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西瓜竟然算一个菜，我也是刚刚才知道 76回复/ 19亮13856 浏览

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阿甘阿泉2024-10-12 15:07:49发布于广东

点灭只看此人举报41楼

引用 @杨过的右臂发表的:

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那就不对了，现在是凉菜越来越少，热菜越来越多了。我在南方，以前是因为条件有限，物质也不丰富，很多食材都是提前准备好腌制，或者做熟后冻上，开席的时候稍微加工一下就可以上桌，要不然热菜太多根本没法保证上菜时间。我记得之前小时候家里的年夜饭，一大半都是冷菜，什么花生米、腌菜、冻肉、糟鸡、熏鱼、炸响铃、醉虾、咸抢蟹等等之类的，现在新鲜食材买得到，而且加工食材的灶具繁多，什么煤气灶、烤箱、空气炸锅、蒸锅等等可以同时开工，给上热菜创造了条件

那就不对了，现在是凉菜越来越少，热菜越来越多了。我在南方，以前是因为条件有限，物质也不丰富，很多食材都是提前准备好腌制，或者做熟后冻上，开席的时候稍微加工一下就可以上桌，要不然热菜太多根本没法保证上菜时间。我记得之前小时候家里的年夜饭，一大半都是冷菜，什么花生米、腌菜、冻肉、糟鸡、熏鱼、炸响铃、醉虾、咸抢蟹等等之类的，现在新鲜食材买得到，而且加工食材的灶具繁多，什么煤气灶、烤箱、空气炸锅、蒸锅等等可以同时开工，给上热菜创造了条件

老哥，你这个都是上席大宴了。

老哥，你这个都是上席大宴了。

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烟雨任平生丶2024-10-12 15:13:41发布于山东

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引用 @馆长他大哥发表的:

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在东北西瓜也不当菜啊东北人不给她冲了？

在东北西瓜也不当菜啊东北人不给她冲了？

你这纯粹的就是打拳啊，谁告诉你东北西瓜不能当菜的？如果只是切开吃，这是水果，如果把西瓜皮都去掉，瓜瓤切块放盘子里这就是菜啊

你这纯粹的就是打拳啊，谁告诉你东北西瓜不能当菜的？如果只是切开吃，这是水果，如果把西瓜皮都去掉，瓜瓤切块放盘子里这就是菜啊

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烟雨任平生丶2024-10-12 15:15:30发布于山东

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引用 @顺手变羊发表的:

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没听说过，西红柿倒是这么做过，我辽宁人

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没听说过，西红柿倒是这么做过，我辽宁人

没听说过你怎么就说在东北不是菜了？在东北西瓜直接切开吃确实就是水果，但是把皮去掉然后切块放盘子里就算是菜

没听说过你怎么就说在东北不是菜了？在东北西瓜直接切开吃确实就是水果，但是把皮去掉然后切块放盘子里就算是菜

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烟雨任平生丶2024-10-12 15:16:03发布于山东

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引用 @骚文挡不住发表的:

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那玩意儿是西红柿

那玩意儿是西红柿

西瓜也可以，去皮切块后撒糖就算是一道菜

西瓜也可以，去皮切块后撒糖就算是一道菜

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玻璃水杯2024-10-12 15:29:57发布于广东

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引用 @烟雨任平生丶发表的:

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西瓜也可以，去皮切块后撒糖就算是一道菜

西瓜也可以，去皮切块后撒糖就算是一道菜

原来东北真的有这道菜

原来东北真的有这道菜

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斯基劳2024-10-12 15:29:59发布于辽宁

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引用 @馆长他大哥发表的:

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在东北西瓜也不当菜啊东北人不给她冲了？

在东北西瓜也不当菜啊东北人不给她冲了？

那么问题来了，糖拌西红柿算不算菜？

那么问题来了，糖拌西红柿算不算菜？

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之之啊之之2024-10-12 15:31:50发布于浙江

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引用 @布朗尼全力倚父发表的:

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这个不算矫情，首先四个菜一个水果，一个绿化带，一个地三鲜，这是待客之道？好歹上个饺子啊

这个不算矫情，首先四个菜一个水果，一个绿化带，一个地三鲜，这是待客之道？好歹上个饺子啊

菜不菜另说，在北方这样4盘算高端招待吗？

菜不菜另说，在北方这样4盘算高端招待吗？

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无字仓颉也2024-10-12 15:34:02发布于辽宁

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菜不菜另说，在北方这样4盘算高端招待吗？

菜不菜另说，在北方这样4盘算高端招待吗？

看几个人，要来一两个人，家里也就一两个人，一共3-4人，4个菜对于现在年轻人的这种聚会其实也凑合了，就是这个标准实在是有点低，和他说的板板正正不挨着

看几个人，要来一两个人，家里也就一两个人，一共3-4人，4个菜对于现在年轻人的这种聚会其实也凑合了，就是这个标准实在是有点低，和他说的板板正正不挨着

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weifanzhi2024-10-12 15:34:45

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引用 @布朗尼全力倚父发表的:

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有撒盐的，有腌西瓜皮的

有撒盐的，有腌西瓜皮的

我在东北30多年没见过还有不是不拿西瓜当菜而是只有4个菜的时候不会拿西瓜上桌十几个菜的时候有可能

我在东北30多年没见过还有不是不拿西瓜当菜而是只有4个菜的时候不会拿西瓜上桌十几个菜的时候有可能

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火箭你又胖了嘛2024-10-12 15:35:40发布于江苏

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在饭店吃饭水果拼盘确实最后才上在家里的话夏天一个西瓜切块放碗里端上桌边吃菜边吃西瓜很正常不敢说家家这样起码也10家有六七家

在饭店吃饭水果拼盘确实最后才上在家里的话夏天一个西瓜切块放碗里端上桌边吃菜边吃西瓜很正常不敢说家家这样起码也10家有六七家

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无字仓颉也2024-10-12 15:37:10发布于辽宁

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引用 @玻璃水杯发表的:

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原来东北真的有这道菜

原来东北真的有这道菜

西北人在辽宁十几年就我了解的说一句，辽宁农村夏天比较多吧，用勺挖一盘西瓜，吃饭时候和菜一起上去，而且有时候是边吃西瓜边吃菜，对他们来说感觉真像一道菜，反正我一般都是吃完饭再吃。

西北人在辽宁十几年就我了解的说一句，辽宁农村夏天比较多吧，用勺挖一盘西瓜，吃饭时候和菜一起上去，而且有时候是边吃西瓜边吃菜，对他们来说感觉真像一道菜，反正我一般都是吃完饭再吃。

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玻璃水杯2024-10-12 15:37:51发布于广东

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凉拌西瓜、凉拌西红柿、蔬菜沙拉、水果沙拉外加煮方便面，四菜一主食

凉拌西瓜、凉拌西红柿、蔬菜沙拉、水果沙拉外加煮方便面，四菜一主食

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布朗尼全力倚父楼主2024-10-12 15:40:11发布于江苏

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引用 @玻璃水杯发表的:

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凉拌西瓜、凉拌西红柿、蔬菜沙拉、水果沙拉外加煮方便面，四菜一主食

凉拌西瓜、凉拌西红柿、蔬菜沙拉、水果沙拉外加煮方便面，四菜一主食

凉拌西瓜？小日本吗？

凉拌西瓜？小日本吗？

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无字仓颉也2024-10-12 15:40:37发布于辽宁

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引用 @虎扑JR1256051480 发表的:

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所以说是毛菜凑数的么...6 7个菜之上在家吃弄个这个就挺好或者吃烧烤火锅之类的弄一个解腻东北过去摆酒都会有类似的东西什么山楂罐头拌银耳白糖西红柿切个西瓜哈密瓜弄点草莓之类的这是流传下来的现在不上席面了但家常有时候也会摆上来的对吧但视频里这女的弄的有点素了在弄个西瓜就没啥招待的诚意了

所以说是毛菜凑数的么...6 7个菜之上在家吃弄个这个就挺好或者吃烧烤火锅之类的弄一个解腻
东北过去摆酒都会有类似的东西什么山楂罐头拌银耳白糖西红柿切个西瓜哈密瓜弄点草莓之类的这是流传下来的现在不上席面了但家常有时候也会摆上来的对吧
但视频里这女的弄的有点素了在弄个西瓜就没啥招待的诚意了

不太理解的是搞了锅包肉地三鲜，这个在家做都算挺费事的菜，然后来了盘西瓜,，诚意是有的，估计是懒得弄别的了，其实现在很多东北人招待客人，都是什么螃蟹啥的，一洗一蒸，菜又硬又好做

不太理解的是搞了锅包肉地三鲜，这个在家做都算挺费事的菜，然后来了盘西瓜,，诚意是有的，估计是懒得弄别的了，其实现在很多东北人招待客人，都是什么螃蟹啥的，一洗一蒸，菜又硬又好做

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布朗尼全力倚父楼主2024-10-12 15:42:02发布于江苏

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引用 @无字仓颉也发表的:

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看几个人，要来一两个人，家里也就一两个人，一共3-4人，4个菜对于现在年轻人的这种聚会其实也凑合了，就是这个标准实在是有点低，和他说的板板正正不挨着

看几个人，要来一两个人，家里也就一两个人，一共3-4人，4个菜对于现在年轻人的这种聚会其实也凑合了，就是这个标准实在是有点低，和他说的板板正正不挨着

招待外地朋友别拿东北那一套，绿化带真吃不惯，我好奇买了一袋东北大酱，结果齁咸

招待外地朋友别拿东北那一套，绿化带真吃不惯，我好奇买了一袋东北大酱，结果齁咸

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布朗尼全力倚父楼主2024-10-12 15:43:04发布于江苏

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引用 @斯基劳发表的:

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那么问题来了，糖拌西红柿算不算菜？

那么问题来了，糖拌西红柿算不算菜？

也算菜，西红柿一般当蔬菜吃，当水货吃的那是小番茄，还有个高端名字，圣女果

也算菜，西红柿一般当蔬菜吃，当水货吃的那是小番茄，还有个高端名字，圣女果

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布朗尼全力倚父楼主2024-10-12 15:43:40发布于江苏

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引用 @烟雨任平生丶发表的:

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西瓜也可以，去皮切块后撒糖就算是一道菜

西瓜也可以，去皮切块后撒糖就算是一道菜

我只听说炒西瓜皮，凉拌西瓜皮是朝鲜族特色菜肴吗？

我只听说炒西瓜皮，凉拌西瓜皮是朝鲜族特色菜肴吗？

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布朗尼全力倚父楼主2024-10-12 15:44:45发布于江苏

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引用 @烟雨任平生丶发表的:

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没听说过你怎么就说在东北不是菜了？在东北西瓜直接切开吃确实就是水果，但是把皮去掉然后切块放盘子里就算是菜

没听说过你怎么就说在东北不是菜了？在东北西瓜直接切开吃确实就是水果，但是把皮去掉然后切块放盘子里就算是菜

谁请客上西瓜皮啊，，或者说是韩国棒子那边传来的

谁请客上西瓜皮啊，，或者说是韩国棒子那边传来的

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hupu_b419c7a17f1417d82024-10-12 15:44:58发布于江苏

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全国各地西瓜啥时候成菜了

全国各地西瓜啥时候成菜了

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技能6662024-10-12 15:45:34发布于浙江

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引用 @goal巴蒂goal 发表的:

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西瓜皮据说凉拌还挺还吃

西瓜皮据说凉拌还挺还吃

西瓜皮，江西炒肉吃。

西瓜皮，江西炒肉吃。

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Re：西瓜竟然算一个菜，我也是刚刚才知道

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