柴火土灶，煤气灶，电磁炉三种加热方式哪种炒菜最好吃？-美食区-虎扑社区

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柴火土灶，煤气灶，电磁炉三种加热方式哪种炒菜最好吃？ 31回复/ 7亮5342 浏览

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天行健将进酒2024-10-30 19:43:41发布于河南

点灭只看此人举报21楼

引用 @虎扑JR0357860971 发表的:

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绝对是土灶，只是需要两个人搭配才完美。一个人操作煤气灶更容易控火

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绝对是土灶，只是需要两个人搭配才完美。一个人操作煤气灶更容易控火

啥控火，那是烧锅

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天行健将进酒2024-10-30 19:44:00发布于河南

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引用 @叫我Charles好了发表的:

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对头，火大炒菜自然好吃。但是也得有人控火

啥控火，那是烧锅

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虎扑JR03578609712024-10-30 20:09:39发布于上海

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引用 @天行健将进酒发表的:

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啥控火，那是烧锅

[图片]

啥控火，那是烧锅

就是土灶啊，土灶有人烧火是最佳的，很多博主都有用土灶的

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香蕉滑行2024-10-30 22:28:24发布于河北

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火猛的

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没有x72024-10-30 23:45:05发布于贵州

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引用 @起个拉风的名真难发表的:

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绝对的柴火灶

其实是煤气灶，中国绝大多数最好吃的饭店都是用煤气灶做的饭。

讲个最简单的道理，大部分炒菜成菜越快口感越好，这个就看火力，柴火灶怎么很饭店里的行星发动机比火力？

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没有x72024-10-30 23:46:18发布于贵州

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到店里的行星发动机

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起个拉风的名真难2024-10-31 08:10:15发布于山东

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引用 @没有x7 发表的:

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其实是煤气灶，中国绝大多数最好吃的饭店都是用煤气灶做的饭。讲个最简单的道理，大部分炒菜成菜越快口感越好，这个就看火力，柴火灶怎么很饭店里的行星发动机比火力？

饭店里火星灶过于猛了，柴火灶也能很猛，并且刚中带柔。一个烧火一个炒菜绝配，烧的各种木头有独特的烟火气。

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没有x72024-10-31 08:13:10发布于贵州

点灭只看此人举报28楼

引用 @起个拉风的名真难发表的:

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饭店里火星灶过于猛了，柴火灶也能很猛，并且刚中带柔。一个烧火一个炒菜绝配，烧的各种木头有独特的烟火气。

你用柴火灶超个火爆双脆试试？职业厨师要的大火力柴火灶根本满足不了

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心有灵犀一指通2024-10-31 10:15:47发布于陕西

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没任何区别

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浪荡的咸鱼2024-10-31 15:18:33发布于广东

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引用 @武班亚虎发表的:

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柴火灶对菜有要求，煤气灶没有压阀那种，用起来不要太爽

说的应该是恒星发动机吧

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oO客观Oo2024-10-31 16:46:11发布于北京

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炒菜工业灶，炖菜柴火灶🐶

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Re：柴火土灶，煤气灶，电磁炉三种加热方式哪种炒菜最好吃？

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