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鹅肉味鲜肉美，为什么除了广东香港，其它地方销量远不及鸭肉？ 91回复/ 27亮20192 浏览

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提伯斯咬死他们2024-10-04 18:30:12发布于贵州

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引用 @放人的风筝飞发表的:

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一是贵，二是鹅真没那么好吃

鹅肉好吃，就是太贵了，估计是不搞大规模养殖导致的。鸡肉就太柴了，鸭肉做不好有股腥味，鹅肉就很肥美

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sakuraki06012024-10-04 18:31:01发布于北京

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这玩意别说一千，一百我都会吃

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锡安威亷姆森2024-10-04 18:38:23发布于北京

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烧鸭十几一斤，烧鹅四十几一斤啊兄die

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时间神偷2024-10-04 18:39:30发布于四川

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贵肥而且口感容易腻柴

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俏你娃儿2024-10-04 18:41:16发布于湖北

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年份不同味道真的有区别吗？会不会是营销手段？

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只发观点不回复2024-10-04 18:44:25发布于河南

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腻，肉纤维粗，贵。同是带翅膀的，鸡和鸭性价比比较高

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大雄来啦2024-10-04 18:48:10发布于广东

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鹅主要是贵

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pip33pen2024-10-04 18:58:45发布于广东

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引用 @虎扑JR1856850680 发表的:

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水煮或者蒸，然后白切，很好吃

潮汕的卤鹅，广府的烧鹅都很好吃

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忠实的小牛球迷2024-10-04 19:09:30发布于北京

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本东北人有话说。太柴了肉不适合家庭聚会吃

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被包养就别谈独立人格2024-10-04 19:11:23发布于上海

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引用 @小气的大头欣发表的:

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除了烧鹅，其他做法我感觉不如鸡

扬州有盐水鹅，挺好吃的

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虎扑JR13479488112024-10-04 19:12:13发布于重庆

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引用 @放人的风筝飞发表的:

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一是贵，二是鹅真没那么好吃

鹅肉不比鸭肉好吃一万倍？基本就是鸭肉plus了

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虎啸龙吟暮白首2024-10-04 19:16:22发布于广西

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鹅肉好不好吃的先不说，民间吃鹅肉伤身的传言不消除，永远不好卖。

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无尽虎扑2024-10-04 19:16:36发布于广东

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我爸做鹅是用大料和腐乳焖，焖出来一大盘油，但是吃起来黏嘴鹅皮有一点胶质感而且不油腻直接清盘。

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凯波士顿保罗皮尔斯2024-10-04 19:21:51

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引用 @放人的风筝飞发表的:

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一是贵，二是鹅真没那么好吃

口感和味道来说，鹅肉比鸭肉直接是拉开档次的优势啊

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canglangke2024-10-04 19:22:52发布于江苏

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我们扬州就喜欢吃老鹅，旁边的南京喜欢吃鸭子

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kevinyaiba2024-10-04 19:23:07发布于浙江

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扬州好像鹅吃的更多

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流臺不守三寒为虚2024-10-04 19:26:26发布于广东

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广东吃禽类都多。。。你以为就南京吃鸭北京吃鸭我们粤菜里没有鸭么

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中圈360胯下大风车2024-10-04 19:34:12发布于黑龙江

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引用 @我今天亲自吃饭了发表的:

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在广东也是鸭肉销量高，鹅肉贵啊

在我看来如果全国有地区鹅会比鸭子买的多那大概率只有东北
东北基本没有鸭肉的菜，而全年都有消费铁锅炖大鹅，虽然鹅在所有肉食中占比也不高，但应该会比鸭子高

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最锋利的毛2024-10-04 19:36:09发布于湖北

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鹅肉必须入味才能吃,比如鸡架鸭架鹅架,前两个不入味也凑合吃,鹅就不行,鹅躯干的肉必须煮烂了才行
鹅肉单独刮下来那肯定是比鸭肉好吃,这个另说

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顺手变羊2024-10-04 19:36:23发布于广东

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引用 @太阳城的杜哥发表的:

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我爸妈之前养了三只，养了三四年吧，最后以一斤12块钱卖了，我说炖一只尝尝吧，我爸说一只能卖一百多块呢

[图片]

我爸妈之前养了三只，养了三四年吧，最后以一斤12块钱卖了，我说炖一只尝尝吧，我爸说一只能卖一百多块呢

溜达鸡也得好几十一只吧，你这鹅感觉便宜了

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Re：鹅肉味鲜肉美，为什么除了广东香港，其它地方销量远不及鸭肉？

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