不好说，台湾那边四面环海，他们煮的鱼汤也是清的

无知

可以白啊，但是那种白的确实没见过

这人带节奏的带的飞起

眼不瞎的话，就去看看王刚这期视频BV1c94y187bF

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他一贯如此

怎么不可能，油煎一下加开水就行，之前妹夫拿来一个羊头做羊杂汤就是白的
平常做白汤最简单的就是煎鸡蛋+开水

我记得说汤白好像是脂肪颗粒导致的吧

羊杂汤还真是白色的，不过没有视频里的那么白，我家刚杀的羊，自己家养的两只专门杀来吃的

有脂肪就能变白

怎么不可能

你还真是无知，我不能确定商家用没用狠活。但是不用狠活一定是可以熬出白汤的。
你都不明白用狠活的逻辑是什么？之所以用狠活，是因为正常这么浓的白汤熬出来的成本是很高的，所以才用狠活去模仿真汤降低口感，也就是说，是先有的高汤，后有的狠活！！

羊汤想白的那么夸张只有两种情况，第一科技狠活，第二狠狠的放油，九几年家里就开过羊汤馆。那会羊汤讲究真材实料，可不是像现在讲究个白。

早就看过了，还洗。

我都举例鲫鱼汤了，我能不知道做饭怎么做出白汤吗？
问题是可以做白汤，但是不加料做不出那么白的懂吗？

商家没做，所以不知道有没有放东西，不过有几个人做了，白色基本上是大骨棒子＋羊脂肪＋羊脑大火炖出来了的效果，没加别的

很多饭馆是用舒化机，把骨髓和油脂高压高温乳化，才会这么白，家庭没有这种设备。王刚这期探店视频里面店主说的很明白BV1c94y187bF