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这就开始人身攻击了?
我就是山西的。确实上不了台面。
马自达:请把我跟奔驰相提并论
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回家等消息
有不少反驳的,反而坐实了山西菜不入流
我同事儿子谈了个山西女朋友前个月去人家里做客,才三天打电话回来让老爸买满一冰箱肉和菜,他下飞机回来要马上吃。
我在太原读了四年大学,面真心不错,但确实没吃过什么当地比较特色的菜,好多都是主食。包括你说的过油肉,我吃的时候就感觉是家常菜,因为这个食材搭配,猪里脊,土豆片,蒜苔都很家常,还有做饭和调味也很简单,就感觉哪都有的那种,没有想过他竟然是本地特色菜。还有印象深刻的就是那个老式的丸子火锅
老式丸子火锅我也吃过一回,不过感觉不咋好吃啊,都是些淀粉丸子和面粉丸子,可能我吃的那家不行吧
我不是山西的,但是在我心中,五星级的厨子不会鱼香肉丝过油肉土豆片他也不行。而且刀削面,就是山西的牛逼。我们这遍地刀削面,做的跟泔水面差不多。我是觉得山西饭的档次被拉低了,当然本就是农家小炒
我们这就是农家小炒,外加过油肉大炒,羊肉烩豆腐,烧羊血,风葫芦,凉菜拼盘,羊肉泡馍,羊肉胡卜。像什么大盘鸡,拔丝红薯,香酥鸡啥的都是外来菜了。
马自达:我反驳也没用啊
不知道是真事还是段子,马自达到法院起诉,结果开庭时律师迟到了,巧的是律师开的也是马自达,法官当庭宣判马自达败诉。
看着还是挺好吃的,不过确实看起来没什么上档次的菜
但就单说过油肉,全中国的做法都是山西的弟弟。
没错,但是说实话现在除了国宴外面所谓单一菜系都上不了台面,上得了台面的都是稀缺食材炖菜,中西融合技法包括一部分类似小米杂粮这样清淡制品
不,没那么高标准,能商务宴请过得去就是上台面。所以山西菜确实上不了台面,别拉其他菜系下水混淆视听。。当然,山西菜确实挺好吃的。
成证据链了
成证据链了[捂脸]
山西菜都太家常了,跟朋友出去吃可以,确实上不得台面。挺爱吃运城大盘鸡的,和河南的完全不是一个东西。
昨天我还拿楚云飞的话来评价山西菜呢
好么这家店还有呢 之前零几年火了一阵 到处分店 我家门口就有一家 后来关了 我以为和其他饭馆儿一样 昙花一现 黄了呢
要的是上台面,不是台上全是面
总坐高见
因为说的的确是实话,无法反驳。
本来以为电视剧里就是随便一说,我想山西菜再怎么差也有能端上来的吧。抖音里山西好几家饭店引用这个场面,然后拍自己家的菜色来反驳 并宣传自己家饭店,结果都是上了一堆主食。本来对山西菜不了解,他们这么一宣传,反而做实了楚团长没说错。
其实宴会菜主要也就鲁菜、淮扬菜、粤菜三系,其他菜系大多都主打一个本地人吃的爽
肉丸方便面出来我真的笑了
其实早晨吃一个很舒服的