黄磊老师厨艺盘点:焖大猪肘子逼出鹿晗毕生最佳演技 138回复/ 50130813 浏览

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多少领导干部就是被下属拍的迷失了自我
还有小XN们被舔狗舔的缺乏自我认知了

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还有小XN们被舔狗舔的缺乏自我认知了

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问就是“情商高”“圈内全是朋友”。

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捧臭脚大师

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引用 @kiddboy911 发表的:
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料酒=黄酒+大料。。。黄酒吨XX不是不行,黄酒闷鸡啥的也是常规菜品。问题是黄酒闷肘子。。。肘子这个东西得放大料。那这个黄酒+大料和直接用料酒有啥区别吗?再说全用黄酒炖肉,乙醇沸点就78°水沸点100°,这个只要你炖的时间长你是没加水但是剩下的不大部分全是水么?炖肉啤酒和料酒的区别是啤酒有二氧化碳炖肉更很烂。。。总结只用XX酒炖肉不是不行是没必要,非要考究酒香菜品那另算。

料酒=黄酒+大料。。。黄酒吨XX不是不行,黄酒闷鸡啥的也是常规菜品。问题是黄酒闷肘子。。。肘子这个东西得放大料。那这个黄酒+大料和直接用料酒有啥区别吗?再说全用黄酒炖肉,乙醇沸点就78°水沸点100°,这个只要你炖的时间长你是没加水但是剩下的不大部分全是水么?炖肉啤酒和料酒的区别是啤酒有二氧化碳炖肉更很烂。。。总结只用XX酒炖肉不是不行是没必要,非要考究酒香菜品那另算。

两斤黄酒不就两瓶么,倒在锅里连肘子都没不过去,还想焖肘子,焖一会拿出来肘子全焦了粘锅底了

两斤黄酒不就两瓶么,倒在锅里连肘子都没不过去,还想焖肘子,焖一会拿出来肘子全焦了粘锅底了

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引用内容可能违规暂时被隐藏

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还别说,我女同事真觉得好吃

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为什么要给黄磊大厨的人设……他自己都当真了

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为什么要给黄磊大厨的人设……他自己都当真了

我记得最初是在爸爸去哪儿里的黄小厨

我记得最初是在爸爸去哪儿里的黄小厨

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陈赫不可能给他面子的,陈赫对吃很讲究的,难吃一定不会吃

陈赫不可能给他面子的,陈赫对吃很讲究的,难吃一定不会吃

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吃黄磊的菜 多说话少吃菜

吃黄磊的菜 多说话少吃菜

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引用 @南山别院 发表的:
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多少领导干部就是被下属拍的迷失了自我还有小XN们被舔狗舔的缺乏自我认知了

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还有小XN们被舔狗舔的缺乏自我认知了

八九十年代特别流行书法作品,很多领导写的那狗爬一样的字还自诩为墨宝,还要给下属赐个对联

八九十年代特别流行书法作品,很多领导写的那狗爬一样的字还自诩为墨宝,还要给下属赐个对联

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引用 @田禾的小羊 发表的:
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黄磊大厨人设起点就是爸爸去哪儿这个节目,节目里需要各位自己做饭,别的明星都只能算弄熟,但是黄磊能做家常菜,还能烙饼。这个就能看出来黄磊在家也自己做饭的,但是水平也就是家常菜水平了。

黄磊大厨人设起点就是爸爸去哪儿这个节目,节目里需要各位自己做饭,别的明星都只能算弄熟,但是黄磊能做家常菜,还能烙饼。这个就能看出来黄磊在家也自己做饭的,但是水平也就是家常菜水平了。

他但凡看着抖音做也不会做成这幅德行

他但凡看着抖音做也不会做成这幅德行

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引用 @点灯照亮我的前程 发表的:
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为什么要给黄磊大厨的人设……他自己都当真了

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为什么要给黄磊大厨的人设……他自己都当真了

入戏太深

入戏太深

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因为它抄的同模式的韩国综艺里也有一个大厨人设

因为它抄的同模式的韩国综艺里也有一个大厨人设[奸笑]

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黄酒炖肘子到底好不好吃

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黄酒炖肘子到底好不好吃

江西名菜三杯鸡,一杯酱油一杯黄酒一杯香油……

按理说用酒做菜是没问题的,黄师傅这个应该还是比例失衡了。

江西名菜三杯鸡,一杯酱油一杯黄酒一杯香油……

按理说用酒做菜是没问题的,黄师傅这个应该还是比例失衡了。

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引用 @点灯照亮我的前程 发表的:
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为什么要给黄磊大厨的人设……他自己都当真了

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因为黄老师样样通,样样松

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这么一分析,觉得这节目也挺有意思。

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引用 @人不能皮几万 发表的:
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我还是很好奇两斤黄酒煮出来的肘子啥味道,是发酸还是发苦呢

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我还是很好奇两斤黄酒煮出来的肘子啥味道,是发酸还是发苦呢

黄酒不知道,用啤酒烧过肉,红烧,不放水放啤酒,当你料加够,根本吃不出其他味道,类似的做法花雕也用过,黄酒估计也是

说个夸张的,别说黄酒,之前买过一个甘草糖,吃起来就像在嚼八角一样难吃,我买了两个大肘子,用了一整罐甘草糖+啤酒+其他红烧的调料除了不放大料和糖,最后红烧肘子,超级好吃,只是甘草糖本身就黏,肘子胶质也粘,最后刷锅很痛苦

也就是这种月经贴,日经贴整天在那鹿晗何炅演来演去,整天黄磊这个那个,最简单的,黄磊一个演员吃那么胖,他自己又喜欢做饭,做得不好吃他自己都吃不下好不好

而且像他这种不缺钱的,不说全世界,至少中国各种大厨名厨做的好吃的菜应该都吃过,也就是他的味蕾不会有问题,他自己味蕾没问题+他自己喜欢吃+自己喜欢做,就不会做的难吃

黄酒不知道,用啤酒烧过肉,红烧,不放水放啤酒,当你料加够,根本吃不出其他味道,类似的做法花雕也用过,黄酒估计也是

说个夸张的,别说黄酒,之前买过一个甘草糖,吃起来就像在嚼八角一样难吃,我买了两个大肘子,用了一整罐甘草糖+啤酒+其他红烧的调料除了不放大料和糖,最后红烧肘子,超级好吃,只是甘草糖本身就黏,肘子胶质也粘,最后刷锅很痛苦

也就是这种月经贴,日经贴整天在那鹿晗何炅演来演去,整天黄磊这个那个,最简单的,黄磊一个演员吃那么胖,他自己又喜欢做饭,做得不好吃他自己都吃不下好不好

而且像他这种不缺钱的,不说全世界,至少中国各种大厨名厨做的好吃的菜应该都吃过,也就是他的味蕾不会有问题,他自己味蕾没问题+他自己喜欢吃+自己喜欢做,就不会做的难吃

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引用 @GMK 发表的:
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真服了,尤其当初红烧肉,不防水就放黄酒,笑了啊

真服了,尤其当初红烧肉,不防水就放黄酒,笑了啊

光放料酒,想想就刺激

光放料酒,想想就刺激

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引用 @兵线骏塔了 发表的:
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精通忍道

精通忍道

汉语真是大博大精

汉语真是大博大精

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网上有句评论:黄老师做的的菜,少不了何老师这味佐料

网上有句评论:黄老师做的的菜,少不了何老师这味佐料

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引用 @黄瓜煮酒 发表的:
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问就是“情商高”“圈内全是朋友”。

问就是“情商高”“圈内全是朋友”。

你也真是搞笑,不说俩人本来就关系好,不捧黄磊的梗节目都得黄了,合着何炅现在情商高都要被质疑了

你也真是搞笑,不说俩人本来就关系好,不捧黄磊的梗节目都得黄了,合着何炅现在情商高都要被质疑了

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引用 @啊啊额度 发表的:
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看了极限挑战你就能发现黄磊这人及其小心眼,何炅这么多年也算摸清他了,不哄着他来这节目估计还真黄了,再说他也不是完全不会做饭,只是喜欢显摆,还觉得自己啥都能做,这也是有些半吊子厨艺人的通病,觉得有个步骤啥都能做

看了极限挑战你就能发现黄磊这人及其小心眼,何炅这么多年也算摸清他了,不哄着他来这节目估计还真黄了,再说他也不是完全不会做饭,只是喜欢显摆,还觉得自己啥都能做,这也是有些半吊子厨艺人的通病,觉得有个步骤啥都能做

极限挑战有一期黄磊玩儿游戏输了,说这不公平啊,规则不合理什么的,黄渤直接说,你看我们黄老师,输了就是不公平,规则不合理,赢了就是我多聪明

极限挑战有一期黄磊玩儿游戏输了,说这不公平啊,规则不合理什么的,黄渤直接说,你看我们黄老师,输了就是不公平,规则不合理,赢了就是我多聪明

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Re:黄磊老师厨艺盘点:焖大猪肘子逼出鹿晗毕生最佳演技
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