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怎么评价“烧烤”这份行业？是否属于暴利？ 1098回复/ 50亮1733772 浏览

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我们乱来一次吧2021-10-26 16:02:22发布于湖南

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我们这儿吃到饱为标准最贵的就是烧烤，比日料海鲜都贵

我们这里都没见过烧烤自助

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zchx272021-10-26 16:02:54发布于广西

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真的累啊，我阿姨的摊位，只要出摊，整天就没有自己的时间了，商品成本，确实不怎么高，如果觉得自己的时间不值钱，那另说

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Splitmenfolk2021-10-26 16:03:20发布于安徽

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烤茄子，烤五花肉

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丹青不知吴钩了2021-10-26 16:03:33发布于广东

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烧烤要吃好点，一个人也得上百

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丹青不知吴钩了2021-10-26 16:04:43发布于广东

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利润率来说算是暴利行业，但干烧烤的辛苦程度非同一般，，早起串肉，晚睡收摊，烟熏火燎，汗流浃背~所以综合来说，属于勤劳致富~

没你说的那么累，因为白天不开张，也不用很早起。

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虎扑JR19962003252021-10-26 16:04:59发布于北京

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我们这烧烤店白天基本没啥开门的，

那是没人，有人3班倒

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Zish_Young2021-10-26 16:05:06发布于广东

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引用 @不敌红颜一笑间发表的:

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利润率来说算是暴利行业，但干烧烤的辛苦程度非同一般，，早起串肉，晚睡收摊，烟熏火燎，汗流浃背~所以综合来说，属于勤劳致富~

兄弟手滑看错点了个灭，本来是想点赞的，所幸还是点回来了。。。

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浙江20162021-10-26 16:05:12发布于江苏

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我们这儿吃到饱为标准最贵的就是烧烤，比日料海鲜都贵

你们那儿是哪里？烧烤一个人吃到饱能吃多少钱？

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陈行知2021-10-26 16:05:19发布于广东

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我们这儿吃到饱为标准最贵的就是烧烤，比日料海鲜都贵

毕竟日料有便宜的寿司填肚子，纯吃肉日料应该要贵

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喜欢的类型啊2021-10-26 16:06:05发布于江苏

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我们这儿吃到饱为标准最贵的就是烧烤，比日料海鲜都贵

现在烧烤确实贵，有时候我宁愿去川菜小馆

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MELeo2021-10-26 16:06:27发布于南澳大利亚

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引用 @篮坛诗人库兹马发表的:

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我白天去吃也是一个价啊

你白天去应该更贵，毕竟没有几家是白天开门的。

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铁路便当2021-10-26 16:08:20发布于上海

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欺负中国家庭烤炉不普及罢了。实际上，家庭几百块烤箱，能烤出很好的烧烤。

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臭脚丫丸2021-10-26 16:08:30发布于广东

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引用 @不敌红颜一笑间发表的:

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利润率来说算是暴利行业，但干烧烤的辛苦程度非同一般，，早起串肉，晚睡收摊，烟熏火燎，汗流浃背~所以综合来说，属于勤劳致富~

长久下去肺很容易出问题的

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云龍兄云飞在此2021-10-26 16:11:19发布于四川

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引用 @虎扑JR0377565366 发表的:

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这是一斤体重换1w的节奏啊

王多鱼是吧

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迎风张嘴胖2斤2021-10-26 16:12:44发布于河北

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引用 @不敌红颜一笑间发表的:

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利润率来说算是暴利行业，但干烧烤的辛苦程度非同一般，，早起串肉，晚睡收摊，烟熏火燎，汗流浃背~所以综合来说，属于勤劳致富~

操餐饮本身都不容易

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双狙摩天轮2021-10-26 16:13:01发布于广东

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我姐夫卖烧烤的，利润我比较清楚，除了酒水所有菜品利润率都是100%起步，蔬菜类更是好几倍利润。但是辛苦是真的辛苦，下午起来串串，晚上6点出摊，收摊时间凌晨1点到5点不等，收摊完还要去批发市场买第二天的菜，而且基本上一个月就休息一两天，因为餐饮最忌讳开开停停。这种强度，基本上只有夫妻店才能撑下去，单身小年轻根本扛不住。
不过赚钱也确实，开了快十年，现在基本上一年四五十万的利润是有的。

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marionhy2021-10-26 16:14:56发布于浙江

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引用 @不敌红颜一笑间发表的:

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利润率来说算是暴利行业，但干烧烤的辛苦程度非同一般，，早起串肉，晚睡收摊，烟熏火燎，汗流浃背~所以综合来说，属于勤劳致富~

其实我发现现在好多的烧烤店，尤其是在南方的烧烤店，基本就不自穿串，都是现成的，烤个鸡排啊，火腿肠啊，骨肉相连啥的，牛羊肉也都是那种假肉（肉质一下就可以尝出来，和新疆人烤的肉串差别很明显），完全没有啥吃的欲望，烤的味道也不行，火锅也是类似，都是调理肉

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2018加油好好干2021-10-26 16:15:08发布于湖北

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