午饭时间到,哪种面食是你心中的goat? 103回复/ 2017349 浏览

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这尼玛是兰州拉面?

这尼玛是兰州拉面?

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除了板面这种比较宽的面我全爱吃

除了板面这种比较宽的面我全爱吃

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图里不是兰州拉面,还有,兰州只有牛肉面

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引用 @c维他力量帝 发表的:
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你不是广东人吧,一头蒜的量有点厉害

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你不是广东人吧,一头蒜的量有点厉害

以前有段时间去一个陕西老板的店里吃,经常这么吃的...就是后劲太大...

以前有段时间去一个陕西老板的店里吃,经常这么吃的...就是后劲太大...

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引用 @点灯照亮我的前程 发表的:
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刀削面

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刀削面

海带刀削面,绝了

海带刀削面,绝了

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引用 @虎扑JR0812838165 发表的:
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兰州拉面,拉的细越好吃

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兰州拉面,拉的细越好吃

吃点好面条吧兄弟

吃点好面条吧兄弟

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引用 @25623 发表的:
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天津正宗安徽牛肉板面

天津正宗安徽牛肉板面

石特安

石特安

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这四选一我选小面

这四选一我选小面

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引用 @丹尼斯维伦纽瓦 发表的:
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重庆小面倒一吧

重庆小面倒一吧

没有热干面的情况下,对重庆小面不太友好

没有热干面的情况下,对重庆小面不太友好

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除了安徽板面,其它都吃过

除了安徽板面,其它都吃过[捂脸]

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引用 @鱼的边缘 发表的:
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说实话以流行度来说可能兰州拉面要更胜一筹

说实话以流行度来说可能兰州拉面要更胜一筹

面本身就不够出色,汤又没什么味道,莫非你是在意那片半透明的牛肉

面本身就不够出色,汤又没什么味道,莫非你是在意那片半透明的牛肉

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引用 @憂鬱龘灣龒龞尋釁骯髒囓齒鱷龜 发表的:
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没有热干面的情况下,对重庆小面不太友好

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没有热干面的情况下,对重庆小面不太友好

有热干面就没有悬念了

有热干面就没有悬念了

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引用 @还没有梦想 发表的:
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我觉得面条这种东西还是越细越好吃,先说汤面,因为面条本身不入味,表面又光滑挂不住汤汁,只能靠面条间的缝隙存住汤汁,越细的面条缝隙越多,入口伴随的汤汁也越多,吃着也就越有滋味,一次只能挑起来一两根的那种大宽面条,从汤里挑起来之后汤汁全滑走了,入口味道就很寡,再说拌面,虽然不管宽细,浓郁的酱汁都能裹在面条身上,但有点数学物理常识的都知道,同体积的面条,越细的面条总体表面积越大,接触酱汁的面积也就越大,所以还是细面更有味道,综上,宽面要么寡淡无味,要么就只能把汤汁酱汁做的特别咸才行,是不如细面的。

我觉得面条这种东西还是越细越好吃,先说汤面,因为面条本身不入味,表面又光滑挂不住汤汁,只能靠面条间的缝隙存住汤汁,越细的面条缝隙越多,入口伴随的汤汁也越多,吃着也就越有滋味,一次只能挑起来一两根的那种大宽面条,从汤里挑起来之后汤汁全滑走了,入口味道就很寡,再说拌面,虽然不管宽细,浓郁的酱汁都能裹在面条身上,但有点数学物理常识的都知道,同体积的面条,越细的面条总体表面积越大,接触酱汁的面积也就越大,所以还是细面更有味道,综上,宽面要么寡淡无味,要么就只能把汤汁酱汁做的特别咸才行,是不如细面的。

苏式面细条硬芯有嚼劲,汤调的也好

苏式面细条硬芯有嚼劲,汤调的也好

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引用 @丹尼斯维伦纽瓦 发表的:
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重庆小面倒一吧

重庆小面倒一吧

反正我重庆人更喜欢重庆的面,豌杂面,肥肠面,牛肉面,当然还有糊辣小面(素面)。另外重庆卖面的几千家,味道好的和不好的差别很大,同一种面不同味型也有区别,适合自己的就是最好的。

反正我重庆人更喜欢重庆的面,豌杂面,肥肠面,牛肉面,当然还有糊辣小面(素面)。另外重庆卖面的几千家,味道好的和不好的差别很大,同一种面不同味型也有区别,适合自己的就是最好的。

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感觉还是油泼面好吃

感觉还是油泼面好吃

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每一种都很好吃啊,不过都没到发源地品尝过,希望接下来有机会能去试一下最正宗的口味。

最近尝了今麦郎的速食泡板面,真不错,面条🍜好筋道。

每一种都很好吃啊,不过都没到发源地品尝过,希望接下来有机会能去试一下最正宗的口味。

最近尝了今麦郎的速食泡板面,真不错,面条🍜好筋道。

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鸡西刀削面! 毕业之后一直想这一口 还有辣汤大头菜

鸡西刀削面! 毕业之后一直想这一口 还有辣汤大头菜

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引用 @在你微笑时 发表的:
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第一

第一

很难想象这是山西人说的

很难想象这是山西人说的

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引用 @闪亮的日子911 发表的:
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我这个南方人很爱吃各种面,但我觉得最有味道的还是陕西油泼面,适合大口吃体会那种爽劲。四川的细面也不错,口味丰富,多种多样。

我这个南方人很爱吃各种面,但我觉得最有味道的还是陕西油泼面,适合大口吃体会那种爽劲。四川的细面也不错,口味丰富,多种多样。

陕西的三合真的是一绝

陕西的三合真的是一绝

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引用 @无成书 发表的:
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绝对是正1

绝对是正1

面条为什么要做成米粉样

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Re:午饭时间到,哪种面食是你心中的goat?
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