面本身,种类多,口感好。陕西面食强在浇头,油泼,臊子等比较出名。我觉得这个说法也挺有道理
山西是面是种类多这个种类是做的种类,但是味道和陕西差一点,陕西是口味类型多,其实制作种类也不少,而且陕西面食除了面条还有各种夹馍,泡馍,凉皮面皮
好像确实面食,云南那边还是吃卷粉米线饵丝这些多点
饵丝也是米浆做的,云南主要产水稻
四川文武百官没一人敢发言吗?哈哈哈哈哈,我们认了。但推荐各位到四川尝一下成都肥肠粉,绵阳米粉,都挺不错的
一方水土养一方人,让我选挂面和兰州牛肉面,我可能真选挂面,在我嘴里兰州牛肉面总有个生的味道,也不是我一个人在说街上遇到的重庆朋友也这样描述的
这确实,豫竹在洛阳还是很出名的。
小小的一包那种?
我也这么吃
我们四川吃挂面,他们说狗都不吃
山东人表示挂面是实在没吃的了才整出来
云南的那个火腿月饼是真的好吃,一吃一个不吱声
以前带过给上海江苏本地的同事,竟然又吃不来那咸甜口的火腿了
山西的景点太分散。你们广东不缺水看,来山西看山吧。从北往南,大同的云冈石窟。朔州恒山悬空寺,应县木塔。忻州五台山,芦芽山万年冰洞。太原晋祠,天龙山。晋南没怎么去过,只去过平遥古城。说实话,我们这儿也有古城。古城其实没啥好看的,但是忻州古城的小吃上过几次央视,能吃两天不重样,平遥古城的情景剧《又见平遥》特别震撼。晋北的刀削面,忻州的各种粗粮面——豆面抿面,莜面,高粱面,玉米面,荞面河捞,都是出去很难吃到的。还有忻州太原这边的焖面,超级好吃……就怕广东的清淡口吃不惯[捂脸]
恒山是大同的,大同浑源县,不在朔州。
山西吃面条多,河南和山东吃馒头多
他们说主要是吃浇头
我们这正常吃水面,我比较喜欢吃面,但是在上海第一次吃面 我真的没吃完,挂面真的不好吃
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好歹放点盐,不行加点鸡精
我南方人 在北方上的学 之前根本不知道北方面条居然这么好吃 清汤寡水撒点葱花 面条麦芽的香味 成都的面条都是垃圾 还有啥重庆小面 难吃 根本没有面条的味道 就是绍子做的好 一碗面全是油 我想喝汤啊