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晒干了再炒
晒干了再炒
你发现没有,现在教番茄炒蛋的都是先把鸡蛋炒完盛出来,再炒番茄,然后再把炒完的鸡蛋放进去一起炒,以前我记得我炒的时候,根本不需要这么麻烦,炒完鸡蛋直接放番茄,马上出汤,一滴水不用加,而且还特别入味
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你发现没有,现在教番茄炒蛋的都是先把鸡蛋炒完盛出来,再炒番茄,然后再把炒完的鸡蛋放进去一起炒,以前我记得我炒的时候,根本不需要这么麻烦,炒完鸡蛋直接放番茄,马上出汤,一滴水不用加,而且还特别入味
是的,现在好像是着重要求鸡蛋嫩一点,所以先炒鸡蛋,出锅后再炒番茄。原来的办法鸡蛋炒老一点更出香。
是的,现在好像是着重要求鸡蛋嫩一点,所以先炒鸡蛋,出锅后再炒番茄。原来的办法鸡蛋炒老一点更出香。
现在的番茄哪还有什么蕃茄味
现在的番茄哪还有什么蕃茄味
硬邦邦 还没番茄味儿
硬邦邦 还没番茄味儿
做番茄类菜品的时候,用罐装的番茄罐头,比市面上绝大多数鲜番茄味道都正宗
做番茄类菜品的时候,用罐装的番茄罐头,比市面上绝大多数鲜番茄味道都正宗
是那种西餐常用的番茄罐头么
是那种西餐常用的番茄罐头么
是那种西餐常用的番茄罐头么
是那种西餐常用的番茄罐头么
西餐不知道是不是常用,但是买过意大利产的和新疆产的番茄罐头,意大利产的确实味道更浓郁一些,做番茄牛肉做出了酒店的味道
西餐不知道是不是常用,但是买过意大利产的和新疆产的番茄罐头,意大利产的确实味道更浓郁一些,做番茄牛肉做出了酒店的味道
楼上真是越扯越离谱。。。。。一看就是没做过饭的。
不出水的主要原因是番茄少了,两个番茄最多两个蛋,四个番茄最多5个蛋(普通大小的鸡蛋和番茄)。因为喜欢吃蛋,我试过两个番茄三个蛋,味道一下就变了,番茄味不浓就不好吃了。
喜欢番茄黏糊糊的,炒蛋下番茄后加50g水,盖锅盖闷三四十秒,然后用锅铲剁碎部分番茄就行了。
楼上真是越扯越离谱。。。。。一看就是没做过饭的。
不出水的主要原因是番茄少了,两个番茄最多两个蛋,四个番茄最多5个蛋(普通大小的鸡蛋和番茄)。因为喜欢吃蛋,我试过两个番茄三个蛋,味道一下就变了,番茄味不浓就不好吃了。
喜欢番茄黏糊糊的,炒蛋下番茄后加50g水,盖锅盖闷三四十秒,然后用锅铲剁碎部分番茄就行了。
楼上真是越扯越离谱。。。。。一看就是没做过饭的。
不出水的主要原因是番茄少了,两个番茄最多两个蛋,四个番茄最多5个蛋(普通大小的鸡蛋和番茄)。因为喜欢吃蛋,我试过两个番茄三个蛋,味道一下就变了,番茄味不浓就不好吃了。
喜欢番茄黏糊糊的,炒蛋下番茄后加50g水,盖锅盖闷三四十秒,然后用锅铲剁碎部分番茄就行了。
楼上真是越扯越离谱。。。。。一看就是没做过饭的。
不出水的主要原因是番茄少了,两个番茄最多两个蛋,四个番茄最多5个蛋(普通大小的鸡蛋和番茄)。因为喜欢吃蛋,我试过两个番茄三个蛋,味道一下就变了,番茄味不浓就不好吃了。
喜欢番茄黏糊糊的,炒蛋下番茄后加50g水,盖锅盖闷三四十秒,然后用锅铲剁碎部分番茄就行了。
另外油比平时炒菜稍微多点就可以了,虽然油多确实好吃(我爸弄过油淹番茄炒蛋,虽然腻,但也好吃。被我妈一顿批),但是这玩意儿太吃油了,你家了油不明显,容易油吃多了。所以图口感稍微多一些就好了。
另外油比平时炒菜稍微多点就可以了,虽然油多确实好吃(我爸弄过油淹番茄炒蛋,虽然腻,但也好吃。被我妈一顿批),但是这玩意儿太吃油了,你家了油不明显,容易油吃多了。所以图口感稍微多一些就好了。
以前的番茄水分足,生吃也很好吃,但是不易运输。现在培育的番茄为了方便运输,皮都很硬,即使很红,里面也没多少水分,生吃口感更是不好。
以前的番茄水分足,生吃也很好吃,但是不易运输。现在培育的番茄为了方便运输,皮都很硬,即使很红,里面也没多少水分,生吃口感更是不好。
北方能生吃的反而叫铁皮柿子(皮不厚也不硬),再就是草莓柿子,不确定是否转基因,但是好吃。
北方能生吃的反而叫铁皮柿子(皮不厚也不硬),再就是草莓柿子,不确定是否转基因,但是好吃。
引用内容可能违规暂时被隐藏
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一看就没做过,瞎指挥。
番茄切丁块,加盐加糖,就杀出水了。
一看就没做过,瞎指挥。
番茄切丁块,加盐加糖,就杀出水了。
小时候去菜地里偷摘的西红柿是真好吃,当水果吃可以不停的,酸酸甜甜水分足现在的西红柿没味道的,难吃的要命
小时候去菜地里偷摘的西红柿是真好吃,当水果吃可以不停的,酸酸甜甜水分足
现在的西红柿没味道的,难吃的要命
现在农村菜市场还有,我每次回家都会让我妈提前买一些。番茄、土豆、毛豆,城里买的有机也没乡下种出来的好吃。番茄还好,买贵点的也能有很浓的番茄味。但是土豆和毛豆就不行了。尤其是毛豆,现在卖的毛豆全是特别大的,产量高但是真的不好吃。乡下买那种老品种的毛豆,豆子小一半,但是特别紧实,炒出来特别香(但是也很贵,并且产量实在太小很多人都不种了)。
现在农村菜市场还有,我每次回家都会让我妈提前买一些。番茄、土豆、毛豆,城里买的有机也没乡下种出来的好吃。番茄还好,买贵点的也能有很浓的番茄味。但是土豆和毛豆就不行了。尤其是毛豆,现在卖的毛豆全是特别大的,产量高但是真的不好吃。乡下买那种老品种的毛豆,豆子小一半,但是特别紧实,炒出来特别香(但是也很贵,并且产量实在太小很多人都不种了)。
你发现没有,现在教番茄炒蛋的都是先把鸡蛋炒完盛出来,再炒番茄,然后再把炒完的鸡蛋放进去一起炒,以前我记得我炒的时候,根本不需要这么麻烦,炒完鸡蛋直接放番茄,马上出汤,一滴水不用加,而且还特别入味
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你发现没有,现在教番茄炒蛋的都是先把鸡蛋炒完盛出来,再炒番茄,然后再把炒完的鸡蛋放进去一起炒,以前我记得我炒的时候,根本不需要这么麻烦,炒完鸡蛋直接放番茄,马上出汤,一滴水不用加,而且还特别入味
既然你是正经问的那我就正经回答,番茄提前画十字花刀蒸一下,蒸软了顺便还能脱皮。
然后就按老步骤来,很入味
既然你是正经问的那我就正经回答,番茄提前画十字花刀蒸一下,蒸软了顺便还能脱皮。
然后就按老步骤来,很入味
原来不是国外国内品种的问题…我在澳洲炒出来都没那个感觉,都得加好多番茄酱才有味,现在看来国内的也一样了吗?
一看就没做过,瞎指挥。
番茄切丁块,加盐加糖,就杀出水了。
一看就没做过,瞎指挥。
番茄切丁块,加盐加糖,就杀出水了。
抓到一个老实人,哈哈哈
抓到一个老实人,哈哈哈
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