距离中国更近,怎么日韩却是饮食的荒漠 606回复/ 50105869 浏览

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虎扑低智宇宙,你们开心就好

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被奥巴马打脸的小鬼子寿司之神咋样了?

被奥巴马打脸的小鬼子寿司之神咋样了?

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引用 @FourSkyii 发表的:
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别YY了,日料流行度远大于中餐。国外的中餐馆大部分是为华人服务的。欧洲和澳洲很多中国人开餐馆为业,除了中餐馆你知道他们一般开啥馆子?日料!

别YY了,日料流行度远大于中餐。国外的中餐馆大部分是为华人服务的。欧洲和澳洲很多中国人开餐馆为业,除了中餐馆你知道他们一般开啥馆子?日料!

要是不在美国真信了你了

要是不在美国真信了你了

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引用 @mclennonchao 发表的:
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毕竟是中国胃,当然还是喜欢中餐。个人比较喜欢粤菜,淮扬和鲁菜。只是这个论坛动不动就中餐原教旨主义,实在有点

毕竟是中国胃,当然还是喜欢中餐。个人比较喜欢粤菜,淮扬和鲁菜。只是这个论坛动不动就中餐原教旨主义,实在有点

哪方面不是呀。虎扑现在是民粹度极高的社区了,唉,以前也不这样

哪方面不是呀。虎扑现在是民粹度极高的社区了,唉,以前也不这样

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引用 @西湖雅座 发表的:
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人家不本土化卖什么?吃正宗西湖醋鱼是吧

人家不本土化卖什么?吃正宗西湖醋鱼是吧

你脑子里中餐除了糖醋就是醋鱼是吧?

你脑子里中餐除了糖醋就是醋鱼是吧?

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引用 @笑笑真好 发表的:
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那是给人吃的玩意吗?那是给野兽吃的,所以欧美爱吃。

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来了

来了

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引用 @暖男猪肉王子 发表的:
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问题在于市场化就是检验好吃不好吃和受欢迎的硬指标,你可以说他不是唯一标准,但也是最核心的那个因素,很简单的一点,日料均价更高,定位档次更高,发展得还更好,如果真不符合外国人胃口你怎么做营销都没用。

问题在于市场化就是检验好吃不好吃和受欢迎的硬指标,你可以说他不是唯一标准,但也是最核心的那个因素,很简单的一点,日料均价更高,定位档次更高,发展得还更好,如果真不符合外国人胃口你怎么做营销都没用。

他说的也没什么毛病,其实国内很多人在想象日式料理在海外的受欢迎程度想象的是高端菜的欢迎程度,对标的不是汉堡披萨意面而是龙虾牛排这样的fine dining,这方面国内新一代出来的有钱人已经在做了,北美大城市越来越多的高档中餐人家也开得很棒,只是现阶段还比不过日料深耕多年的受众而已。如果是面对众打工人的平价料理的话非要说日料强其实很牵强,日式拉面煎饺等等速食的受众还是以东亚人为主,反倒是中韩做的速食更受欢迎一些,中韩各有特点,韩国人主打做冷餐和微波盒饭,中国人喜欢干餐车出热餐,这两样至少在美国受众都很广,合起来是仅次于中东速食的存在,日料这方面其实做的不好

他说的也没什么毛病,其实国内很多人在想象日式料理在海外的受欢迎程度想象的是高端菜的欢迎程度,对标的不是汉堡披萨意面而是龙虾牛排这样的fine dining,这方面国内新一代出来的有钱人已经在做了,北美大城市越来越多的高档中餐人家也开得很棒,只是现阶段还比不过日料深耕多年的受众而已。如果是面对众打工人的平价料理的话非要说日料强其实很牵强,日式拉面煎饺等等速食的受众还是以东亚人为主,反倒是中韩做的速食更受欢迎一些,中韩各有特点,韩国人主打做冷餐和微波盒饭,中国人喜欢干餐车出热餐,这两样至少在美国受众都很广,合起来是仅次于中东速食的存在,日料这方面其实做的不好

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引用 @immama 发表的:
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做起来难不难和好不好吃有什么关系?有些老外真吃不惯糖醋排骨,中餐就是没有现代化就和印度菜一样特别原始。

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做起来难不难和好不好吃有什么关系?
有些老外真吃不惯糖醋排骨,中餐就是没有现代化就和印度菜一样特别原始。

你说别的我信,糖醋排骨你都觉得吃不惯还是出国看看吧,中餐各种味型里最受老外欢迎的就是糖醋口,著名的左宗棠鸡 橘子鸡,全是糖醋口

你说别的我信,糖醋排骨你都觉得吃不惯还是出国看看吧,中餐各种味型里最受老外欢迎的就是糖醋口,著名的左宗棠鸡 橘子鸡,全是糖醋口

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引用 @看到你们就想笑 发表的:
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印度菜,土耳其菜,哪怕是越南菜在国外都是吊打中餐的

印度菜,土耳其菜,哪怕是越南菜在国外都是吊打中餐的

张嘴胡扯八道,还不如自己张嘴去尝尝印度菜,看你能不能咽下去

张嘴胡扯八道,还不如自己张嘴去尝尝印度菜,看你能不能咽下去

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引用 @剑起为樱落 发表的:
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广东人真是让我大开眼界 活在20年前吧 粤菜在上海都烂完了还搁这顶级粤菜 再告诉你我就是做传统粤菜的 现在都像融合菜靠拢 香港佬往前推个十几年还能来上海骗吃骗喝 现在?狗都不要香港佬 知道国内唯一一家米其林三星中餐馆做什么菜的吗?至于你们吹上天的利苑我去试菜我都笑出了声 就这啊?

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广东人真是让我大开眼界 活在20年前吧 粤菜在上海都烂完了还搁这顶级粤菜 再告诉你我就是做传统粤菜的 现在都像融合菜靠拢 香港佬往前推个十几年还能来上海骗吃骗喝 现在?狗都不要香港佬 知道国内唯一一家米其林三星中餐馆做什么菜的吗?至于你们吹上天的利苑我去试菜我都笑出了声 就这啊?

大师那个场高就

大师那个场高就

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所谓的日料还不如我们喂狗的剩菜剩饭,你看哪个老外会去吃生鱼片?这种未开化的野蛮人吃法全世界也就小鬼子能做出来了,都不是单纯的美食荒漠可以形容,任何国人去日本吃评分高的饭店都得吐出来,呸一口喂猪的猪食

所谓的日料还不如我们喂狗的剩菜剩饭,你看哪个老外会去吃生鱼片?这种未开化的野蛮人吃法全世界也就小鬼子能做出来了,都不是单纯的美食荒漠可以形容,任何国人去日本吃评分高的饭店都得吐出来,呸一口喂猪的猪食

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引用 @ming永字长功 发表的:
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大师那个场高就

大师那个场高就

上海北外滩某黑珍珠

上海北外滩某黑珍珠

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引用 @酱油马特里 发表的:
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张嘴胡扯八道,还不如自己张嘴去尝尝印度菜,看你能不能咽下去

张嘴胡扯八道,还不如自己张嘴去尝尝印度菜,看你能不能咽下去

我可以,印度菜不好看,但是味道还行

我可以,印度菜不好看,但是味道还行

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引用 @钢铁雄风 发表的:
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被奥巴马打脸的小鬼子寿司之神咋样了?

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被奥巴马打脸的小鬼子寿司之神咋样了?

嘴真硬,确实吃不来细糠

嘴真硬,确实吃不来细糠

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引用 @又小xhw拿媳妇手机 发表的:
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痴言妄语

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痴言妄语

感觉海外日餐和中餐都不止这个数吧,光东南亚就很多了

感觉海外日餐和中餐都不止这个数吧,光东南亚就很多了

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引用 @格特鲁德号 发表的:
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还是个文化传播力度的问题,不着急,慢慢会改变的。

还是个文化传播力度的问题,不着急,慢慢会改变的。

食材的问题,中餐油盐太重了

食材的问题,中餐油盐太重了

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引用 @゛Nutヽwall 发表的:
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看了你们说了一圈,中国人东南亚人韩国人,就是不见日本人

看了你们说了一圈,中国人东南亚人韩国人,就是不见日本人

日本人开的都挺贵的,正宗怀石料理之类的。便宜的,都是外国人开的

日本人开的都挺贵的,正宗怀石料理之类的。便宜的,都是外国人开的

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引用 @FourSkyii 发表的:
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别YY了,日料流行度远大于中餐。国外的中餐馆大部分是为华人服务的。欧洲和澳洲很多中国人开餐馆为业,除了中餐馆你知道他们一般开啥馆子?日料!

别YY了,日料流行度远大于中餐。国外的中餐馆大部分是为华人服务的。欧洲和澳洲很多中国人开餐馆为业,除了中餐馆你知道他们一般开啥馆子?日料!

有次走进一家LA一家日料店,店员明目张胆说韩语😂

有次走进一家LA一家日料店,店员明目张胆说韩语😂

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引用 @CasenEdwards 发表的:
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在虎扑除了中餐哪里不是美食荒漠?

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在虎扑除了中餐哪里不是美食荒漠?

可现实 人家老外 特别是欧美 大多数都对中餐不感兴趣

可现实 人家老外 特别是欧美 大多数都对中餐不感兴趣

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引用 @mclennonchao 发表的:
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日料除了生的东西,人家煎炒炸烤也是什么都有。还有融合性的西餐,比如日式意大利菜。你无非想得到一个什么都是起源中国的结论。问题是世界不是啥都是以我们为想象为中心的

日料除了生的东西,人家煎炒炸烤也是什么都有。还有融合性的西餐,比如日式意大利菜。你无非想得到一个什么都是起源中国的结论。问题是世界不是啥都是以我们为想象为中心的

连日式意大利餐都算上呀?那的确什么都有

连日式意大利餐都算上呀?那的确什么都有[捂脸]

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Re:距离中国更近,怎么日韩却是饮食的荒漠
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