重磅新闻!中国十大菜系排名出炉! 1179回复/ 49402942 浏览

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川湘其实无所谓 老江湖菜了 楚菜哈哈哈哈哈
第一第二不是川菜鲁菜一律是野榜

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第一第二不是川菜鲁菜一律是野榜

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江西小炒

江西小炒

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引用 @虎扑JR1658005873 发表的:
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其他的菜系,包括浙菜都能成席,湖北菜天天摆弄他那藕汤和小龙虾,上不得台面

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其他的菜系,包括浙菜都能成席,湖北菜天天摆弄他那藕汤和小龙虾,上不得台面

仙桃酒席看笑了

仙桃酒席看笑了

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引用 @来自东方的神秘魔法 发表的:
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你某音上搜索仙桃酒席就知道了

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榨菜肉丝

榨菜肉丝

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引用 @我们阿森纳是冠军 发表的:
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我湖北人,我宣布 湖北菜系就是大杂烩,没有特色,没有特色,没有特色。排不到第二,硬要说就一个沔阳三蒸。。。

我湖北人,我宣布 湖北菜系就是大杂烩,没有特色,没有特色,没有特色。排不到第二,硬要说就一个沔阳三蒸。。。

我媳妇去援鄂的时候,刚开始到黄冈,说菜是真辣,她不怎么挑食,说吃的受不太了,后来山东企业送的水饺到了,吃的很开心😂

我媳妇去援鄂的时候,刚开始到黄冈,说菜是真辣,她不怎么挑食,说吃的受不太了,后来山东企业送的水饺到了,吃的很开心😂

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只有四大菜系,瞎ji吧哔哔

只有四大菜系,瞎ji吧哔哔

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引用 @目送踏上天阶的灵魂走远 发表的:
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我外婆家那边是天门的,就是挨着仙桃这边,小时候在那边吃过席,中午和晚上各一顿,感觉蛮好吃的。一般是固定的十碗菜,我凭记忆回忆下哈,可能有些做法不是很具体不准确。第一碗是三鲜汤,就是鸡蛋糕瘦肉鹌鹑蛋猪肝黑木耳等做成的汤,很鲜。第二碗是蒸鱼,一般是大草鱼。第三碗是排骨,做法不清楚是红烧还是粉蒸。第四碗是蒸甲鱼,这个是我的最爱,现在每年回去,我舅娘都会在馆子专门端一碗让我和舅舅下酒。第五碗是莲子汤,甜的。第六碗是红烧牛肉,小时候喜欢喝里面的辣汤。第七碗是土豆烧鸡块,这个没啥好吃的印象。第八碗是蒸扣肉,其实吃的不是上面的肥肉,而是藏在肉下面的锅盔,被肉油浸过后又酥又香,有些人家不放锅盔放干豆角,我们就很失望。第九碗是柴鱼,是有汤的,具体做法不记得了,我不喜欢吃鱼。第十碗是榨菜炒肉,下饭的。最后上来一大碗饭。第二场,基本和上午一样,就是蒸甲鱼会换成蒸黄鳝,也是我喜欢吃的,回去舅娘必端的菜。要说的是这两个菜不是固定场的,可能第一场是甲鱼,第二场是黄鳝,也可能反过来,第一场是黄鳝。但是基本没有两场席都是甲鱼或者黄鳝的。还有就是有些有钱人家,会放十一个菜,除了榨菜炒肉,基本都是荤菜。印象中吃到过糖醋鱼,酸甜的,鱼刺都不用担心,能直接吃掉。

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我外婆家那边是天门的,就是挨着仙桃这边,小时候在那边吃过席,中午和晚上各一顿,感觉蛮好吃的。一般是固定的十碗菜,我凭记忆回忆下哈,可能有些做法不是很具体不准确。
第一碗是三鲜汤,就是鸡蛋糕瘦肉鹌鹑蛋猪肝黑木耳等做成的汤,很鲜。第二碗是蒸鱼,一般是大草鱼。第三碗是排骨,做法不清楚是红烧还是粉蒸。第四碗是蒸甲鱼,这个是我的最爱,现在每年回去,我舅娘都会在馆子专门端一碗让我和舅舅下酒。第五碗是莲子汤,甜的。第六碗是红烧牛肉,小时候喜欢喝里面的辣汤。第七碗是土豆烧鸡块,这个没啥好吃的印象。第八碗是蒸扣肉,其实吃的不是上面的肥肉,而是藏在肉下面的锅盔,被肉油浸过后又酥又香,有些人家不放锅盔放干豆角,我们就很失望。第九碗是柴鱼,是有汤的,具体做法不记得了,我不喜欢吃鱼。第十碗是榨菜炒肉,下饭的。最后上来一大碗饭。
第二场,基本和上午一样,就是蒸甲鱼会换成蒸黄鳝,也是我喜欢吃的,回去舅娘必端的菜。
要说的是这两个菜不是固定场的,可能第一场是甲鱼,第二场是黄鳝,也可能反过来,第一场是黄鳝。但是基本没有两场席都是甲鱼或者黄鳝的。
还有就是有些有钱人家,会放十一个菜,除了榨菜炒肉,基本都是荤菜。印象中吃到过糖醋鱼,酸甜的,鱼刺都不用担心,能直接吃掉。

这个是我们江汉平原吃流水席的标配了,我去全国其他地方真吃不到合我们口味的!其实我们这边口味比较偏湘菜又辣又咸,味道比较重适合下酒吃!像我出国了吃不到家里菜就自己炒,调料带足就OK了

这个是我们江汉平原吃流水席的标配了,我去全国其他地方真吃不到合我们口味的!其实我们这边口味比较偏湘菜又辣又咸,味道比较重适合下酒吃!像我出国了吃不到家里菜就自己炒,调料带足就OK了

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引用 @托皮奇必成大器 发表的:
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可惜吸引不了。川菜普及度实在太高,到处都有川菜馆子,基本也算公认的第一。

可惜吸引不了。川菜普及度实在太高,到处都有川菜馆子,基本也算公认的第一。

抱歉,鲁菜第一

抱歉,鲁菜第一[奸笑]

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引用 @放人的风筝飞 发表的:
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湖北人排的是吧

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湖北人排的是吧

想一块去了

想一块去了

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有鸡毛的楚菜,就那几个拿的出手的。一桌都凑不齐

有鸡毛的楚菜,就那几个拿的出手的。一桌都凑不齐

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引用 @诚木 发表的:
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又把新疆人排除北方了吗?不认鲁菜是第一

又把新疆人排除北方了吗?不认鲁菜是第一

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鲁菜第一,粤菜第二

鲁菜第一,粤菜第二

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引用 @胡可昕哥 发表的:
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我媳妇去援鄂的时候,刚开始到黄冈,说菜是真辣,她不怎么挑食,说吃的受不太了,后来山东企业送的水饺到了,吃的很开心😂

我媳妇去援鄂的时候,刚开始到黄冈,说菜是真辣,她不怎么挑食,说吃的受不太了,后来山东企业送的水饺到了,吃的很开心😂

黄冈那边还好,湖北越往西走越偏重庆那边口味,那才辣!
不过荤菜也确实更适合做味大些,才好下酒!广东、福建这边包括现在越南这边吃的太淡了,都吧我吃抑郁了

黄冈那边还好,湖北越往西走越偏重庆那边口味,那才辣!
不过荤菜也确实更适合做味大些,才好下酒!广东、福建这边包括现在越南这边吃的太淡了,都吧我吃抑郁了

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京菜,有什么吃的?太难吃了

京菜,有什么吃的?太难吃了

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我也觉得是。

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引用 @火箭球迷无所谓了 发表的:
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京菜不就是属于鲁菜

京菜不就是属于鲁菜

只有京派鲁菜,压根就没京菜

只有京派鲁菜,压根就没京菜

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引用 @拉布拉多拉货 发表的:
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我孤陋寡闻,第一次听说出楚菜

我孤陋寡闻,第一次听说出楚菜

京菜也是。

京菜也是。

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川湘菜yyds

川湘菜yyds

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粤菜第一

粤菜第一

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Re:重磅新闻!中国十大菜系排名出炉!
步行街主干道最热帖
这么一看韩国也不内卷啊,中秋节放假5天,最多连休9天
最幸福的时刻莫过于和兄弟一起去看演唱会!
很心痛啊,杭州这物价都赶上香港了。
湾湾网友问的挺刁钻啊——重庆人没有坐轮椅和推娃娃车的?
凡人歌里的还是凡人吗
一个很有争议的男明星颜值排名,你觉得客观吗
西安市区最有名的景点是大雁塔吧?
关于CF2小团体事情有个疑惑
陶喆和物理,那个对人类贡献更大
坦克版 刘亦菲
步行街主干道最新帖
我敢保证陈佩斯朱时茂这一段小品百分之九十的人没看过,自此以后他们便消失在了春晚的舞台上。
投票哥为什么爱发投票
和刚刚搭讪的丰满印度美女在餐厅聊天
外国妹子颜值算什么水平,如果有机会你会选择么
陶喆和物理,那个对人类贡献更大
孙悟空和西班牙谁在全球的知名度更高
孙悟空和陶喆,谁知名度更低
陶喆和步行街主干道,哪个在虎扑用户里名气更大
知名度和更高,哪个词知名度更高?
陶喆两只手和王力宏一只手掰手腕,谁赢
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