餐饮届最大的智商税:日本料理 679回复/ 50709751 浏览

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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

好了,本穷逼知道你们都是人上人了🐶

好了,本穷逼知道你们都是人上人了🐶

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日料就是智商税,北极贝这玩意,我夜宵摊一盘一盘吃的,三文鱼狗都不吃

日料就是智商税,北极贝这玩意,我夜宵摊一盘一盘吃的,三文鱼狗都不吃

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引用 @西狂楊过 发表的:
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视频里这种言论就很奇怪,先不说提到餐厅里所用食材的等级和品质有春秋笔法之嫌,就他说的这些低价格,一般人倒是能买得到才行啊,买不到还不是任商家定价

视频里这种言论就很奇怪,先不说提到餐厅里所用食材的等级和品质有春秋笔法之嫌,就他说的这些低价格,一般人倒是能买得到才行啊,买不到还不是任商家定价

好一点的超市,视频里这些玩意到处都是,我们老家都有

好一点的超市,视频里这些玩意到处都是,我们老家都有

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这大概是日料里最难吃的东西了,简直反人类

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吃的是鸟贵族吧

吃的是鸟贵族吧

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引用 @酸菜鱼只吃酸菜不吃鱼 发表的:
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上海人均GDP是洛杉矶的1/3都不到,凭啥物价超过洛杉矶啊?

上海人均GDP是洛杉矶的1/3都不到,凭啥物价超过洛杉矶啊?

不能看人均…你得看顶尖的那群

不能看人均…你得看顶尖的那群

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天天智商税,可人家日料就是能在全球通杀。餐饮的价格完全市场决定的,人家卖那么贵,有人吃。你不服你也卖那么贵呗。

天天智商税,可人家日料就是能在全球通杀。餐饮的价格完全市场决定的,人家卖那么贵,有人吃。你不服你也卖那么贵呗。

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引用 @流浪的粉蒸肉 发表的:
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入口即化也不代表人人都觉得好吃吧

入口即化也不代表人人都觉得好吃吧

嫩豆腐,入口即化

嫩豆腐,入口即化

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引用 @sorry九五二七 发表的:
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太黑了,他说的食材这些基本都是200价位左右的日料店,比如北极贝、甜虾基本不会出现在800价位,那价位的都是吉拉多生蚝、大鳌虾之类的,至于三文鱼好坏那更是差太多了,何况他也没说支持日料价格高的其他因素,比如实打实贵的和牛、松叶蟹、马粪海胆…这些都是800价位日料很常见的食物。我觉得高价位日料至少保证了食材真的很新鲜这个特点,总比那些标榜自己是米其林,却只有花里胡哨外观食物的饭店实惠多了。最后我想说这几年最大的智商税是日式烧鸟,几串鸡就能卖到人均1000+…

太黑了,他说的食材这些基本都是200价位左右的日料店,比如北极贝、甜虾基本不会出现在800价位,那价位的都是吉拉多生蚝、大鳌虾之类的,至于三文鱼好坏那更是差太多了,何况他也没说支持日料价格高的其他因素,比如实打实贵的和牛、松叶蟹、马粪海胆…这些都是800价位日料很常见的食物。我觉得高价位日料至少保证了食材真的很新鲜这个特点,总比那些标榜自己是米其林,却只有花里胡哨外观食物的饭店实惠多了。最后我想说这几年最大的智商税是日式烧鸟,几串鸡就能卖到人均1000+…

烧鸟配傻鸟,挺好的

烧鸟配傻鸟,挺好的

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引用 @照残红丶舞东风 发表的:
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因為中國人的錢容易賺,尤其是那些所謂“高大上”,有些人就吃這一套。

因為中國人的錢容易賺,尤其是那些所謂“高大上”,有些人就吃這一套。

大腕那句话是真的:不求最好,但求最贵

大腕那句话是真的:不求最好,但求最贵

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引用 @元二宝子 发表的:
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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

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4000。。。我在美国吃米其林三星的日料都没有那么贵

我18年在京都吃过一次一星米其林,主卖豆腐料理的,两个人吃到饱才吃800多人民币。

我18年在京都吃过一次一星米其林,主卖豆腐料理的,两个人吃到饱才吃800多人民币。

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日料量少倒是可以理解,也挺好的,现在不饿肚子,很多人也就尝个味道。但是,你才用了那么咪咪点料,凭啥卖这么贵?

日料量少倒是可以理解,也挺好的,现在不饿肚子,很多人也就尝个味道。但是,你才用了那么咪咪点料,凭啥卖这么贵?

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作为一个东北人,个人觉得大锅底呼肉。就着蒜酱那滋味,真是爽

作为一个东北人,个人觉得大锅底呼肉。就着蒜酱那滋味,真是爽

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引用 @微博声望哥 发表的:
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其实吃屎也是入口即化

其实吃屎也是入口即化

展开说说

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引用 @雷霆萬鈞 发表的:
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Zen 還真貴 Kaji都沒他貴 Shoushin也沒有

不過就算是300刀好像也沒到4000RMB?

Zen 還真貴 Kaji都沒他貴 Shoushin也沒有

不過就算是300刀好像也沒到4000RMB?

真尼玛贵的离谱,多伦多有几家能吃到300刀的,mortons战斧也就300刀。。。

真尼玛贵的离谱,多伦多有几家能吃到300刀的,mortons战斧也就300刀。。。

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引用 @辛纪奇骑哇一记么死都次 发表的:
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我们提倡简体字,就好像提倡出门穿衣服

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提倡归提倡,又不是不能用繁体,整天事儿事儿的

提倡归提倡,又不是不能用繁体,整天事儿事儿的

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进口汽车进口摩托车哪个不是暴利?有钱人消费从来不看性价比

进口汽车进口摩托车哪个不是暴利?有钱人消费从来不看性价比

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引用 @联盟领袖丹皮尔 发表的:
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棉花糖啊,没吃过吗?

棉花糖啊,没吃过吗?

你这不行啊。

高品质的蓝鳍金枪鱼脂肪含量高。

我觉得还是猪油档次更高一些。入口即化,脂肪的醇香蓝鳍金枪鱼拿什么比。什么?金枪鱼蛋白质含量比猪油高?蛋白质含量高的金枪鱼不是好金枪鱼。

你这不行啊。

高品质的蓝鳍金枪鱼脂肪含量高。

我觉得还是猪油档次更高一些。入口即化,脂肪的醇香蓝鳍金枪鱼拿什么比。什么?金枪鱼蛋白质含量比猪油高?蛋白质含量高的金枪鱼不是好金枪鱼。

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引用 @终将在大通中心夺得奥布莱恩杯 发表的:
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插一句,都说鹅肝好吃我一直get不到,有懂的能说一下它味道有什么特别之处嘛

插一句,都说鹅肝好吃我一直get不到,有懂的能说一下它味道有什么特别之处嘛

鹅肝确实好吃,猪肝也好吃。

但是,鹅肝一斤30、50还可以接受,再贵就没有意思了。还不如来一盘棒棒肉。

鹅肝确实好吃,猪肝也好吃。

但是,鹅肝一斤30、50还可以接受,再贵就没有意思了。还不如来一盘棒棒肉。

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Re:餐饮届最大的智商税:日本料理
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