然而浙菜比湘菜好吃没问题，只是杭州的难吃。沿海有海鲜的就不会比辣椒差

中国只有四大菜系，川、鲁、粤、淮扬。菜系里的地名不只是地理概念，还和文化背景、烹饪理念和习惯等各方面有着广泛联系。能称为“菜系”的，都有一套完整的、自成一体的体系脉络。

浙江没有一个大一统的完整菜系，杭帮菜只是千千万万浙江各地里的其中一种，而且是上不入流、下不接地气的一种。

tm看到一群没吃过的人在跟风黑我就想笑

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吃过啊，记得可太清楚了，那个服务员啪一下把盘子摔在桌子上头也不回的就走了，特么小票还粘在鱼上面。味道么，鱼是鱼，醋是醋。

臭鳜鱼该说不说确实是好吃，但是西湖醋鱼这玩意儿没尝过，主要是大伙对他的评价太差了，我就有点不太敢尝试了

川菜在民间一统天下。但是高端饭局很少川菜的。重油重辣，不太健康，好吃是真好吃。

所谓海鲜河鲜无非是靠山吃山靠海吃海，食材还有高级不高级一说？

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我两个地方都生活多年，我觉得湘菜和浙菜都不咋的。浙菜太杂了，浙江各地口味差很多，浙北偏甜口，浙西南其实蛮重口味的，沿海地区海鲜比较多。但是感觉没有浙菜我也没有什么特别喜欢吃的。而湘菜太千篇一律了，我是很能吃辣的，但是有时候也想吃点清淡的，就没地方找，你炒个青菜里面也放红辣椒我真的无语，然后大街上各种卤味和粉店的码子全是一个味，你要是来旅游吃几次还可以，常年吃真的容易腻

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我广东人，巨喜欢吃川菜😋

就譬如我不能吃辣，我就觉得凡是带辣椒的菜都难吃。但我不会无缘无故说四川江西湖南啥的是美食荒漠，也不会无缘无故的说这层楼里提到的剁椒鱼头是屎。每个地方人的口味本就不同，因为不适合自己口味就大肆诋毁甚至没吃过也跟风黑就有点过了

好听在哪了？不就是蹭到了西湖的热度嘛，要是没西湖俩字，就叫醋鱼也不好听呀，臭鳜鱼如果改成黄山鳜鱼是不是一下就和西湖醋鱼不分伯仲了

可我也没说海鲜高级啊，怎么突然破放了

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臭鳜鱼比西湖醋鱼强太多了

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