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广东这边对清淡的理解是少盐，油无所谓
粤菜油并不少，今年去珠海玩了五天，第一印象就是菜太油了腻的慌，第一天我老婆和我儿子就腻的吐了，我个人是觉得很多菜都只油但是不咸也不辣，就显得很油腻
粤菜油并不少，今年去珠海玩了五天，第一印象就是菜太油了腻的慌，第一天我老婆和我儿子就腻的吐了，我个人是觉得很多菜都只油但是不咸也不辣，就显得很油腻
确实是，像嘌呤汤、重油盐的啫啫煲、鱼生或者一些过于追求新鲜的生烫类菜式等等，都挺不健康的，更别提广义上的粤菜里还有潮汕生腌、卤味、客家重盐腌制品等等。家常菜的话，多数地方也都差不多，没啥健不健康的。
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确实是，像嘌呤汤、重油盐的啫啫煲、鱼生或者一些过于追求新鲜的生烫类菜式等等，都挺不健康的，更别提广义上的粤菜里还有潮汕生腌、卤味、客家重盐腌制品等等。
家常菜的话，多数地方也都差不多，没啥健不健康的。
真吃不惯生的东西
真吃不惯生的东西
清淡的比例不是最高？哪个菜系没有重油盐的菜，
除了油盐，潮汕生腌、嘌呤汤、淡水鱼生、你觉得很健康吗？粤菜很广很深，轻言为最健康只会给人感觉自大无知
除了油盐，潮汕生腌、嘌呤汤、淡水鱼生、你觉得很健康吗？粤菜很广很深，轻言为最健康只会给人感觉自大无知
粤菜也是有很多重盐重油的，不要以部分清淡口的菜式把粤菜给概括了
咸不咸油不油图片可看不见哈
咸不咸油不油图片可看不见哈
诶，有时候不知道怎么跟家里老人家说，天天饱那个汤喝
现在我们都不敢煲超过一个小时
现在我们都不敢煲超过一个小时
广东拉其他地方一截的菜我觉得是清蒸鱼，我在广东吃挺正宗的老家湖北菜馆的时候才发现，清蒸鱼真不是谁都会做的
大饭店里的清蒸鱼都是淋酱油，这样虽然挺好吃，但吃的都是外在的酱油味，一般家里做清蒸鱼都是和姜葱一起蒸，这样鱼肉的鲜味更足
大饭店里的清蒸鱼都是淋酱油，这样虽然挺好吃，但吃的都是外在的酱油味，一般家里做清蒸鱼都是和姜葱一起蒸，这样鱼肉的鲜味更足
确实是，像嘌呤汤、重油盐的啫啫煲、鱼生或者一些过于追求新鲜的生烫类菜式等等，都挺不健康的，更别提广义上的粤菜里还有潮汕生腌、卤味、客家重盐腌制品等等。家常菜的话，多数地方也都差不多，没啥健不健康的。
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确实是，像嘌呤汤、重油盐的啫啫煲、鱼生或者一些过于追求新鲜的生烫类菜式等等，都挺不健康的，更别提广义上的粤菜里还有潮汕生腌、卤味、客家重盐腌制品等等。
家常菜的话，多数地方也都差不多，没啥健不健康的。
生腌真的香
生腌真的香