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川菜上不了排面,正儿八经的酒席上档次点的大部分菜都是鲁菜+海鲜。所以还是鲁菜第一,再说了,不吃辣的人还是挺多的江浙沪广东福建还有大部分北方都不怎么吃辣,对于这些地方的人来说川菜偶尔吃下可以,就不可能天天吃。
川菜上下限拉得太高,能国宴能路边摊,看食材师傅
可惜吸引不了。川菜普及度实在太高,到处都有川菜馆子,基本也算公认的第一。
总把江湖菜当成川菜
以前我有个山东泰安室友,我们一起在武汉打工。他说来湖北之前没吃过莲藕排骨汤,山东也基本不炖汤,比如吃排骨,直接红烧,吃藕,凉拌藕片。他们买的藕是脆的,炖汤不合适。南北方饮食差异还是挺大的
他一个人代表不了山东,多的就不说了
小龙虾还不如长沙口味虾好吃
那是你的问题,小龙虾湖北的就是最好的。
全中国也就你们湖北人这么认为。从古至今,谈到菜系,从没人提过什么鄂菜,湖北菜就是被川菜和湘菜压的死死的。
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莲藕排骨汤在湖南是非常常见的一道家常菜。
湖南不知道,湖北我知道,挺有名的
湖北人证明洪湖的藕确实一绝,但是楚菜这个说法还是第一次听
本来就是湖北人自抬身价取得名字。楚所覆盖的面积太大了,湖南湖北江西安徽甚至浙江都覆盖了。
我在湖南,这道菜从小吃到大。湖北有洪湖产藕,湖南的水系也丰富,洞庭湖一样产藕。湖北菜最有特色的也就是热干面了。
湖北小龙虾产量差不多占全国一半,潜江小龙虾品牌价值最高,长沙口味虾是个档次的也来碰瓷?连个虾线都不挑的也敢拿出来糊弄顾客。
也就藕汤和小龙虾好吃点,什么沔阳三蒸之类的色香味全无也能拿出来
现在平民接受最广应该是湘菜了,餐馆数第一了
反正湖南人只吃🉐惯湘菜
川菜也不是北方菜啊!但北方人不能认可南方菜吗?
川菜和湘菜有什么区别吗?
新疆不是西北地区吗
你这个图的划分问题可大咯,既然叫南方和北方那就是划江,分出西北了就要按东北东南西南华南这么分。
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夸张了,夸张了。虽然杭州菜难吃,但是衢州绍兴甚至温州都有不少好吃的。就算是杭州,那也比带英的仰望星空派好吃的
我孤陋寡闻,第一次听说出楚菜
俺也一样
笑了。我陕菜不服,什么lj都是
我也是