第一次被福建菜深深惊艳,带你吃吃看他到底有多好吃 178回复/ 49124779 浏览

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并不是,我们从小就开始吃了

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引用 @hupu_2b047eca8966bbb3 发表的:
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这种级别餐厅搞预制菜,你别想混了

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只要做得精细 保证有惊喜

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引用 @虎扑JR1675488977 发表的:
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佛跳墙据说要焖8个小时,算不算预制菜

佛跳墙据说要焖8个小时,算不算预制菜

焖80个小时跟预制菜也没关系,概念都错了。

焖80个小时跟预制菜也没关系,概念都错了。

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打扰了 吃不起 这服务费都够我吃一顿的了

打扰了 吃不起 这服务费都够我吃一顿的了

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引用 @hupu_2b047eca8966bbb3 发表的:
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这种级别餐厅搞预制菜,你别想混了

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没什么不可能的,松鼠鳜鱼都有预制菜

没什么不可能的,松鼠鳜鱼都有预制菜

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米其林?呵呵

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引用 @南京第一渣男 发表的:
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五香卷68,在福建怕是要报警了

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五香卷68,在福建怕是要报警了

这价格红鲟和佛跳墙都正常吧

这价格红鲟和佛跳墙都正常吧

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福建全省吃过两周,这家也吃过的来分享一下:
土笋冻 -完全OJBK,至少跟我在闽南吃的比完全OK,
姜母鸭 -最坑,口感和味道都不行(插一句我个人更爱吃泉州的盐焗番鸭)
佛跳墙 - 跟福州吃过的几家区别不大
鸡汤西施贝 - 优秀
五香 - 味道没毛病,作为小吃,我个人觉得68也可以接受
卤大管 - 没点过.... 我不理解为什么要用牛排的方式做...
红蟳 - 这个价格不算贵了
他们没点的:
荔枝肉 - 味道口感都没毛病然而没有烟火气过于精致了感觉差点意思
生煎午鱼 - 优秀,甚至我觉得是当日最佳

就以我们一直以来吐槽的“沪币”市场来说,这家真不算贵了

福建全省吃过两周,这家也吃过的来分享一下:
土笋冻 -完全OJBK,至少跟我在闽南吃的比完全OK,
姜母鸭 -最坑,口感和味道都不行(插一句我个人更爱吃泉州的盐焗番鸭)
佛跳墙 - 跟福州吃过的几家区别不大
鸡汤西施贝 - 优秀
五香 - 味道没毛病,作为小吃,我个人觉得68也可以接受
卤大管 - 没点过.... 我不理解为什么要用牛排的方式做...
红蟳 - 这个价格不算贵了
他们没点的:
荔枝肉 - 味道口感都没毛病然而没有烟火气过于精致了感觉差点意思
生煎午鱼 - 优秀,甚至我觉得是当日最佳

就以我们一直以来吐槽的“沪币”市场来说,这家真不算贵了

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这个大管半个499,太坑了

这个大管半个499,太坑了

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厦门土笋冻 厦门?一听就不正宗了

厦门土笋冻 厦门?一听就不正宗了

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引用 @泰利 发表的:
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五香卷确实贵,但用料扎实味道好的话,也未尝不可接受。。。大管是真的抢钱,而且泉州吃大管就吃鲜的,直接宰了烧水焯一下,捞上来切段直接蘸酱吃。。。其实小管更好吃,更脆更嫩。。。卤大管我是真没吃过,孤陋寡闻了,而且还是299半只,海边一斤好几头了也才几十块,真是笑死。。。海鲜不吃鲜,偏要吃卤的。。。

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五香卷确实贵,但用料扎实味道好的话,也未尝不可接受。。。
大管是真的抢钱,而且泉州吃大管就吃鲜的,直接宰了烧水焯一下,捞上来切段直接蘸酱吃。。。
其实小管更好吃,更脆更嫩。。。
卤大管我是真没吃过,孤陋寡闻了,而且还是299半只,海边一斤好几头了也才几十块,真是笑死。。。
海鲜不吃鲜,偏要吃卤的。。。

大管太老了,还得是东山小管随便姜水烫一下就很好吃了

大管太老了,还得是东山小管随便姜水烫一下就很好吃了

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引用 @皇马永远的神 发表的:
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看着都像预制菜

看着都像预制菜

张口就来,你告诉我那些海鲜怎么预制,放一两天口感味道就完全不一样了。

张口就来,你告诉我那些海鲜怎么预制,放一两天口感味道就完全不一样了。

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引用 @hupu_2b047eca8966bbb3 发表的:
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这种级别餐厅搞预制菜,你别想混了

这种级别餐厅搞预制菜,你别想混了

事实是有不少。

事实是有不少。

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一个搞轮胎的 来评级中国菜 这是最想不通的

一个搞轮胎的 来评级中国菜 这是最想不通的

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引用 @虎扑JR1675488977 发表的:
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佛跳墙据说要焖8个小时,算不算预制菜

佛跳墙据说要焖8个小时,算不算预制菜

盲猜预制菜应该有冷切了再加热的过程

盲猜预制菜应该有冷切了再加热的过程

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引用 @阿门去郊游 发表的:
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这家还是闽南菜馆。除了佛跳墙和鸡汤汆海蚌是福州这嘎达的,剩下的都是闽南的。不是很闽菜。

这家还是闽南菜馆。除了佛跳墙和鸡汤汆海蚌是福州这嘎达的,剩下的都是闽南的。不是很闽菜。

福州菜才算闽菜吗? 不了解

福州菜才算闽菜吗? 不了解

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引用 @泰利 发表的:
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五香卷确实贵,但用料扎实味道好的话,也未尝不可接受。。。大管是真的抢钱,而且泉州吃大管就吃鲜的,直接宰了烧水焯一下,捞上来切段直接蘸酱吃。。。其实小管更好吃,更脆更嫩。。。卤大管我是真没吃过,孤陋寡闻了,而且还是299半只,海边一斤好几头了也才几十块,真是笑死。。。海鲜不吃鲜,偏要吃卤的。。。

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五香卷确实贵,但用料扎实味道好的话,也未尝不可接受。。。
大管是真的抢钱,而且泉州吃大管就吃鲜的,直接宰了烧水焯一下,捞上来切段直接蘸酱吃。。。
其实小管更好吃,更脆更嫩。。。
卤大管我是真没吃过,孤陋寡闻了,而且还是299半只,海边一斤好几头了也才几十块,真是笑死。。。
海鲜不吃鲜,偏要吃卤的。。。

你多少有点狭隘了,大管儿因为肉质比较厚,其实蛮多地方都用来卤的。至于价格就没啥好说的了,吃的人觉得值就OK拉。

你多少有点狭隘了,大管儿因为肉质比较厚,其实蛮多地方都用来卤的。至于价格就没啥好说的了,吃的人觉得值就OK拉。

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引用 @lego 发表的:
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福建全省吃过两周,这家也吃过的来分享一下:土笋冻 -完全OJBK,至少跟我在闽南吃的比完全OK,姜母鸭 -最坑,口感和味道都不行(插一句我个人更爱吃泉州的盐焗番鸭)佛跳墙 - 跟福州吃过的几家区别不大鸡汤西施贝 - 优秀五香 - 味道没毛病,作为小吃,我个人觉得68也可以接受卤大管 - 没点过.... 我不理解为什么要用牛排的方式做...红蟳 - 这个价格不算贵了他们没点的:荔枝肉 - 味道口感都没毛病然而没有烟火气过于精致了感觉差点意思生煎午鱼 - 优秀,甚至我觉得是当日最佳就以我们一直以来吐槽的“沪币”市场来说,这家真不算贵了

福建全省吃过两周,这家也吃过的来分享一下:
土笋冻 -完全OJBK,至少跟我在闽南吃的比完全OK,
姜母鸭 -最坑,口感和味道都不行(插一句我个人更爱吃泉州的盐焗番鸭)
佛跳墙 - 跟福州吃过的几家区别不大
鸡汤西施贝 - 优秀
五香 - 味道没毛病,作为小吃,我个人觉得68也可以接受
卤大管 - 没点过.... 我不理解为什么要用牛排的方式做...
红蟳 - 这个价格不算贵了
他们没点的:
荔枝肉 - 味道口感都没毛病然而没有烟火气过于精致了感觉差点意思
生煎午鱼 - 优秀,甚至我觉得是当日最佳

就以我们一直以来吐槽的“沪币”市场来说,这家真不算贵了

你吃过批准你发言。。。
感觉看起来还是挺中肯的。。。
但是总体价格还是太贵了没什么意思。。。
大管就不说了,简直杀猪。。。
红蟳一斤多点,这大小就是通货,卖不贵,这价格也真的不便宜。。。

你吃过批准你发言。。。
感觉看起来还是挺中肯的。。。
但是总体价格还是太贵了没什么意思。。。
大管就不说了,简直杀猪。。。
红蟳一斤多点,这大小就是通货,卖不贵,这价格也真的不便宜。。。

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Re:第一次被福建菜深深惊艳,带你吃吃看他到底有多好吃
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