现代普通人吃的比周天子还好吗? 113回复/ 3926599 浏览

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卧槽,你这干过厨师?清蒸野味全程自来水都不用?饭店三天没倒闭算老板命硬。

卧槽,你这干过厨师?清蒸野味全程自来水都不用?饭店三天没倒闭算老板命硬。

是干净水就行

是干净水就行

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烤和煮也可以人类就不会孜孜以求于材料和烹饪方式的改进了。和现代比,周朝的饮食就是垃圾。

烤和煮也可以人类就不会孜孜以求于材料和烹饪方式的改进了。和现代比,周朝的饮食就是垃圾。

我觉得芙蓉蛋只需要放盐和水就很好吃啊,不一定要复杂的调味品

我觉得芙蓉蛋只需要放盐和水就很好吃啊,不一定要复杂的调味品

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我觉得芙蓉蛋只需要放盐和水就很好吃啊,不一定要复杂的调味品

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我觉得芙蓉蛋只需要放盐和水就很好吃啊,不一定要复杂的调味品

你一辈子吃芙蓉蛋?健身的人还天天吃白水煮鸡胸呢,你试试?

你一辈子吃芙蓉蛋?健身的人还天天吃白水煮鸡胸呢,你试试?

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你真当这么多年的品种培育是无用功啊

你真当这么多年的品种培育是无用功啊

良种鸡和土鸡哪个贵哪个好吃?

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天然野生≠好吃野生西瓜要是好吃也不会去培育西瓜了,野生的玉米也是只有几颗粒

天然野生≠好吃
野生西瓜要是好吃也不会去培育西瓜了,野生的玉米也是只有几颗粒

而且香料调料很多时候是荤菜口味质变的灵魂,这点在古代差得太多了

而且香料调料很多时候是荤菜口味质变的灵魂,这点在古代差得太多了

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃
瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味
古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

水产不行,因为运输问题
飞禽走兽可以说大概率野生不如现代化育钟过的好吃,也就图个信息,天天吃是肯定不如现代农业

水产不行,因为运输问题
飞禽走兽可以说大概率野生不如现代化育钟过的好吃,也就图个信息,天天吃是肯定不如现代农业

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你一辈子吃芙蓉蛋?健身的人还天天吃白水煮鸡胸呢,你试试?

你一辈子吃芙蓉蛋?健身的人还天天吃白水煮鸡胸呢,你试试?

老铁,这只是举例,我来个清蒸鱼或者白切鸡或者牛排不也可以

老铁,这只是举例,我来个清蒸鱼或者白切鸡或者牛排不也可以

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你知不知道有一样东西叫周礼

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你知不知道有一种快乐叫周瑞??

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃
瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味
古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

水产因为冷藏运输,周天子在内陆,注定吃到的很少。
飞禽走兽你要是吃过野生的你就会发现还是养殖的好吃,野味普遍肉质柴且带腥臭味。

水产因为冷藏运输,周天子在内陆,注定吃到的很少。
飞禽走兽你要是吃过野生的你就会发现还是养殖的好吃,野味普遍肉质柴且带腥臭味。

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃
瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味
古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

西周那个年代没有那么严重的生态破坏,真正好吃的动物早就人工养殖了,周王能吃到最好吃的肉类也不会比驴肉好到哪去

西周那个年代没有那么严重的生态破坏,真正好吃的动物早就人工养殖了,周王能吃到最好吃的肉类也不会比驴肉好到哪去

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哥们儿,周朝有盐,醋,酱油,蜜汁,姜,肉酱等,做一顿美味的菜肴足矣

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周朝的盐远不是现在的精盐,都是带苦味夹杂其它杂质的盐,醋和酱油更不用说

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老铁,这只是举例,我来个清蒸鱼或者白切鸡或者牛排不也可以

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老铁,这只是举例,我来个清蒸鱼或者白切鸡或者牛排不也可以

清蒸鱼没有淋油,鸡和牛的品种都不行,更别提牛排要煎。周朝都做不到。

清蒸鱼没有淋油,鸡和牛的品种都不行,更别提牛排要煎。周朝都做不到。

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清蒸鱼没有淋油,鸡和牛的品种都不行,更别提牛排要煎。周朝都做不到。

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清蒸鱼没有淋油,鸡和牛的品种都不行,更别提牛排要煎。周朝都做不到。

我家蒸鱼就不淋油。而且土鸡比良种鸡好吃多了吧

我家蒸鱼就不淋油。而且土鸡比良种鸡好吃多了吧

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周朝的盐远不是现在的精盐,都是带苦味夹杂其它杂质的盐,醋和酱油更不用说

周朝的盐远不是现在的精盐,都是带苦味夹杂其它杂质的盐,醋和酱油更不用说

粗盐海盐我也吃过。还行

粗盐海盐我也吃过。还行

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野生的水产和飞禽,比养殖的好吃
瓜果蔬菜和走兽,养殖的比野生的美味
古代贵族能吃到各种现在的保护动物,还能合法吃人肉,食材比现代更丰富

你在逗我。。

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粗盐海盐我也吃过。还行

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粗盐海盐我也吃过。还行

现在的粗盐海盐和古代粗盐也是本质上的两码事,海水里除了氯化钠还有硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等杂质,这些杂质的味道是很苦的,现代人做粗盐方法是加热海水,海水在遇热蒸发时,溶解度较低的氯化钠会首先饱和结晶析出,其余的杂质溶解度较高,会迟一些析出,现代人是先将析出的氯化钠收集起来,然后再用饱和氯化钠过一遍去除氯化钠里的杂质,基本可以得到相对纯度比较高的粗盐,只是有一点点苦而已,古人可不知道这些化学知识,都是干等晒干后再收集完,口感差别相当巨大!举个简单数据:每千克海水里约有25.2g氯化钠,5.1g氯化镁,6.3g硫酸镁,1.2g氯化钙以及1g其它杂质,你自己想想和现代海盐差别是什么程度?

现在的粗盐海盐和古代粗盐也是本质上的两码事,海水里除了氯化钠还有硫酸钠、硫酸镁、氯化镁等杂质,这些杂质的味道是很苦的,现代人做粗盐方法是加热海水,海水在遇热蒸发时,溶解度较低的氯化钠会首先饱和结晶析出,其余的杂质溶解度较高,会迟一些析出,现代人是先将析出的氯化钠收集起来,然后再用饱和氯化钠过一遍去除氯化钠里的杂质,基本可以得到相对纯度比较高的粗盐,只是有一点点苦而已,古人可不知道这些化学知识,都是干等晒干后再收集完,口感差别相当巨大!举个简单数据:每千克海水里约有25.2g氯化钠,5.1g氯化镁,6.3g硫酸镁,1.2g氯化钙以及1g其它杂质,你自己想想和现代海盐差别是什么程度?

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我家蒸鱼就不淋油。而且土鸡比良种鸡好吃多了吧

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冷知识,你所谓的土鸡也不是上古的野鸡

冷知识,你所谓的土鸡也不是上古的野鸡

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你要这么说那就随你吧,你可以认为我所有在这贴的回复都是瞎说的,请无视可惜虎扑没办法删自己的贴

你要这么说那就随你吧,你可以认为我所有在这贴的回复都是瞎说的,请无视
可惜虎扑没办法删自己的贴

发帖员引流员罢了,就是为了挑起话题的,没必要置气咯

发帖员引流员罢了,就是为了挑起话题的,没必要置气咯

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这个也是他不知道的点,现在土鸡也是人为筛选了几千代才出来的肉鸡品种

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Re:现代普通人吃的比周天子还好吗?
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