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野鸡排名,不说楚菜,闽菜那么低吗
把杭州赶出浙江
公认不了,北方更认同鲁菜,因为所谓京菜津菜东北菜其实都是鲁菜
我福建人也认川菜第一
愣是没找到淮扬菜
如下图 湘菜街边菜?你怎么这么能耐呢?[奸笑]
[图片]
您自己慢慢吃吧
在福建打工的四川人吧
额 如下图 深圳米其林黑珍珠 2家湘菜 隐厨 和新长福 你在胡说八道什么
在上海 本帮菜 粤菜 淮扬菜 是绝对的主流 你这几家在上海开了几家?又有多少人?
川湘粤还是比较靠谱
这是在上海静安区 我很好奇 哪个街边湘菜能打这么多广告?如下图 我去上海出差拍的
以前我有个山东泰安室友,我们一起在武汉打工。他说来湖北之前没吃过莲藕排骨汤,山东也基本不炖汤,比如吃排骨,直接红烧,吃藕,凉拌藕片。他们买的藕是脆的,炖汤不合适。南北方饮食差异还是挺大的
广东 我家有骨头排骨莲藕汤 莲藕是脆的
川菜延伸范围是挺广的,在西部东北部东南海岸都有受众,总普及度可称第一,但是说实话高端局经常拉胯,不知为何常常被一些人看做菜系界goat,而鲁菜在普及度较为广泛的同时,在高端局总能见到其身影,很多做法也被后面其他菜系竞相研究,是当之无愧的菜系之神
菜系goat主要还是看普及度吧,毕竟是和人生活息息相关的东西,高端菜只是小部分人享受的,不能把面向万分之一人口的东西比重拉的太高。
张嘴就来?
你跟我说这是湘菜?
榜单里的苏菜也是胡说八道。。。哪有什么苏菜,是淮扬菜,名都叫不对,还苏菜…搞笑了
有苏菜。我今年去长三角旅游,就特意看了下淮扬菜的百科,苏菜是淮扬菜的组成部分之一。虽然难吃
大连的,在山东工作,发现这边吃的菜和我们那边差不多,就是略咸一点。
高端局?国宴最出名的开水白菜是什么菜系来着?真别把川菜想象的只有爆炒爆辣的下饭菜,国宴四道名菜两道都是川菜,是国宴还不够高端吗
因为川菜更符合快餐时代,味道麻辣下饭开胃,出餐速度备菜制菜都很快,论精工细作还得是鲁菜
结果国宴十大名菜里一道鲁菜都没有是吗
谁特么公认的 最高端的餐馆川菜完全没有影子,市场占有率其实也不高,商务场家庭场一般也不会吃这个,一般也就小年轻聚会吃一吃
国宴够不够高端,够不够公认,国宴十大名菜三道是川菜,够不够有说服力?国宴也是小年轻聚餐?别拿你的口味和见闻当作客观事实来讲问题