现代普通人吃的比周天子还好吗? 76回复/ 1813982 浏览

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可是咱在野外打的野鸡野兔子味道也不差不是

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不是吧

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你要这么说那就随你吧,你可以认为我所有在这贴的回复都是瞎说的,请无视可惜虎扑没办法删自己的贴

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可惜虎扑没办法删自己的贴

何必呢,网上的东西何必动气

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何必呢,网上的东西何必动气

其实很简单,说明你不做饭。
你既然在广东,想办法去买个野兔子,弄点海水自己晒盐,找个农村烧柴的火灶,全程只用河水(古代井打不深,很容易被污染,而且一股土腥味多数情况还不如河水),烹饪一下,就知道能难吃到什么地步。
事实就是食材+调味品+火候+用水+厨具+烹饪手法,现代全方面的碾压。
至于海鲜也没啥参考意义,古代首先捞不到深海里的,其次运输半天就臭了。

其实很简单,说明你不做饭。
你既然在广东,想办法去买个野兔子,弄点海水自己晒盐,找个农村烧柴的火灶,全程只用河水(古代井打不深,很容易被污染,而且一股土腥味多数情况还不如河水),烹饪一下,就知道能难吃到什么地步。
事实就是食材+调味品+火候+用水+厨具+烹饪手法,现代全方面的碾压。
至于海鲜也没啥参考意义,古代首先捞不到深海里的,其次运输半天就臭了。

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其实很简单,说明你不做饭。你既然在广东,想办法去买个野兔子,弄点海水自己晒盐,找个农村烧柴的火灶,全程只用河水(古代井打不深,很容易被污染,而且一股土腥味多数情况还不如河水),烹饪一下,就知道能难吃到什么地步。事实就是食材+调味品+火候+用水+厨具+烹饪手法,现代全方面的碾压。至于海鲜也没啥参考意义,古代首先捞不到深海里的,其次运输半天就臭了。

其实很简单,说明你不做饭。
你既然在广东,想办法去买个野兔子,弄点海水自己晒盐,找个农村烧柴的火灶,全程只用河水(古代井打不深,很容易被污染,而且一股土腥味多数情况还不如河水),烹饪一下,就知道能难吃到什么地步。
事实就是食材+调味品+火候+用水+厨具+烹饪手法,现代全方面的碾压。
至于海鲜也没啥参考意义,古代首先捞不到深海里的,其次运输半天就臭了。

老铁,我干过厨师,干的是清蒸菜,对于清淡口味的菜颇有了解

老铁,我干过厨师,干的是清蒸菜,对于清淡口味的菜颇有了解

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海鲜运过来十天了,臭了。

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周天子可以吃保护动物,普通人可以吗

周天子可以吃保护动物,普通人可以吗

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科技科学是世界全宇宙的一切,人类史就是科技史,单一个现代医学就完爆吊打完全压倒一切古代

科技科学是世界全宇宙的一切,人类史就是科技史,单一个现代医学就完爆吊打完全压倒一切古代

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周天子可以吃保护动物,普通人可以吗

周天子可以吃保护动物,普通人可以吗

不怕进去就吃呗,那我还说周天子吃不到土豆辣椒可可呢,更何况那种没阉过的没有多少脂肪的肉,还真不一定有加工过的土豆玉米辣椒之类的好吃,那个时候香料都基本上没有吧,只有盐蜂蜜花椒这一类的本土调料

不怕进去就吃呗,那我还说周天子吃不到土豆辣椒可可呢,更何况那种没阉过的没有多少脂肪的肉,还真不一定有加工过的土豆玉米辣椒之类的好吃,那个时候香料都基本上没有吧,只有盐蜂蜜花椒这一类的本土调料

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周天子吃过老虎,你们吃过吗

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我天天吃土豆,周天子吃过吗

我天天吃土豆,周天子吃过吗

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科技科学是世界全宇宙的一切,人类史就是科技史,单一个现代医学就完爆吊打完全压倒一切古代

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虽然极端,但是有道理

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周天子吃着吃着可以把侍女拉过来宠幸你能摸一下服务员嘛权力的快乐,可以让普通的食物非常美味

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周天子吃着吃着可以把侍女拉过来宠幸
你能摸一下服务员嘛

权力的快乐,可以让普通的食物非常美味

你知不知道有一样东西叫周礼

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老铁,那说点别的,大块的白切狗,白切鸡,这就不需要什么调料和培育了吧?你说的培育都是植物而已。

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老铁,那说点别的,大块的白切狗,白切鸡,这就不需要什么调料和培育了吧?你说的培育都是植物而已。

要不你看看周天子是哪里人吧,恐怕吃不到这样的菜系

要不你看看周天子是哪里人吧,恐怕吃不到这样的菜系

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老铁,我干过厨师,干的是清蒸菜,对于清淡口味的菜颇有了解

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老铁,我干过厨师,干的是清蒸菜,对于清淡口味的菜颇有了解

你用的是21世纪的厨具灶具调味品自来水啊,这些全去掉,用天然海水河水蒸个白水野兔?你觉得能好吃吗。

你用的是21世纪的厨具灶具调味品自来水啊,这些全去掉,用天然海水河水蒸个白水野兔?你觉得能好吃吗。

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从烹饪技巧来看,首先周天子只能吃清水煮肉或者烤肉,因为铁锅是宋代发明的,炒菜吃不着,煎炸用鼎也做不了。
从调味品来看,酸甜苦辣咸,周天子只有其中四味,因为辣椒还要等到明朝之后才能进入中国。当时周天子的调味品只有蚂蚁卵酱、肉酱、腌制的野菜和粗盐等以咸为主的调味品,可能腌制过程中会有点点酸;说到酸,有没有醋吃,得取决于你是东周天子还是西周天子,西周天子没有醋吃;可能有点麦芽糖吧当当零食吧,那会儿糖应该珍贵到没法放入鼎里煮的地步,而且白糖别想了。此外还没有酱油、辣椒、白糖、孜然、胡椒、蚝油、鱼露等等等等等。结合只有煮菜和烤肉,现代人回去第一时间就受不了这寡淡味道。
从食材来看,或许楼主说的野味有点道理,但是现代人追求野味只是因为野味少见,物以稀为贵。真吃过野猪肉等野味就知道,野味没多少人养殖是有道理的,以野猪肉为例,野猪肉纤维粗又骚味大,完全不如家猪。中国人一两千年改善家畜家禽品种的努力可不是野味能比的。
另外一方面,除了肉,现代人吃得蔬菜也比周天子吃得强多了。事实上,印象中周代吃得葵菜,在唐宋就已经成为流民饥民在野外觅食才会去采摘的野菜了······更别提一年四季稳定供应这一点

从烹饪技巧来看,首先周天子只能吃清水煮肉或者烤肉,因为铁锅是宋代发明的,炒菜吃不着,煎炸用鼎也做不了。
从调味品来看,酸甜苦辣咸,周天子只有其中四味,因为辣椒还要等到明朝之后才能进入中国。当时周天子的调味品只有蚂蚁卵酱、肉酱、腌制的野菜和粗盐等以咸为主的调味品,可能腌制过程中会有点点酸;说到酸,有没有醋吃,得取决于你是东周天子还是西周天子,西周天子没有醋吃;可能有点麦芽糖吧当当零食吧,那会儿糖应该珍贵到没法放入鼎里煮的地步,而且白糖别想了。此外还没有酱油、辣椒、白糖、孜然、胡椒、蚝油、鱼露等等等等等。结合只有煮菜和烤肉,现代人回去第一时间就受不了这寡淡味道。
从食材来看,或许楼主说的野味有点道理,但是现代人追求野味只是因为野味少见,物以稀为贵。真吃过野猪肉等野味就知道,野味没多少人养殖是有道理的,以野猪肉为例,野猪肉纤维粗又骚味大,完全不如家猪。中国人一两千年改善家畜家禽品种的努力可不是野味能比的。
另外一方面,除了肉,现代人吃得蔬菜也比周天子吃得强多了。事实上,印象中周代吃得葵菜,在唐宋就已经成为流民饥民在野外觅食才会去采摘的野菜了······更别提一年四季稳定供应这一点

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周天子吃过老虎,你们吃过吗

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我吃过的东西比他多,懒得数出来罢了。

我吃过的东西比他多,懒得数出来罢了。

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引用 @wuchu84 发表的:
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你用的是21世纪的厨具灶具调味品自来水啊,这些全去掉,用天然海水河水蒸个白水野兔?你觉得能好吃吗。

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你用的是21世纪的厨具灶具调味品自来水啊,这些全去掉,用天然海水河水蒸个白水野兔?你觉得能好吃吗。

清蒸要啥独特厨具餐具自来水呀,哥们儿

清蒸要啥独特厨具餐具自来水呀,哥们儿

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从烹饪技巧来看,首先周天子只能吃清水煮肉或者烤肉,因为铁锅是宋代发明的,炒菜吃不着,煎炸用鼎也做不了。从调味品来看,酸甜苦辣咸,周天子只有其中四味,因为辣椒还要等到明朝之后才能进入中国。当时周天子的调味品只有蚂蚁卵酱、肉酱、腌制的野菜和粗盐等以咸为主的调味品,可能腌制过程中会有点点酸;说到酸,有没有醋吃,得取决于你是东周天子还是西周天子,西周天子没有醋吃;可能有点麦芽糖吧当当零食吧,那会儿糖应该珍贵到没法放入鼎里煮的地步,而且白糖别想了。此外还没有酱油、辣椒、白糖、孜然、胡椒、蚝油、鱼露等等等等等。结合只有煮菜和烤肉,现代人回去第一时间就受不了这寡淡味道。从食材来看,或许楼主说的野味有点道理,但是现代人追求野味只是因为野味少见,物以稀为贵。真吃过野猪肉等野味就知道,野味没多少人养殖是有道理的,以野猪肉为例,野猪肉纤维粗又骚味大,完全不如家猪。中国人一两千年改善家畜家禽品种的努力可不是野味能比的。另外一方面,除了肉,现代人吃得蔬菜也比周天子吃得强多了。事实上,印象中周代吃得葵菜,在唐宋就已经成为流民饥民在野外觅食才会去采摘的野菜了······更别提一年四季稳定供应这一点

从烹饪技巧来看,首先周天子只能吃清水煮肉或者烤肉,因为铁锅是宋代发明的,炒菜吃不着,煎炸用鼎也做不了。
从调味品来看,酸甜苦辣咸,周天子只有其中四味,因为辣椒还要等到明朝之后才能进入中国。当时周天子的调味品只有蚂蚁卵酱、肉酱、腌制的野菜和粗盐等以咸为主的调味品,可能腌制过程中会有点点酸;说到酸,有没有醋吃,得取决于你是东周天子还是西周天子,西周天子没有醋吃;可能有点麦芽糖吧当当零食吧,那会儿糖应该珍贵到没法放入鼎里煮的地步,而且白糖别想了。此外还没有酱油、辣椒、白糖、孜然、胡椒、蚝油、鱼露等等等等等。结合只有煮菜和烤肉,现代人回去第一时间就受不了这寡淡味道。
从食材来看,或许楼主说的野味有点道理,但是现代人追求野味只是因为野味少见,物以稀为贵。真吃过野猪肉等野味就知道,野味没多少人养殖是有道理的,以野猪肉为例,野猪肉纤维粗又骚味大,完全不如家猪。中国人一两千年改善家畜家禽品种的努力可不是野味能比的。
另外一方面,除了肉,现代人吃得蔬菜也比周天子吃得强多了。事实上,印象中周代吃得葵菜,在唐宋就已经成为流民饥民在野外觅食才会去采摘的野菜了······更别提一年四季稳定供应这一点

煲汤味道不香?

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可是咱在野外打的野鸡野兔子味道也不差不是

可是咱在野外打的野鸡野兔子味道也不差不是

没有盐,没调料

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Re:现代普通人吃的比周天子还好吗?
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现代普通人吃的比周天子还好吗?
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