卤没啥问题，视频里肉那么厚的大管，白灼清蒸远不如小管鲜甜。另外不用怀疑视频里厨师的水平，这种店也本来就跟我们日常吃的是两种层次，姜母鸭用的是番鸭（成本比一般鸭高很多），卤面用龙虾吊汤，醋肉用黑毛猪和永春陈醋，最后的荔浦芋头其实也是广西产的，要上档次必须得食材提升和不断创新，厨师老闽南人绝对也比我们懂的多得多。

那人应该是没见过大蛇屙尿

他们家只开在上海的兄弟。

刚开在BFC的时候就去试过，第一次去还以为是出品不稳定，后面又去了几次，个人真的觉得都卖到这个价格了，太普通了。

？东山不是漳州的？？

他在福建叫宴遇，开到上海为了提价格才叫的遇外滩，你可以大众点评搜一下，菜品一模一样，价格暴涨，厦门的芋头88，上海的188

光古北就5w日本人。