揭秘某些餐厅的预制菜,不到100块的原料成本卖你四五百,什么水平? 126回复/ 45276235 浏览

全部回帖

收起
引用 @拒绝上场就是没有职业道德 发表的:
只看此人

我刚从你们太原回来。吃了几顿宴席!你这么一说我都不知道怎么评价!你要说平遥牛肉算的话,那没办法,其他不至于吧,酒店高尔夫俱乐部大排档都吃过,都差不多也不至于预制菜

[图片]

查看更多

我刚从你们太原回来。吃了几顿宴席!你这么一说我都不知道怎么评价!你要说平遥牛肉算的话,那没办法,其他不至于吧,酒店高尔夫俱乐部大排档都吃过,都差不多也不至于预制菜

应该说的是婚宴吧,商务宴席不至于是预知菜。中秋节的时候回老家吃了一顿预制菜婚宴。不过也可以理解,中秋节是结婚旺季,当天那一个饭店办了三家的婚宴,我数了一下差不多150对桌,中午同时开饭,现炒根本炒不出来。

应该说的是婚宴吧,商务宴席不至于是预知菜。中秋节的时候回老家吃了一顿预制菜婚宴。不过也可以理解,中秋节是结婚旺季,当天那一个饭店办了三家的婚宴,我数了一下差不多150对桌,中午同时开饭,现炒根本炒不出来。

亮了(0)
回复
查看评论(1)
引用 @顾影伤春枉自怜 发表的:
只看此人

应该说的是婚宴吧,商务宴席不至于是预知菜。中秋节的时候回老家吃了一顿预制菜婚宴。不过也可以理解,中秋节是结婚旺季,当天那一个饭店办了三家的婚宴,我数了一下差不多150对桌,中午同时开饭,现炒根本炒不出来。

应该说的是婚宴吧,商务宴席不至于是预知菜。中秋节的时候回老家吃了一顿预制菜婚宴。不过也可以理解,中秋节是结婚旺季,当天那一个饭店办了三家的婚宴,我数了一下差不多150对桌,中午同时开饭,现炒根本炒不出来。

我就在他ip所在地山西吃了婚宴回来的

我就在他ip所在地山西吃了婚宴回来的

亮了(0)
回复

各种口味小龙虾

各种口味小龙虾

亮了(0)
回复
引用 @宁波老哥 发表的:
只看此人

相当于去嫖娼店里给了个充气娃娃

相当于去嫖娼店里给了个充气娃娃

你别说,现在还真有
他们说这个不犯法

你别说,现在还真有
他们说这个不犯法

亮了(0)
回复
引用 @虎扑JR1161091277 发表的:
只看此人

这你就不知道了。现在很多预制菜魔怔哥。只要不是现场炒的他都说预制菜。好像知道预制菜三个字会让他们觉得高人一等那样。正常有点常识都知道酒楼厨房就那么大,不先做好准备功夫基本上都来不及上菜了

[图片]

查看更多

这你就不知道了。现在很多预制菜魔怔哥。只要不是现场炒的他都说预制菜。好像知道预制菜三个字会让他们觉得高人一等那样。正常有点常识都知道酒楼厨房就那么大,不先做好准备功夫基本上都来不及上菜了

之前不是有一个老哥问你这个佛跳墙一吃就是新鲜的,肯定不是预制菜来着。

大厨:?你当我小当家有传说厨具是吧

之前不是有一个老哥问你这个佛跳墙一吃就是新鲜的,肯定不是预制菜来着。

大厨:?你当我小当家有传说厨具是吧

亮了(0)
回复
引用 @不死鸟Red 发表的:
只看此人

只要不是吃预制菜长大的应该都吃的出大部分是不是预制菜

[图片]

查看更多

只要不是吃预制菜长大的应该都吃的出大部分是不是预制菜

潼关肉夹馍吃了5年,前两天突然看见网上卖的,才发现全是预制菜,我说西安肉夹馍怎么没想象中的好吃,甚至比不上郑州现做的素菜夹馍。

潼关肉夹馍吃了5年,前两天突然看见网上卖的,才发现全是预制菜,我说西安肉夹馍怎么没想象中的好吃,甚至比不上郑州现做的素菜夹馍。

亮了(0)
回复

我家过年腌了咸肉,咸鱼,咸排骨。炸肉圆,藕圆子,糯米圆子,熏鱼。卤牛肉,牛肚,口条,猪耳朵。还有蛋饺,灌香肠等。

都是做饭的时候随便蒸一下,切了热一下。这不也是预制菜?

再比如,我媳妇老家泰兴,过年时候家家做一大盆子(大号不锈钢洗脸盆那种)红烧羊肉,红烧肉啥的。吃饭时候直接挖两大勺,放锅里热了加青菜大蒜啥的。这不也是预制菜?

预制菜只要干净卫生,比自家前一天剩菜都好,也不知道矫情个啥……

我家过年腌了咸肉,咸鱼,咸排骨。炸肉圆,藕圆子,糯米圆子,熏鱼。卤牛肉,牛肚,口条,猪耳朵。还有蛋饺,灌香肠等。

都是做饭的时候随便蒸一下,切了热一下。这不也是预制菜?

再比如,我媳妇老家泰兴,过年时候家家做一大盆子(大号不锈钢洗脸盆那种)红烧羊肉,红烧肉啥的。吃饭时候直接挖两大勺,放锅里热了加青菜大蒜啥的。这不也是预制菜?

预制菜只要干净卫生,比自家前一天剩菜都好,也不知道矫情个啥……

亮了(0)
回复

7、8年前刚毕业的时候干日式拉面后厨,除了高汤要熬一天、糖心蛋腌半天,还有现炸的天妇罗、鸡块,烤芝士玉米也是拌的奶粉。面是袋装的生面不过里面还有点面粉,各种叉烧、鳗鱼都是解冻后加热再切的,笋、鸣门卷、海苔超市就能买到。主要还是什么照烧鸡肉饭、猪肉饭之类的是最纯粹的预制。

7、8年前刚毕业的时候干日式拉面后厨,除了高汤要熬一天、糖心蛋腌半天,还有现炸的天妇罗、鸡块,烤芝士玉米也是拌的奶粉。面是袋装的生面不过里面还有点面粉,各种叉烧、鳗鱼都是解冻后加热再切的,笋、鸣门卷、海苔超市就能买到。主要还是什么照烧鸡肉饭、猪肉饭之类的是最纯粹的预制。

亮了(0)
回复

商场里面的菜算是预制菜,难吃又贵,就是老婆喜欢吃,要是能选的话我都去大排档

商场里面的菜算是预制菜,难吃又贵,就是老婆喜欢吃,要是能选的话我都去大排档

亮了(0)
回复
引用 @adachi 发表的:
只看此人

最后一个炒腊肠,你告诉我不这么做怎么做?饭店自己蒸馒头还是自己灌腊肠?

最后一个炒腊肠,你告诉我不这么做怎么做?
饭店自己蒸馒头还是自己灌腊肠?

都是脑子有坑,腊肠那个也算预制菜,特么吃饭点个腊肠人家从杀猪到灌肠再到风干让你一直等着啊?

都是脑子有坑,腊肠那个也算预制菜,特么吃饭点个腊肠人家从杀猪到灌肠再到风干让你一直等着啊?

亮了(0)
回复

有一些预制菜是真的很容易看出来的,就之前我就参加了别人的升学宴,好家伙一桌全是是预制菜

有一些预制菜是真的很容易看出来的,就之前我就参加了别人的升学宴,好家伙一桌全是是预制菜

亮了(0)
回复
Re:揭秘某些餐厅的预制菜,不到100块的原料成本卖你四五百,什么水平?
虎扑游戏中心
步行街主干道最热帖
1985年和2024年《明天会更好》要这修音师有何用?
“死亡不是终点,遗忘才是”
广西横县野生鲤鱼生吃
男朋友好装,我觉得好恶心
综合发展水平前五的地区(经济科教文卫政体娱)
不懂就问,美国周边就两个国家,墨西哥每天有人惦记的偷跑过去,东大周边十几个国家,怎么没听说有人偷跑过来的
挑战在一个完全消音的房间待上7天,成功便可获得50万奖金
哈登:如果当初能续约雷霆而不是因为400万美元解散 我们至少两冠
有的男人真的好离谱呵呵
您这是新的,纯新的
步行街主干道最新帖
虎扑的广告组是疯了?
犀牛一生中的奇耻大辱
前世界体操冠军吴柳芳,退役后凭借自身天赋拍跳舞短视频一天涨粉60万+,结果被前队友和全网议论纷纷,有人表示支持、也有人眼红心里酸溜溜的……
小伙儿上辈子拯救了银河系啊,娶这么好的媳妇儿!
迈克尔乔丹vs里奥梅西,谁在国内的知名度更高?
为什么不能上双塔
这就是成语“人高马大”的完美解释吧
秋招职业方向选择
勒布朗詹姆斯VSC罗,理性讨论,谁在国内的粉丝更多一些?
同样是口才不错长得还可,雷军和何同学在专业技术能力上谁更强?
热门游戏-即点即玩
无需下载,足球经理模式一键即玩
《NBA英雄》教练系统上线啦!我选好了,看看你的