你家现在吃的酱油是什么品牌? 208回复/ 5074362 浏览

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万牌啊!

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改天

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引用 @白结为霜 发表的:
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所以谷氨酸钠有什么害呢

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所以谷氨酸钠有什么害呢

谷氨酸钠没什么害,但做谷氨酸钠可害处太大了,自从菱花味精搬到我们这,附近的水是彻底没法喝了。

谷氨酸钠没什么害,但做谷氨酸钠可害处太大了,自从菱花味精搬到我们这,附近的水是彻底没法喝了。

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我家就吃味事达的味极鲜,谷氨酸钠,山梨酸钾,三氯蔗糖都有,非常放心,照吃不误。

我家就吃味事达的味极鲜,谷氨酸钠,山梨酸钾,三氯蔗糖都有,非常放心,照吃不误。

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引用 @oO客观Oo 发表的:
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谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠,这俩没问题,但是调制酱油里可能还加别的啊🐶

谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠,这俩没问题,但是调制酱油里可能还加别的啊🐶

按照中国法规,无论加啥,厂家都得在配料表里写明白。敢违反的厂家一旦被发现,那就等着巨额罚款+停产整顿。

按照中国法规,无论加啥,厂家都得在配料表里写明白。敢违反的厂家一旦被发现,那就等着巨额罚款+停产整顿。

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引用 @白结为霜 发表的:
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所以谷氨酸钠有什么害呢

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所以谷氨酸钠有什么害呢

所以炒菜到底能不能放味精呢

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引用 @lihaoming9129 发表的:
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李锦记啊!

欧美商超柜台全都是李锦记

李锦记啊!

欧美商超柜台全都是李锦记

李锦记偏甜,还是爱味极鲜这口。。。

李锦记偏甜,还是爱味极鲜这口。。。

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厨房用的生抽老抽料酒都是海天。

厨房用的生抽老抽料酒都是海天。

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算是半个从业者,每次做活动一群老年人说不吃味精只用生抽就绷不住了…但是海天这次的重点是苯甲酸钠,怎么都跑去关注什么国内国外配料表不一致了就很迷。出事之后特地看了市面主流品牌的酱油,只有海天酱油的大部分产品用苯甲酸钠,其他品牌都没看到。

算是半个从业者,每次做活动一群老年人说不吃味精只用生抽就绷不住了…但是海天这次的重点是苯甲酸钠,怎么都跑去关注什么国内国外配料表不一致了就很迷。出事之后特地看了市面主流品牌的酱油,只有海天酱油的大部分产品用苯甲酸钠,其他品牌都没看到。

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现在用的东古一品鲜,白切食物沾这个调料真的很好吃

现在用的东古一品鲜,白切食物沾这个调料真的很好吃

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引用 @虎扑JR1097280385 发表的:
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酱油就几个牌子 海天和千禾 厨邦

酱油就几个牌子 海天和千禾 厨邦

厨邦的美味鲜口味来讲我觉得挺不错的,配料我没看过,天天吃夜宵的我不会去在意这么点酱油带来的伤害了

厨邦的美味鲜口味来讲我觉得挺不错的,配料我没看过,天天吃夜宵的我不会去在意这么点酱油带来的伤害了

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引用 @库里来抢篮板啦 发表的:
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没人吃东古么 我们这里几乎都吃这个

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没人吃东古么 我们这里几乎都吃这个

我广东的,现在超喜欢这个,海鲜白灼沾这个超好吃。

我广东的,现在超喜欢这个,海鲜白灼沾这个超好吃。

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引用 @虎扑JR1097280385 发表的:
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酱油就几个牌子 海天和千禾 厨邦

酱油就几个牌子 海天和千禾 厨邦

三巨头海天、李锦记、厨邦

三巨头海天、李锦记、厨邦

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引用 @虎扑JR1097280385 发表的:
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酱油就几个牌子 海天和千禾 厨邦

酱油就几个牌子 海天和千禾 厨邦

三巨头海天、李锦记、厨邦

三巨头海天、李锦记、厨邦

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味纯园

味纯园

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引用 @平头哥小胖 发表的:
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酱油的目的不只是为了鲜味,鲜味的话谷氨酸钠完全够用了。用酱油的目的是为了酱香。而酱香是需要发酵而来的,所以鼓吹传统工艺。

酱油的目的不只是为了鲜味,鲜味的话谷氨酸钠完全够用了。用酱油的目的是为了酱香。而酱香是需要发酵而来的,所以鼓吹传统工艺。

说实话现在酱油远不如20多年前那种大坛子里散装打出来的那种。那会真有酱香味现在酱油没啥味到了。

说实话现在酱油远不如20多年前那种大坛子里散装打出来的那种。那会真有酱香味现在酱油没啥味到了。

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引用 @TerryAtlas 发表的:
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千禾就算了吧,什么年代还用低级豆粕做酱油…

千禾就算了吧,什么年代还用低级豆粕做酱油…

脱脂大豆?

脱脂大豆?

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Re:你家现在吃的酱油是什么品牌?
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