我山东的，传说中的那些所谓高端鲁菜没见过没吃过。比较家常的比如九转大肠、葱爆海参都一般情况。可能吃的不正宗或者不合口味。但纪录片里的鲁菜，确实是技法、刀工、食材的顶尖（现在有些食材已经很刑了）。另外所谓的xx之首，可能是很多菜来源于此。比如葱姜蒜爆锅就是典型的鲁菜技法，但你不能说所有的葱姜蒜爆锅都是鲁菜。

鲁菜我在北京吃过不少，我觉得都差不多，比起粤菜来说，我个人认为粤菜更好，从食材选择的广度，烹饪的技法，味道等各方面，粤菜都比其他菜系强

味精主要提鲜的，记得好像加在海鲜中能够更加能凸显鲜味。如果说错了请纠正指导一下，我是学渣😂

鲜味是什么？现代科学告诉我们就是谷氨酸钠，辛辛苦苦熬鸡汤，海鲜汤就是为了把谷氨酸钠熬出来，那咱不熬了，直接来一把，效果一样。

街上没人用味事达吗

这样熬出来的更丰富是真的，因为鲜味儿来源不止谷氨酸钠一种，可是更贵也是真的，所以我还是选择味精

我家的，这些都是那位科技狠活大神删号前买的我们也不知道有这么个人。我老婆就看到0添加觉的健康点买的。

齁死的

味精最大的问题就是它太便宜了！
如果味精800一克，他就是完美无缺的提鲜神料
是普通人在超市没法看见的，和当年的鱼子酱一样，做饭给你放一克就敢要你1000多的调料。

三不加特级酱油

厨邦淡盐

怕是有些人没见过传统酿造酱油厂里样子，我小时候家边上是个酱园，经常早上大清早去打酱油，酱缸上面盖着的那个茅草编的盖子就是老鼠窝，翻开以后老鼠跑的不要太凶，酱缸里也会有死老鼠，但是你没见过你知道么，当年都穷，谁都不在意这个，我见过以后我没吃酱油很久很久，后来有瓶装酱油了，见过工业化生产了，逐渐忘了传统酱油酿造那环境，但是别忘了各位祖上都是吃这种酱油过来的，泡过老鼠都没绝后，加点谷氨酸钠三氯蔗糖算个屁啊

我这就有味事达酱油厂，从小闻酱油厂的味道，感觉是真的发酵出来的

人一天吃任何东西18公斤都得死

要是这样这样就完了，我只吃得起10块一瓶的

我们这都是吃这个

JRs在这件事上反应算好的了…这要是中专一条街，douyin上估计没几个幼儿园毕业的…

毕竟传统卖的贵啊。白酒都用现在酿造工艺了

还是继续买海天吧，龙头企业都这样，那些小企业小作坊岂不是更危险？？

这几天莫名其妙一大群人喊买千禾