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我孤陋寡闻，第一次听说出楚菜
我孤陋寡闻，第一次听说出楚菜
俺也一样
俺也一样
武昌鱼难吃的一批
扁鱼刺特别多，肉不鲜，材料不行，再怎么做都不行
扁鱼刺特别多，肉不鲜，材料不行，再怎么做都不行
鲁菜德州扒鸡排第一是真的不知道说啥（我德州的）
鲁菜德州扒鸡排第一是真的不知道说啥（我德州的）
川菜第一可以理解接受，但是鲁菜前三都没有，不敢苟同
川菜第一可以理解接受，但是鲁菜前三都没有，不敢苟同
秦岭淮河没听说过？
秦岭淮河没听说过？
我只知道在深圳到处都是湘菜
我只知道在深圳到处都是湘菜
因为深圳打工的都是湖南人
因为深圳打工的都是湖南人
湖北人证明洪湖的藕确实一绝，但是楚菜这个说法还是第一次听
的确湖北的藕很绝….但不足以撑起一个 菜系
的确湖北的藕很绝….但不足以撑起一个 菜系
湖北人排的是吧
估计是被广东人绿过的湖北人排的
估计是被广东人绿过的湖北人排的
目前鲁菜的地位还是稳的，再过个十年二十年的估计不行了。等鲁菜那点东西其他菜系全学完了，鲁菜就彻底没落了。
目前鲁菜的地位还是稳的，再过个十年二十年的估计不行了。等鲁菜那点东西其他菜系全学完了，鲁菜就彻底没落了。
这得看怎么比了，如果按照普及度来看，鲁菜已经完了，如果按照影响力来说，鲁菜永远是第一，按照普及度未来发展，说实话，鲁菜基本已经半截子入土了，我就是山东人，鲁菜的考究根本就不适合现在这个快餐时代，被川菜薄纱，其次鲁菜本身就是要在守本的基础上再谈创新，我大伯就是个鲁菜厨子，他和我说想培养一个正经的鲁菜厨子那真是难上加难，山东人自己都很难能全学明白，鲁菜入门在所有菜系里都算难得更别说学精了，而且鲁菜的根本就是要打好基础才会融会贯通创新，之前看陈宗明老爷子说，现在很多搞什么创新鲁菜的，实际他连本都掌握不好更何谈创新呢，这就是鲁菜一个现状，难做难学需要时间沉淀，哪能和川菜比呢，我大伯都说现在新厨师很多学的都是融合类型的菜了，就是为了适应现在的社会节奏了，不会像他们那会学的那样了，不过真要论深远影响力鲁菜确实还是第一，这点也没什么好说的，就这辐射能力就没有任何一个菜系能比，想要成为一个顶级菜系，首先必须要满足两个条件，一年四季加上山珍海味，通俗来说就是要物产丰富，山东这个条件放在全国确实是顶级，能和山东比的全国省份屈指可数，物产丰富做得多需要学的东西才多，这个条件就已经筛选出一大片了，在此基础上谈什么什么祭祀这样的东西，就冲这些，就没人能撼动鲁菜的影响力
这得看怎么比了，如果按照普及度来看，鲁菜已经完了，如果按照影响力来说，鲁菜永远是第一，按照普及度未来发展，说实话，鲁菜基本已经半截子入土了，我就是山东人，鲁菜的考究根本就不适合现在这个快餐时代，被川菜薄纱，其次鲁菜本身就是要在守本的基础上再谈创新，我大伯就是个鲁菜厨子，他和我说想培养一个正经的鲁菜厨子那真是难上加难，山东人自己都很难能全学明白，鲁菜入门在所有菜系里都算难得更别说学精了，而且鲁菜的根本就是要打好基础才会融会贯通创新，之前看陈宗明老爷子说，现在很多搞什么创新鲁菜的，实际他连本都掌握不好更何谈创新呢，这就是鲁菜一个现状，难做难学需要时间沉淀，哪能和川菜比呢，我大伯都说现在新厨师很多学的都是融合类型的菜了，就是为了适应现在的社会节奏了，不会像他们那会学的那样了，不过真要论深远影响力鲁菜确实还是第一，这点也没什么好说的，就这辐射能力就没有任何一个菜系能比，想要成为一个顶级菜系，首先必须要满足两个条件，一年四季加上山珍海味，通俗来说就是要物产丰富，山东这个条件放在全国确实是顶级，能和山东比的全国省份屈指可数，物产丰富做得多需要学的东西才多，这个条件就已经筛选出一大片了，在此基础上谈什么什么祭祀这样的东西，就冲这些，就没人能撼动鲁菜的影响力
楚菜
楚菜
怎么着 川菜还要和鲁菜粤菜比比档次价格？
怎么着 川菜还要和鲁菜粤菜比比档次价格？
看你的回复感觉是天龙人？晒晒余额？
看你的回复感觉是天龙人？晒晒余额？
那又怎么样 你家宴请用湘菜？高端宴会厅基本都是鲁菜 粤菜 淮扬菜 湘菜川菜基本都是低档的江湖菜 街边菜
那又怎么样 你家宴请用湘菜？高端宴会厅基本都是鲁菜 粤菜 淮扬菜 湘菜川菜基本都是低档的江湖菜 街边菜
如下图 湘菜街边菜？你怎么这么能耐呢？
如下图 湘菜街边菜？你怎么这么能耐呢？[奸笑]
我嫂子是黄冈的，有一次去黄冈吃席真给我吃生气了。妈的菜上一道吃一道，不能一次上齐吗？我一个四川人你让我吃这种席
我嫂子是黄冈的，有一次去黄冈吃席真给我吃生气了。
妈的菜上一道吃一道，不能一次上齐吗？我一个四川人你让我吃这种席
我一山东人也吃不了这种席
我一山东人也吃不了这种席