你这吃炳胜之前也不先打听一下，看在你们东北人民春节招呼我们南方小土豆尽心尽力的份上，我就详细给你说说。珠江新城的炳胜是出了名的贵又差的，尤其炳胜公馆，那都是商务宴请才去的，人均500起，人均不到1千基本吃不饱的。你要吃最传统的炳胜的东西，要去海印总店，点些鱼生、虾生，配些烧鹅黑叉酱油鹅肠之类，这几个是他们家起家的招牌菜，脆叉烧肉那些可能你会觉得肥腻，建议不点；如果要吃味道，天河龙口东的炳胜品味才是首选（旁边就是炳胜私厨，黑珍珠级别，比炳胜公馆更贵更黑，千万不要走错），除了刚才那些招牌菜，大黄鱼，水鬼重，冰川茄，菠萝包这些绝对值得你试试，而且人均200以内包你吃饱了。天河这个店晚餐时间基本提前3天才订得到房间，你就知道多好吃了。不过这个店有个好处，就是他做宵夜场，并且除了烧鹅肥叉这些每天的限量菜，其他的大部分的菜都还是能点到的，9点后打电话过去一般都有房间，可以吃到凌晨1点。你要是还没走的话，可以去试试。

啊，那为什么网上要狂喷我们的西湖醋鱼

说实话炳胜不如利苑太多。炳胜碰到好的厨师没问题，但是各个店各个厨师出品的差距太大了。后厨的管理有问题。利苑就好多了。

那么问题来了 求推荐一个广州你觉得不错的东北菜馆

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高德地图搜：吴川好味来。去吧，但是我觉得还是没有乡下的鸡香。乡下的白切鸡，配上地道生榨花生油的蒜子油碟，那叫一个欲罢不能，太香了。

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别的不说，肠粉是真的难吃，但平时不敢说，毕竟说粤菜不好吃是要被集火的。但每次看非广东人说肠粉特别好吃我都不太能接受，我的口味告诉我肠粉就是酱油馄饨皮。

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在朋友圈经常看见有个富二代去吃这个，几个人能吃上万块

白天鹅我嗤之以鼻破农庄我马上启程

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以前江湾的炳胜老店可以，现在开出来的好几家炳胜公馆，什么玩意儿？你确实没去对地方

就好比去了北京不吃糖油饼，非要吃个小笼包，吃完还说北京早点真难吃是一个道理

不是炳胜代表不了粤菜，是你点的菜不能代表粤菜。

烧腊点了两个，黑叉烧是很甜的，烧鹅和烧肉看似风格不一样，其实都是吃脆皮和肥肉的油脂香，这三样东西多吃一块都会难以接受的油腻，你点那个鲍鱼做法我没吃过，反正鲜鲍没吃头，鲍鱼要吃干鲍。

你没吃过不太会点可以理解，如果我推荐第一次尝试粤菜的，我会推荐汤：炖汤任意点，菜：脆皮乳鸽 任意的做法的鸡（白切、闷、蒸、炒） 黑豆腐 任意海鲜类（避风塘之外的做法），鱼（做法蒸），任意炒青菜或上汤（尽量不要白灼） 主食：干炒牛河或炒饭 甜品：双皮奶或姜撞奶

大致就这样，人多才会点烧腊之类的凑菜品。

白天鹅的早茶还是广州一绝的。

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炳胜现在性价比太低了，分量少价钱贵我从他以前还是海印桥脚的大排档就开始吃了，到后面b格上去之后越做越差，很难评

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各位老饕…

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