全部回帖
goat是谁
刘昂星
是因为郑秀生老师和王义均老师的缘故吧?才能从鲁菜这条线捋个辈分,叫个师叔还是可以的,哈哈这个万重山味道真不错,就在章丘
[图片]
王义均和颜景祥。应该没啥关系。
他俩应该不认识,研究方向也不太一样,只是就视频内容来说隋老师要跟鲁菜捋个关系辈分的话可以勉强这么算,王老师跟颜老师同辈,郑老师又跟王老师学过几手,那叫一声师叔勉强也说得过去,就跟你们鲁南地区喜欢讲的隔墙仁兄弟意思差不多,较真儿的话确实是两路人不挨着
没搜到呢老哥 有链接吗
B站看到过,你可以去搜搜,确实跟教学做的基本一样。
小富贵
2:09 大厨说害怕的时候头颈都缩起来了,看来是真害怕... ...
左边那个隋老师应该没啥问题,右边那个陈老师年纪太大了现在切菜手都很抖
年纪大了都这样 大爷也手抖 但是做起菜来一点都不含糊
天赋悟性高吧,希尔顿行政主厨,最重要是30岁才入行学厨的
最后这句瞎说了,隋厨自己说自己93年入行,十几岁就从车工转厨师了,不过切墩俩月就上灶,这个就是天赋了
引用内容由于违规已被删除
老饭骨直播人气都不是特别旺,别说徒弟了~
这个之前在陈老视频里出镜过几次,确实算是他水平最高的徒弟,视频里有些我觉得其实是为了视频效果硬在挑毛病了,普通食评人来吃他这桌菜应该是挑不出毛病的。
就算是陈老师也不是十全十美的,不管谁做,有点小问题提出来没什么,并不是故意为了节目效果
叫什么啊
陈记,你 b 站去看下就行
这个陈宗明解释过,普通人来吃肯定是好,但是想把技法传承下去就只能抠细节,要不就像降龙十八掌一样你这里少点下一辈少点最后就失传了
难怪现在学不到降龙十八掌了
说到这里有些明白小日本为啥一些饭店带徒弟时候要求很变态,比如洗米还要洗好几年才能教你别的。但即便这样也不是所有徒弟都能做到跟师傅一样
那还是不一样的
隋师傅教学无敌,我跟着做了葱爆羊肉和炝锅面,确实好吃,味道惊艳。
我看着都觉得好吃哈哈哈哈,还没试过
会做,会吃,还能表达出来想说的话,表达的东西还得观众爱听
姿态也放的很低,没有架子。小李也挺好的,有活儿
前不久刚去店里吃过,那期视频除了鱼去晚了没有 别的都要了 不好吃 最好吃的居然是疙瘩汤。。应该也不是徒弟本人做的
那肯定啊 哥们
陈老的弟子,那是那个店最牛逼的厨师了,不可能去的普通人的所有菜都是他亲自做啊
那他不得累死啊
肯定是一些级别非常高的宴会,宴请,人物,陈老弟子才会亲自出手的
目前为止陈师傅应该就做了三次糖醋鲤鱼,离谱的是三次出品的造型几乎一模一样,鲜活灵动,品控做的这么好,真的无敌
现在应该做的比较少了,年纪大了手有点抖
不止是认识,两老爷子17年见面的时候还让各自徒弟屈大神跟陈老爷子比过擂呢