粤菜属于所有菜系最健康的吧! 142回复/ 4844685 浏览

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引用 @逝水尤寒_Se7eN 发表的:
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然而很多广东菜都齁咸…各种酱油怼上去之后

然而很多广东菜都齁咸…各种酱油怼上去之后

你不妨举个例子???

你不妨举个例子???

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引用 @爱上隔壁屋的通渠王 发表的:
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粤菜也是有很多重盐重油的,不要以部分清淡口的菜式把粤菜给概括了

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粤菜也是有很多重盐重油的,不要以部分清淡口的菜式把粤菜给概括了

就像浙菜以前都是很咸的腌制的,只是现在吃很多时蔬

就像浙菜以前都是很咸的腌制的,只是现在吃很多时蔬

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引用 @吾朗美真是个好女人 发表的:
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我以前一直以为猪脚姜就是红烧猪蹄+姜+鸡蛋,直到我吃到一次,他妈是甜的,齁甜

我以前一直以为猪脚姜就是红烧猪蹄+姜+鸡蛋,直到我吃到一次,他妈是甜的,齁甜

哈哈哈哈哈哈笑死,是的,甜,也有姜的辣味,冬天吃很暖。。。

哈哈哈哈哈哈笑死,是的,甜,也有姜的辣味,冬天吃很暖。。。

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引用 @板面救过我的命 发表的:
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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

为了好喝

为了好喝

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引用 @搬砖工爱篮球 发表的:
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你不妨举个例子???

你不妨举个例子???

比如各种烧味各种煲和煲仔饭没一个淡的……你们广东人不觉得吗?我来广东6年了,吃饭的咸淡感觉跟我在山东差不多,我们那里可是出名的口重

比如各种烧味各种煲和煲仔饭没一个淡的……你们广东人不觉得吗?我来广东6年了,吃饭的咸淡感觉跟我在山东差不多,我们那里可是出名的口重

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引用 @晒足一百八十天 发表的:
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确实是,像嘌呤汤、重油盐的啫啫煲、鱼生或者一些过于追求新鲜的生烫类菜式等等,都挺不健康的,更别提广义上的粤菜里还有潮汕生腌、卤味、客家重盐腌制品等等。家常菜的话,多数地方也都差不多,没啥健不健康的。

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确实是,像嘌呤汤、重油盐的啫啫煲、鱼生或者一些过于追求新鲜的生烫类菜式等等,都挺不健康的,更别提广义上的粤菜里还有潮汕生腌、卤味、客家重盐腌制品等等。
家常菜的话,多数地方也都差不多,没啥健不健康的。

鼻咽癌,有个外号叫广东癌,主要原因就是饮食习惯的问题。

鼻咽癌,有个外号叫广东癌,主要原因就是饮食习惯的问题。

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引用 @板面救过我的命 发表的:
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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

反正我是不喜欢喝汤,家里人老是让我喝,我每次只喝一碗应付一下

反正我是不喜欢喝汤,家里人老是让我喝,我每次只喝一碗应付一下

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起码是最少酱油的,别的菜差不多没酱油就不成菜

起码是最少酱油的,别的菜差不多没酱油就不成菜

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引用 @板面救过我的命 发表的:
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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

香港就是喝这种汤,结果喝出人均寿命世界第一。

香港就是喝这种汤,结果喝出人均寿命世界第一。

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引用 @johnson148 发表的:
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香港就是喝这种汤,结果喝出人均寿命世界第一。

香港就是喝这种汤,结果喝出人均寿命世界第一。

决定寿命长短最直观的因素是医疗水平,你不会觉得他们的寿命是喝汤喝出来的吧

决定寿命长短最直观的因素是医疗水平,你不会觉得他们的寿命是喝汤喝出来的吧

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决定寿命长短最直观的因素是医疗水平,你不会觉得他们的寿命是喝汤喝出来的吧

决定寿命长短最直观的因素是医疗水平,你不会觉得他们的寿命是喝汤喝出来的吧

喝汤,饭菜清淡,这就是香港,医疗的话可能很多人吐槽,因为公立医院排队排死人,远没国内大部分城市方便。做个检查排队一个月,做手术排队几个月,你说寿命是医疗还是饮食?

喝汤,饭菜清淡,这就是香港,医疗的话可能很多人吐槽,因为公立医院排队排死人,远没国内大部分城市方便。做个检查排队一个月,做手术排队几个月,你说寿命是医疗还是饮食?

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引用 @板面救过我的命 发表的:
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决定寿命长短最直观的因素是医疗水平,你不会觉得他们的寿命是喝汤喝出来的吧

决定寿命长短最直观的因素是医疗水平,你不会觉得他们的寿命是喝汤喝出来的吧

香港最常见的家庭菜,煲汤,蒸一条鱼,炒一个青菜,其他的自己搭配,可以说大部分香港都是这样吃饭。说起来医疗,现在香港不少人跑到深圳看病,上次我妈就去了深圳住院住了一周多,因为深圳不用排队,而香港除非是去私立医院,公立医院排队得几个月

香港最常见的家庭菜,煲汤,蒸一条鱼,炒一个青菜,其他的自己搭配,可以说大部分香港都是这样吃饭。说起来医疗,现在香港不少人跑到深圳看病,上次我妈就去了深圳住院住了一周多,因为深圳不用排队,而香港除非是去私立医院,公立医院排队得几个月

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引用 @永安当伙计 发表的:
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真的假的啊,那可以直接淘宝买回来蒸了

真的假的啊,那可以直接淘宝买回来蒸了

本来就是,我自己都会买点来蒸,味道还可以.而且不少酒楼自己就在做这生意.

本来就是,我自己都会买点来蒸,味道还可以.而且不少酒楼自己就在做这生意.

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引用 @真毅丝 发表的:
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你更逗,粤菜健不健康、清不清淡是个整体概念,你只拿一道菜来说,意义在哪里?一道菜是不是都不影响整体结论,你在这急啥呢?难不成是我说粤菜清淡让你着急了?

你更逗,粤菜健不健康、清不清淡是个整体概念,你只拿一道菜来说,意义在哪里?一道菜是不是都不影响整体结论,你在这急啥呢?难不成是我说粤菜清淡让你着急了?

谁急了?你上一条评论都被删不见了.所以是谁急?这不是讨论吗?不给?

谁急了?你上一条评论都被删不见了.所以是谁急?这不是讨论吗?不给?

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肯定是淮扬菜啊

肯定是淮扬菜啊

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引用 @真毅丝 发表的:
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黑粤菜都黑不到点子上,粤菜绝对是各菜系最清淡的没有之一,个别菜口味重不影响整体。粤菜真正不健康的地方有两个,一是老火煲汤,本身就嘌呤奇高,还喜欢加各种乱七八糟的药材,自以为是养生,实则非常伤肾,二是喜欢吃野味,部分还生吃,容易得传染病、寄生虫,不过这一点现在不多见了。避开以上两点,粤菜还算是比较健康的。

黑粤菜都黑不到点子上,粤菜绝对是各菜系最清淡的没有之一,个别菜口味重不影响整体。
粤菜真正不健康的地方有两个,一是老火煲汤,本身就嘌呤奇高,还喜欢加各种乱七八糟的药材,自以为是养生,实则非常伤肾,二是喜欢吃野味,部分还生吃,容易得传染病、寄生虫,不过这一点现在不多见了。
避开以上两点,粤菜还算是比较健康的。

没有之一那是不可能的,淮扬菜肯定就更淡,普遍只需要盐就行,粤菜蘸酱腌制的太多了,淮扬菜喜欢用配菜提味

没有之一那是不可能的,淮扬菜肯定就更淡,普遍只需要盐就行,粤菜蘸酱腌制的太多了,淮扬菜喜欢用配菜提味

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想啥呢,光喜欢生腌就是最不健康的,再加上喜欢喝高汤。。

想啥呢,光喜欢生腌就是最不健康的,再加上喜欢喝高汤。。

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狗屁不通

狗屁不通

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引用 @板面救过我的命 发表的:
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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

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煮一锅汤,优质蛋白捞出来不吃,逮着嘌呤玩命喝,关键还说自己这是为了养生

谁跟你说那些汤料 不吃?

谁跟你说那些汤料 不吃?

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引用 @johnson148 发表的:
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香港就是喝这种汤,结果喝出人均寿命世界第一。

香港就是喝这种汤,结果喝出人均寿命世界第一。

那请问你这个“喝汤”对寿命的影响占多少?

那请问你这个“喝汤”对寿命的影响占多少?

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Re:粤菜属于所有菜系最健康的吧!
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