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中国3碗最受争议的面条，为啥当地人都说好吃，外地人全是吐槽？zt 367回复/ 29亮477843 浏览

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anbictn2020-01-20 16:56:14发布于广东

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别的面我都能接受，唯一不能接受就是广东的竹升面云吞面，那个汤太腥了，真不如直接用白水

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把握好进厂时机2020-01-20 16:57:18发布于福建

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要没有化隆人全国开店，兰州拉面根本没现在这么大知名度。反过来说，要是全国都觉得不正宗的兰州拉面难吃，兰拉也不可能开遍全国且长盛不衰，其他红极一时的成都小吃桂林米粉沙县小吃黄焖鸡都是起起落落甚至销声匿迹，只有兰州拉面一直坚挺。作为兰大毕业生我是坚定的兰州牛大党，但是不能否定化隆牛肉面的江湖地位，而且很多做的确实不难吃。

要没有化隆人全国开店，兰州拉面根本没现在这么大知名度。反过来说，要是全国都觉得不正宗的兰州拉面难吃，兰拉也不可能开遍全国且长盛不衰，其他红极一时的成都小吃桂林米粉沙县小吃黄焖鸡都是起起落落甚至销声匿迹，只有兰州拉面一直坚挺。

作为兰大毕业生我是坚定的兰州牛大党，但是不能否定化隆牛肉面的江湖地位，而且很多做的确实不难吃。

沙县排第二，谁敢说第一？

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holyshe2020-01-20 17:01:54发布于湖北

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个人觉得最好吃的是宜宾的燃面，在蚌埠和南京都经常吃，现在在合肥反而吃不到了。

蚌埠本地人怎么没在蚌埠见过？

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纽布里奇上奔跑的少年2020-01-20 17:07:37发布于上海

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三碗面：场面、情面、脸面

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鱼儿陆上游2020-01-20 17:10:28发布于安徽

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蚌埠本地人怎么没在蚌埠见过？

好些年前了，肉联厂1路公交车站，公厕旁边那个小超市的隔壁就是，现在已经搬走了。我上初中的时候，要么吃燃面，要么吃小四。

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carmelo9222020-01-20 17:11:15发布于江苏

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这个真的是面的口感太好了，我现在离开江苏后一直怀念那个味道属于细版且嚼劲不落下风的兰州面了

这个真的是面的口感太好了，我现在离开江苏后一直怀念那个味道
属于细版且嚼劲不落下风的兰州面了

兄弟识货👍

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帝都红魔鬼2020-01-20 17:11:15发布于北京

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作为山西人表示，外面开的那种山西刀削面馆根本不能代表山西面食。山西面食何止几百种，做法细致要求实际上很高，要想了解山西面食最好到山西玩儿几天，住山西人家里吃段时间才能真正体会。
楼主这几张图里我个人真正觉得很好吃的就是苏州面，观前街的那家老字号叫啥我忘了，三天吃了两次真的好吃。

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普林斯2020-01-20 17:16:25

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我最喜欢苏式的面条，清爽可口。

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holyshe2020-01-20 17:17:53发布于湖北

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引用 @鱼儿陆上游发表的:

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好些年前了，肉联厂1路公交车站，公厕旁边那个小超市的隔壁就是，现在已经搬走了。我上初中的时候，要么吃燃面，要么吃小四。

噢，那可能分地方，我一般都在龙子湖区活动

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鱼儿陆上游2020-01-20 17:19:18发布于安徽

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噢，那可能分地方，我一般都在龙子湖区活动

哥们，肉联厂标准的龙子湖区啊

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GiBi2020-01-20 17:20:09发布于重庆

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前面两个没吃过，后面这几个感觉都挺好吃的啊，而且是不同地方的

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holyshe2020-01-20 17:21:27发布于湖北

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哥们，肉联厂标准的龙子湖区啊

……我在宏业村，属于哪个区

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鱼儿陆上游2020-01-20 17:25:49发布于安徽

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……我在宏业村，属于哪个区

大哥宏业村是蚌山区啊，我二姨就住在龙湖新村

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鱼儿陆上游2020-01-20 17:26:48发布于安徽

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……我在宏业村，属于哪个区

你不是以为宏业村东边一点就是龙子湖，然后就是龙子湖区吧😂

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一片浮云来2020-01-20 17:29:12发布于河北

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确实一般，北方人吃面太注重面本身，讲究的都是手擀，劲道，重庆四川讲究味道。面无所谓了，甚至挂面也是很好的，我见过很多重庆四川的同乡吃不惯手擀面的，宁愿去超市买挂面。个人觉得北方的话兰州拉面还行吧，前提是有肉的情况下，没肉真是一般了😂炸酱面容易腻，一般，就油泼面最合我胃口。南方云吞面还可以，热干面比炸酱面好些，吃惯了挺喜欢的。当然最喜欢的还是自己这边的面，不管重庆小面，四川的担担面还是宜宾燃面，都爱吃得多。豌杂确实好吃，尤其不要汤，以前一周起码一碗

我们老家家里吃面，既注重面条本身口感，又注重菜肴口味。我们吃面与吃米饭一样要炒菜，就炒菜吃。感觉外面小饭店的各种面都不好吃，没菜或菜少，又不够劲道。

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卢卡向前冲2020-01-20 17:38:40发布于河北

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总体来说沙县比兰州稳定，这俩是王炸的话大王也应该是沙县

我家这里兰州几乎是沙县的三倍。

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ge_e32020-01-20 17:41:13发布于北京

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无论啥面，一般都是贵的不难吃，便宜的不好吃。

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心碎鸟托邦2020-01-20 17:45:16发布于福建

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沙茶面呢

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吃饭界的博尔特2020-01-20 17:53:35发布于山西

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要没有化隆人全国开店，兰州拉面根本没现在这么大知名度。反过来说，要是全国都觉得不正宗的兰州拉面难吃，兰拉也不可能开遍全国且长盛不衰，其他红极一时的成都小吃桂林米粉沙县小吃黄焖鸡都是起起落落甚至销声匿迹，只有兰州拉面一直坚挺。

作为兰大毕业生我是坚定的兰州牛大党，但是不能否定化隆牛肉面的江湖地位，而且很多做的确实不难吃。

你说得对我山西人从小到大吃过的面食往少里说有几十种以前总觉得最好吃的面就是山西的还老和人争论后来我就想通了要真好吃的话按照中国人民的吃货属性来看早就全国各地开花了哪还用我天天上网吹它现在别人问我山西的面食好吃不好吃我统一回复不好吃好奇可以尝尝但是期待感太高的话就趁早别吃了吃完了还失望

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holyshe2020-01-20 18:02:44发布于湖北

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引用 @鱼儿陆上游发表的:

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你不是以为宏业村东边一点就是龙子湖，然后就是龙子湖区吧😂

哈哈哈哈，我一直这么认为

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