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山西菜上不得台面，为啥没人说陕西菜 258回复/ 49亮87981 浏览

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虎扑JR10058460242024-10-20 19:08:35发布于陕西

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引用 @kanyewest唯一滴神发表的:

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谁特么聚会吃面啊

没见识

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残风酱2024-10-20 19:09:02发布于山西

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你说的没错，楚云飞的晋绥军当年还算国内有头有脸的实力。所以山西菜才进入讨论范围。陕西… 当时的存在感恐怕没人讨论都。

延安。忆苦思甜饭。

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Altmannnn2024-10-20 19:10:48发布于广东

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陕西有菜？

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陕西有菜？

有啊，陕北名菜洋芋叉叉

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浮雕二轮2024-10-20 19:12:49发布于陕西

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卧槽，中国厨师之乡在哪？就在西安的蓝田呀。陕西菜要历史有西周八珍，到现在还有仿唐宴等，要民间大流通的，葫芦鸡、温拌腰丝、珠联璧合、金边白菜、烧三鲜、莲菜炒肉（百姓厨房）带把肘子、奶汤锅子鱼、紫阳蒸喷子、海参烀蹄子、金钱酿发菜等......制作工艺上也有陕西自己的特色.....怎么就上不了台面了？

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主公九思啊2024-10-20 19:18:13发布于贵州

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引用 @kanyewest唯一滴神发表的:

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谁特么聚会吃面啊

韩国人

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红血黑发2024-10-20 19:18:29发布于安徽

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引用 @kanyewest唯一滴神发表的:

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谁特么聚会吃面啊

我们球队踢球，一般踢完傍晚场，经常球队哥几个一起去面馆整几个小凉菜再来点荤卤，冬天就再来个锅子，喝点小酒吹吹牛逼，最后一人来碗手擀面，完美！

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七安丶2024-10-20 19:23:02发布于山东

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引用 @肖华座驾金钱豹发表的:

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过油肉山西的

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过油肉山西的

我的我的，我以为是在说山西菜上不了台面的梗

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地质工程2024-10-20 19:25:37发布于广西

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陕西哪有什么菜。。全他妈是面，一天三顿面

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举套问天我能谁2024-10-20 19:25:43发布于安徽

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引用 @katyguo 发表的:

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中国菜系基本都是最近200-300年完善形成的，陕西自从1000多年前权利中心东移后就没形成特色菜系，顶多有小吃

所谓的小吃也不咋地，我算是个半个陕西人。

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举套问天我能谁2024-10-20 19:27:02发布于安徽

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引用 @关中侠客发表的:

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可能是我孤陋寡闻，以前我从没听过“陕菜”这个概念。后来央视播过《千年陕菜》的美食节目，这两年西安的陕菜馆也开得挺多，现在外地朋友来西安我也会带他们去陕菜馆尝尝

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这也不是陕西菜啊，

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虎扑JR13867756602024-10-20 19:27:25发布于安徽

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山西菜其实还是能拿几道出来的，陕西菜我是去了西安以后才知道的葫芦鸡，以前压根不知道

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Waxyc2024-10-20 19:27:52发布于山东

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陕西有菜？

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陕西有菜？

笑死我了

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人美歌甜李知恩2024-10-20 19:32:39发布于山西

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引用 @秋天的王响发表的:

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2018年去太原，下飞机就被接去吃席，高档酒席居然吃到第八个菜才出现不是面食的香酥鸡。

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2018年去太原，下飞机就被接去吃席，高档酒席居然吃到第八个菜才出现不是面食的香酥鸡。

一般就一个莜面凉菜，栲栳栳一个素菜，主食可能是面，还有啥面？

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水能养鱼亦能煮鱼2024-10-20 19:34:27发布于山西

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哥们，我可能就去了太原一天，但不知道是不是极端情况。我们在太原火车站的时候前面那边公共卫生间好多人睡在里面。这也是我第一次见

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哥们，我可能就去了太原一天，但不知道是不是极端情况。我们在太原火车站的时候前面那边公共卫生间好多人睡在里面。这也是我第一次见

火车这个我也多年不坐了解有限。吃这块，这几个面我这么多年认知是不可能作为菜的。

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九号球′2024-10-20 19:36:43发布于河南

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陕西有菜？

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陕西有菜？

陕西菜不都是肉臊子吗，配上个菠菜面，油泼一下，爽得很

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库里健康汤神恢复2024-10-20 19:37:32发布于山西

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引用 @搬砖界巨鳄发表的:

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我以前以为只是陕北这样，后来发现关中也一样

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我以前以为只是陕北这样，后来发现关中也一样

山西也一样凉菜必须上满10个才给上热菜，有特殊寓意

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库里健康汤神恢复2024-10-20 19:37:49发布于山西

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山西也一样凉菜必须上满10个才给上热菜，有特殊寓意

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山西也一样凉菜必须上满10个才给上热菜，有特殊寓意

对了，说的是婚宴

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Re：山西菜上不得台面，为啥没人说陕西菜

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