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最大的问题是卖的贵新疆本地物价已经很夸张了看探店过油肉拌面最黑的能卖到40一碗烤包子来太原也是五块一个真的太贵了
在北京基本要卖10元左右一个,基本都当网红食品、而不是日常食物卖。。。。一个包子10元谁受得了
因为外地人不爱吃
在上海还能说出这种话
先问是不是再问为什么
太贵了,新疆的物价高的离谱,按照新疆的价格卖,除了一线城市都太贵。相同份量的新疆大盘鸡价格是山东炒鸡三倍
南方煎包就挺好吃的。
我心心念念的新疆美食就是烤包子,每次去新疆都必吃。去哈萨克斯坦和乌兹别克也吃。太合我口味了。
内地没有馕坑,其他方式可能没那么好吃
我个人的感觉:1.囊坑在外地的建造成本。2.调味相对简单对原材料的要求,外地羊肉不如新疆。3.价格,去外地基本上翻倍。4.有些人没那么习惯。
正宗的制作太麻烦
诚心发问,难点在哪里?不是包好了直接烤就完了吗?
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正宗的不是在馕坑里烤吗
因为也就那样吧,不那么好吃。在北方都推不开,在南方更难了。
新疆的东西烹饪技巧是弱项,食材水准是强项。你要在全国各地能吃到新疆的食材那也能卖得不错。事实上新疆的烤包子我觉得挺好吃的,因为肉好。在北京吃过大店小摊无数个烤包子只能说难以下咽
其实就是因为离开新疆牛羊肉就没有那么好吃了
我在内蒙古吃过一次,太大了 ,一个就饱了,后面的菜就没什么胃口了
难吃
刚出炉的很好吃。但我买过几次,大部分都是凉的,然后加热一下。面皮硬的和石头一样,现在不敢买了。
刚出炉的真的可以。
吃过一次,吃出心里阴影了,里面的馅没烤熟就拿上来了
那个品种的习惯
南方很难需要这么高的热量摄入。
我觉得比普通肉包子好吃 而且离开新疆基本也没有怎么推广 太小众
因为我的家乡羊肉比新疆的好吃,对新疆烤包子羊肉串无感