距离中国更近，怎么日韩却是饮食的荒漠

美国欧洲，日餐都是定位高端，均价远胜中餐。不知道你怎么得出老外没有吃过寿司。这种就是盲目

在虎扑只要自己一无所知，那就是无所不知

你倒是把阿Q的精神胜利法学会了

看了这个回复我真的确信，偏见和无知是人与人交流的一座大山。

别YY了，日料流行度远大于中餐。国外的中餐馆大部分是为华人服务的。欧洲和澳洲很多中国人开餐馆为业，除了中餐馆你知道他们一般开啥馆子？日料！

各有各的饮食习惯

很奇怪，为什么有些人明明知之甚少，说起来却像是极其笃定的样子，是不是杨笠接触的都是这种人？

你算炎黄子孙吗，还是建州女真人？

日料除了生的东西，人家煎炒炸烤也是什么都有。还有融合性的西餐，比如日式意大利菜。你无非想得到一个什么都是起源中国的结论。问题是世界不是啥都是以我们为想象为中心的

弱弱地说一句。 韩国烤肉国内也很火

老美遍地寿司店，甚至一些主流餐馆都加了寿司菜单。。。

其实就是以自己的局限思维去考虑别人，带着优越感去批判别人。日韩也有所谓美食，只是在国内商场里显得不是很突出。日本主要有咖喱鸡排，拉面，寿司。韩国主要是石锅拌饭，炸鸡。这些都是可以独立开店的主食，在国外中餐主要有炒菜，面馆，茶餐厅。中餐和其他亚洲餐没有什么高低贵贱，吃个饭而已，没那么多自以为是的优越感

你这个和人家歧视国人，说我们吃狗，吃猫，吃蛇。看不起我们吃内脏有啥区别。从这个角度，国际形象谁更像野兽？老外只吃鸡牛等有限动物，而且只吃某些部位。

您吃过日料么？还是都是便利店买的？虽然我觉得确实中餐是丰富的。韩餐确实很贫瘠，问题是国际上日料就是比中餐影响力大。

首先我也不确定海外日料和中餐哪个流行度更高，但是单纯说这个数据我觉得并不是很充分的论据，考虑到海外华人华裔大约有6000万以上，日本海外人口大约600万，所以中餐厅数量上比日料店数量多几乎是必然的，真正要体现两者流行度的，还要看非本国裔在这两类餐厅消费的数据，但是我估计很难能找到这种数据。回归主贴说的，中餐很丰富多样，日料也不算美食荒漠吧，但是毕竟人少地狭，要是和整个中国比，那肯定还是差很多，要是单和一个差不多规模的省比，还有的比一比。

问题在于市场化就是检验好吃不好吃和受欢迎的硬指标，你可以说他不是唯一标准，但也是最核心的那个因素，很简单的一点，日料均价更高，定位档次更高，发展得还更好，如果真不符合外国人胃口你怎么做营销都没用。

赢了赢了赢了

买不起大号吗？我看到你的账号时间就想笑。
知道你的号为啥没你同事用的持久吗？因为你的节奏太烂了，章口就来毫无逻辑。

痴言妄语

毕竟是中国胃，当然还是喜欢中餐。个人比较喜欢粤菜，淮扬和鲁菜。只是这个论坛动不动就中餐原教旨主义，实在有点

其实国内的很多炸食，真的是韩国改良的，我同事从韩国带的零食，吃起来也比国内的好

虽然我不怎么吃，但我这里挺多韩式烤肉的店铺的，至于日料，那更是对于普通人来说比较贵的了

日本一开始就是高端路线，中国菜一开始只是海外底层谋生的工具，先入为主给外国人印象不一样，但中餐的高度深度和多元化不是日本菜可以碰瓷的，日本菜在海外发展更好，这是营销和市场化的问题，不表示中餐不如日本菜。

吊打不至于吧。中餐馆数量也不少了。东京大阪街头中餐馆就挺好找的。

在虎扑除了中餐哪里不是美食荒漠？

哈哈哈很有可能

哈哈哈哈哈 笑死 你见过外国人吗？

吃纯正日本寿司的人远多于吃纯正中餐的人。你要是出过国，到国外的中餐店和日餐店看看：中餐店只有中国人，日餐店基本什么人都有。

我当然觉得中餐好吃，但是你说得这话真就是没见识自己瞎以为

中餐在海外现在有什么脸和日料碰瓷的。是真没吃过那些假洋中餐多难吃啊。而且中餐在老外眼里就是重油重辣，说实话和垃圾无异，夸好吃是给你面子而已，我认识相熟的老外私底下聊，认为中餐好吃的不超过30%

本身就是一个相互融合的过程，你非要说独创发明才算。那我觉得完全扯不清了。日料不是那么好，也不是你说的那么差

韩国烧烤跟韩国其实关系不大，更多是朝鲜族的[捂脸][捂脸]长春特产正宗韩国烤冷面也跟韩国没啥关系，四川麻辣烫也是哈尔滨的 就这名字他叫啥无所谓，国内韩国烧烤也不怎么烤五花肉，都是牛肉

不尊重别人的人也不会得到别人的尊重

幽默

不过大部分国外日料现在都是中国人开的

印度菜，土耳其菜，哪怕是越南菜在国外都是吊打中餐的

高端≠好吃
高端更看重的是环境和气氛，就好比没人会在婚礼上吃火锅和烧烤，日本人善于营销，他们那些生鱼片，寿司，寿喜烧，天妇罗，做起来有难度吗？味道就更谈不上有多好了，什么米饭仙人，寿司仙人，烧鸟仙人，不都是营销的产物么？但你要是在老外面前拿出糖醋排条

他说的也没什么毛病，其实国内很多人在想象日式料理在海外的受欢迎程度想象的是高端菜的欢迎程度，对标的不是汉堡披萨意面而是龙虾牛排这样的fine dining，这方面国内新一代出来的有钱人已经在做了，北美大城市越来越多的高档中餐人家也开得很棒，只是现阶段还比不过日料深耕多年的受众而已。如果是面对众打工人的平价料理的话非要说日料强其实很牵强，日式拉面煎饺等等速食的受众还是以东亚人为主，反倒是中韩做的速食更受欢迎一些，中韩各有特点，韩国人主打做冷餐和微波盒饭，中国人喜欢干餐车出热餐，这两样至少在美国受众都很广，合起来是仅次于中东速食的存在，日料这方面其实做的不好

可能日餐对你来说不算什么。可是世界范围上的亚洲高级料理，大部分是日料。甚至在中国，omakase的价钱也远比高级中餐贵。所以不是你认为不好吃，就是不好吃。毕竟在中国连南北口味都相差很多。

好的 谢谢

你这什么见识啊，东南亚人远远远远超过中国人开日料

日料0家把我直接看懵了。在北美，欧洲，米其林餐厅，可能泰餐，韩餐，印度菜都比中餐厅多。日本餐厅更加是统治地位，这个是客观事实。我前面都没敢提米其林，怕被骂汉奸。没想到，人家直接张口就来。世界范围，确实中餐除了华人就是没啥影响力。这个是客观存在

老祖宗大家都是吃生的，后来吃熟的，然后根据各自所处地域特点烹饪饮食。这东西没什么高低贵贱的，你们这帮东西怎么什么都要比来比去的？我是中国人，但我讨厌被你们这么拿来比来比去的。要比你自己去比去，你自己烧东西，找个日本人烧的东西比去，这才有实际意义，别拉上别人。

乐，你说杨笠对吧，她aoe所有人纯nt行为，你说她错的一塌糊涂吧，偏偏有些人上赶着以身证明她说的对
这说明只要aoe开得够广，自有大春替你辩经

拉倒得了，韩式烤肉根本就是噱头，中国的韩式烤肉和韩国就不是一个东西，中国的韩国烤肉，料理什么的，本质是中国朝鲜族烤肉，说韩国烤肉就是蹭当年韩流韩剧的热度罢了。这一点我可太有发言权了，东北生活30几年，领导过接触过东北朝鲜族文化，接待过韩国文化代表团。

哦，好的，你对。

所有日本，韩国，甚至台湾的食品都更容易进入美国市场，主要还是因为他们的社会从根上是逐渐趋同美国的社会组织模式和价值观的，所以商业上也更明白怎么向美国老百姓介绍和推广自己的产品。

日系车确实安全又便宜，你不能否认在市场化能受众的东西一定有他的可取之处。